PERIODO DEL 6 AL 12 DE OCTUBRE DE 2025
- En el olivar de verdeo, prosigue la recolección de la aceituna Manzanilla y la Hojiblanca, dándose la Gordal prácticamente por finalizada. En el olivar de almazara, ha comenzado la campaña de recolección de la aceituna para la elaboración de aceites verdes y frutados de alta calidad, con rendimientos bajos. El resto del olivar de molino sigue acumulando aceite.
- En Huelva, comienzan las faenas de plantado de matas de fresa procedentes de viveros de altura de zonas frías del norte de España, como Segovia o Ávila.
- En los cítricos, en las zonas más tempranas, las variedades extratempranas de mandarinas (Satsumas, Iwasaki y Okitsu) finalizan su fase de maduración y están en recolección. Se obtienen rendimientos medios y calibres buenos. En naranja, la Navelina finaliza el engorde y se comienza a cortar.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
Continúan las labores de alzado de los rastrojos y de preparación de las tierras para las nuevas siembras de cereales de invierno.
De primavera
La recolección del arroz avanza a buen ritmo y sin interrupciones dadas las buenas condiciones meteorológicas para la cosecha. Ya se han recolectado las variedades de ciclos más cortos y las primeras siembras con rendimientos elevados en general, debido a la salinidad que se ha mantenido en niveles moderados, inferiores a 2,5 gr/l, durante toda la campaña.
Tubérculos
En la zona de Antequera (Málaga), se observan parcelas en crecimiento y engorde del tubérculo. Presentan un buen desarrollo y una climatología favorable. Se le dio un riego de nascencia y dos riegos por semana en estos días.
En Sevilla, se produce el desarrollo de brotes en la patata de otoño que ya va cerrando los lomos en las parcelas más adelantadas.
Cultivos industriales
Aunque todavía se está negociando el cierre de la planta azucarera de Jerez, la empresa ha anunciado de manera firme, que no va a molturar en la campaña 2026. Esta noticia frena en seco las expectativas de los agricultores remolacheros que, en muchos casos, ya habían iniciado las labores de preparación del terreno para la siembra del cultivo en noviembre.
En el cultivo del algodón, la principal provincia productora, Sevilla, presenta algo menos de superficie que en la campaña anterior pero presenta mejores rendimientos. Prosigue la recolección a buen ritmo favorecida por el tiempo cálido y seco. Actualmente se encuentra cosechado o en proceso de recolección, en torno al 50% de la superficie. En Cádiz, la campaña del algodón se está desarrollando con buenos rendimientos en zonas como Bornos-Arcos. Hay parcelas de hasta 4.500 kg/ha. En Córdoba, sigue la recolección del algodón observándose parcelas de ciclos cortos con un rendimiento de unos 2.000 kg/ha, zona de Montalbán-Santaella. Se sigue empleando la recolección con Stripper. La recolección del algodón en las comarcas de Sierra Morena y Campiña Norte (Jaén) va a buen ritmo. Ha comenzado a finales de septiembre y queda un 30% de parcelas aproximadamente. Las más tardías llevan poco con el defoliante aplicado. La ola de calor del verano adelantó el cultivo entre una semana o diez días. No obstante, las siembras este año fueron tardías.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
En Almería, en la comarca Costa Levante/Bajo Almazora, continúan realizándose nuevas plantaciones de lechuga, de brócoli y de coliflor, observándose las parcelas más tempranas con un avanzado desarrollo vegetativo. Hay parcelas recientemente plantadas iniciando ya el crecimiento. El resultado son plantaciones escalonadas en distintas zonas productoras. La recolección del calabacín va retrasada respecto a años anteriores. En esta semana se encuentran la mayoría de las plantaciones protegidas bajo tunelillo, observando que en algunas de ellas, las plantas comienzan a sobresalir de la manta térmica. Los cultivos de alcachofas continúan en plena fase de crecimiento, presentando en general un buen desarrollo vegetativo.
En Cádiz, está finalizando la campaña de calabaza en zonas como Rota. Variedades como Pluto se encuentran finalizando. En la comarca Costa Noroeste, han finalizado los pimientos del tipo Lamuyo. Los rendimientos han sido buenos. Variedades como Corera se han visto en la zona.
En Córdoba, está comenzando la plantación de ajos en la Campiña Baja. La densidad de siembra para los ajos chinos es de unos 1.200 kg/ha. Llevan abonos complejos, ternarios y herbicida después de la siembra. Las cebollas tempranas se han plantado en la comarca de La Campiña Baja. Llevan abonado de fondo complejo ternario y herbicida después de la plantación con un riego de nascencia.
En Granada, en Zafarraya, comarca de Alhama, se observan parcelas de coliflor en fase de desarrollo de la pella, con una densidad de plantación de unas 18.000 pellas/ha. En la misma zona, las lechugas se encuentran en crecimiento y recolección. La densidad de plantas es de 40.000 por ha. Por su parte, el cultivo del calabacín está finalizando. Se dan en la zona variedades nuevas como Paladium. La densidad de plantas es de unas 8.000/ha.
En Jaén, en las plantaciones de ajos se han aplicado abonos complejos ternarios en las zonas productoras. Los kilos de semilla empleados rondan los 1.000 kg/ha para los ajos Spring. Se aplica herbicida en preemergencia contra gramíneas, entre otras malas hierbas.
En la zona de Antequera (Málaga), se están preparando las fincas de cara a la próxima siembra de cebollas tempranas. Se aplican abonados en fondo. Se suele emplear el tipo Babosa. Comenzarán las primeras siembras a final de este mes.
En Sevilla, preparación del terreno, plantación y primeros estadios de zanahorias, brócolis y coliflores tempranos. Plantación y primeros estadios en los puerros. Engorde y recolección de las batatas.
Protegidos:
En Almería, en los invernaderos de pimientos, sigue la recolección, tanto de los tipo california, como los tipo Lamuyo e italiano. Las plantaciones más tardías de pimientos están floreciendo, cuajando y engordando, realizando labores de poda, destallado y entutorado. En tomate, se está cosechando en ramillete. Hay también invernaderos recién plantados, otros en desarrollo realizando entutorado y destallado. La polinización se realiza con abejorros. En los invernaderos de berenjenas, las plantaciones tempranas están en plena recolección y se pueden encontrar también cultivos recién puestos, que están en las primeras fases de crecimiento, realizándose labores de entutorado y poda. En pepino las plantas se encuentran a pleno rendimiento y rápidamente entran en producción. Los estados van de recién plantados, a entutorado, destallado, floración, engorde y recolección. Los más tempranos están en plena producción y comienzan los de media temporada. En calabacín prosiguen los trasplantes a los invernaderos. Las plantaciones más tempranas comienzan a recolectar. Se encuentran plantaciones en todos los estados. Se realizan labores de entutorado y aportación de productos estimulantes del cuajado de frutos por vía foliar. En los semilleros prácticamente las instalaciones se encuentran vacías de planta, solo se están criando pepinos y calabacines para efectuar plantaciones de relleno de campaña y también partidas de pimiento Italiano más tardíos.
En Granada, en la comarca de Alhama, en las parcelas de tomate en invernadero y malla, los tomates Daniela presentan una densidad de 15.000 plantas/ha y los de Pera sobre 7.500 plantas/ha.
En Huelva, en las parcelas de fresa tras finalizar las labores de desinfección de suelos y la posterior aplicación de materia orgánica y abonado de fondo, comienzan las faenas de plantado de matas procedentes de viveros de altura de zonas frías del norte de España, como Segovia o Ávila. La densidad de plantas por hectárea aumenta cada año y en la presente campaña oscila, según variedades entre las 60.000 y las 80.000 plantas por hectárea. La estructura del invernadero está lista aunque los plásticos de protección térmica no están cubriendo los lomos todavía. En las parcelas de frambuesa, la mayoría de explotaciones se encuentran en fase engorde de frutos. Variedades como Bella o Lagorai son de las más empleadas. En la comarca de La Costa, se observan invernaderos con variedades como Kwanza, remontante, que se puede plantar en maceta o en caña larga. En zonas como Lepe está comenzando la recolección. Las variedades más tardías, se encuentran en floración. La densidad de plantas está siendo sobre 15.000-20.000 /ha. Se observan fincas de arándanos en crecimiento vegetativo, especialmente en la Comarca Costa (Lucena, Rociana). Variedades como Ventura y Olimpo son de las más empleadas, así como Selma y Dana. Variedades extratempranas como Demba están ya próximas a recolectarse.
En la comarca de Vélez-Málaga, los invernaderos se encuentran produciendo pimientos Italianos, Palermo y Palermo Rojo. Los rendimientos están siendo medios, no hay muchas partidas. Comienzan a salir de los invernaderos berenjenas con buenas producciones y precios a la baja. Los calabacines verdes se encuentran en producción, con otros en fase de engorde y floración la mayor parte de fincas. Los pepinos están saliendo de las fincas con precios muy bajos y escasa rentabilidad.
Frutos secos
En Almería, en la comarca de los Vélez, se confirma la merma de la producción de los almendros, cosechándose aproximadamente unos 300 Kg/ha de media, cuando lo normal hubiese sido unos 600 Kg/ha. Dicha merma se debe a las precipitaciones de granizo y las lluvias caídas durante el periodo de floración afectaron sobre al cuajado del fruto. También han afectado las plagas aparecidas en la comarca como la avispilla del almendro ( Eurytoma amygdali) y el gusano cabezudo (Capnodis tenebrionis). Se ha recolectado el 100% de la superficie.
En Granada, se observan parcelas de almendro con la hoja secándose. Hay zonas en recolección con paraguas o con manto con vara. En la zona de Durcal la campaña lleva algún retraso. Los rendimientos están siendo bajos, sobre 300 kg/ha.
En Jaén, los almendros se encuentran en reposo vegetativo. Las hojas están comenzando el cambio de color y están agostadas. Se espera que comience la caída con la bajada de temperaturas.
Frutales de hueso y pepita
En Granada, la campaña de los melocotones ha finalizado en la comarca de Guadix. Variedades como Poblet han dado rendimientos de unos 14.000 kg/ha. Para Andros, piel amarilla y manchas rojas, se han observado datos de 5.000-5.500 kg/ha. El cultivo se encuentra en reposo vegetativo esperando la caída de la hoja.
En Huelva, se observa que en las parcelas de caquis de la comarca Costa, hay frutos comenzando a colorar de forma más adelantada a las fechas habituales y ya casi en recolección. Las variedades más retrasadas se muestran con fruto en fase de engorde. Tanto aforos de kilos como calibres se muestran óptimos. Variedades tales como el rojo Brillante y Sharoni son las más empleadas en la provincia un año más.
Subtropicales
En Granada, se están recogiendo aguacates Bacon y Fuerte, principalmente. Los calibres están siendo bajos y hay menos fruta que el año pasado. La recolección de los mangos se ha extendido a variedades como Keith, Kent, y Sensación entre otras. La variedad Osteen está teniendo producciones altas y cotizaciones muy bajas, afectando la rentabilidad de las explotaciones.
En Huelva, se observan plantaciones de aguacates con buen tamaño en variedades tempranas y acercándose al momento óptimo de cosecha. La variedad Hass es predominante en la provincia y alcanza un tamaño mediano en estos momentos. Variedades extratempranas como la Demba están ya próximas a recolectarse.
En Málaga, la campaña del mango se encuentra en plena producción con diferentes variedades, los tipos Sensación están siendo de los más cotizados. Los mangos Osteen oscilan entre 0,70-1,25 €/kg. Los tipo Kent son los que más baratos se están pagando. Se incorporan parcelas de aguacates Fuerte a la campaña de los Bacon. Hay alguna finca de Hass sacando fruta, la mayoría de esta variedad se encuentra en fase de engorde.
Cítricos
En Almería, en la comarca del Bajo Andarax- Campo de tabernas se generaliza que los frutos están a más del 40% de su tamaño definitivo, llegando en algunas parcelas al 100%. Se inicia el envero con manchas amarillas en mandarina y naranja Navelina. Se siguen abriendo las mandarinas Clemenville y callendo. Regando a manta en la zona citrícola del río Andarax, en Gádor.
En Córdoba, las fincas de naranjas Navelinas están finalizando la fase de engorde para comenzar campaña en un par de semanas. Están cogiendo algo de color. Lleva un retraso la fruta de 15 días, en zonas como Palma del Río. Los calibres 1-2-3 son los más observados.
En Huelva, las variedades extratempranas de mandarinas (Satsumas, Iwasaki y Okitsu) finalizan su fase de maduración y están en recolección. Se obtienen rendimientos medios y calibres buenos. La Clemenrubi y la Orogross siguen madurando y saliendo de las fincas a precios óptimos. En Naranja, la Navelina finaliza el engorde y se comienza a cortar. Es de destacar que la superficie de esta variedad(Navelina) va en regresión campaña tras campaña. En variedades más retrasadas, calibres medios en general y calidad óptima. Algunas mermas en producción. Riegos frecuentes y aplicaciones de potasa.
En Sevilla, envero de las variedades tempranas, fruto al 40% en variedades medias y tardías. Recolección de las mandarinas Satsumas. Clemenrubi y el resto de clementinas en fase de maduración e inicio del envero. Inicio de la recolección de las naranjas Navelinas para desverdizar, con buenos calibres y rendimientos medios.
Vid
En Cádiz, se le está realizando labores para retener el agua de las lluvias de otoño. Hay fincas en las que se aplica triple quince con 800 kg/ha de media. Con las altas temperaturas la caída de la hoja se está retrasando. Ha sido una campaña con una baja rentabilidad debido a los problemas climáticos y las mermas.
Olivar
En Cádiz, comienza la recolección de aceites en verde en algunas zonas. En el resto la aceituna se encuentra formando aceite. En los secanos se ha arrugado parte del fruto. Se esperan las lluvias para salvar la cosecha.
En Córdoba, la aceituna de verdeo se está recogiendo en la provincia. Debido a las condiciones climáticas no ha llegado al calibre óptimo; respecto al año pasado presenta menos tamaño. La aceituna en parcelas de secano está arrugada, sobre todo en tierras de bujeo.
En Granada, en las comarcas de Montefrío, Iznalloz y Alhama se observan aceitunas en fase de acumulación de aceite. Algunas parcelas de secano se han visto afectadas por la sequía, hay aceituna arrugándose. En zonas altas, las aceitunas se encuentran verdes, con calibres medios y carga media. En las comarcas de Guadix y Baza, la aceituna se encuentra finalizando la fase de endurecimiento del hueso y otras en envero. Los aforos estiman una producción media.
En Jaén, en las comarcas de Sierra Morena, El Condado y Campiña, la aceituna se encuentra en fase de envero. En Plomeros, Villanueva de la Reina, ha comenzado la recolección en verde. En otras zonas comenzará esta semana. La aceituna no se está arrugando y está verde, con alguna pintona por falta de humedad en los secanos. En otras zonas como Campiña Sur y Sierra Sur, la aceituna se encuentra en fase de elaborar aceite. En zonas de secano, las olas de calor ha arrugado el fruto. Sigue habiendo temperaturas altas en estas fechas. En la comarca de La Loma, la aceituna se encuentra en fase de envero amarilleo. Los rendimientos se prevén medios. Se esperan lluvias para que la campaña sea buena.
En Sevilla, el estado fenológico dominante en el olivar es el de envero amarilleo y envero manchas rojas en todas las comarcas salvo en las parcelas más atrasadas de la Sierra Sur. Prosigue la recolección de la aceituna Manzanilla en la provincia. La aceituna Gordal prácticamente ha finalizado ya con calibres aceptables y rendimientos medios. En la comarca de Estepa y Sierra Sur se cosecha Hojiblanca de verdeo. Ha comenzado también la campaña de recolección de la aceituna de almazara para la elaboración de aceites verdes y frutados de alta calidad, con rendimientos bajos. El resto del olivar de molino sigue acumulando aceite.
Estado de la ganadería
Almería: Ha llovido esta semana y vendrá bien para la otoñada, aunque han sido lluvias insuficientes. Al ganado ovino se le está aportando piensos y forrajes. Aprovechan rastrojeras de cereal y hortícolas en las zonas productoras. Al ganado caprino se le da 1,5 kg/cabra/día con lactaciones de 1,25-1,75 l/cabra/día. Hay disponibilidad de paja y alfalfa con precios asequibles y los cereales con precios más favorables que el año pasado.
Cádiz: El ganado vacuno de carne se encuentra terminando de aprovechar los agostaderos o rastrados. Se le está aportando paja y algo de pienso en los lactantes. La paridera está siendo óptima.
Córdoba: Las lluvias no han sido suficientes, el pasto está seco y no ha salido la hierba. La bellota está verde con buen tamaño y buena carga. Se le está aportando pienso a las vacas nodrizas, 1,5 kg/vaca/día; al ganado de recría entre 2-2,5 kg/becerro/día. La paja este año está muy barata. La paridera comenzó en septiembre, hubo algunos abortos dentro de la normalidad. La montanera se está retrasando, no han caído los 30-40 l/m2 necesarios para una buena otoñada.
Granada:Las lluvias han sido positivas para la otoñada aunque insuficiente. Las zonas de pastos están muy secas. Se le está aportando pienso y forrajes al ganado extensivo. La paridera del vacuno de carne está transcurriendo sin incidencias, con pocas bajas. Se aprovechan rastrojeras. En el ovino de carne se les da pienso y algo de paja a las madres en gestación y lactación. Los restos de zonas hortícolas también se aprovechan. Hay poca comida en campo.
Huelva: El ganado extensivo como el vacuno de carne y lidia se encuentra en campo aprovechando el pasto seco, con aportes de paja y piensos, la mayoría tacos. La paridera está teniendo datos positivos con pocas bajas. La montanera se prevé positiva con el porcino ibérico al alza y con buenas perspectivas de bellota en las fincas. Los precios están cotizando al alza y se espera que así siga.
Jaén: El ganado caprino se encuentra con lactaciones de 1 l/cabra, con extracto quesero de 8%. La paridera ha comenzado en algunos rebaños. El ovino se encuentra en el campo, con aportes de piensos y forrajes. Dónde hay rastrojos se aprovechan. El ganado vacuno de carne se encuentra pastando con aportes de tacos. La bellota tiene buen tamaño y más fruto que años anteriores.
Málaga: El ganado vacuno de carne se encuentra aprovechando pastos con aportes de tacos para las madres. La paridera está siendo óptima con pocos problemas. El ganado ovino se encuentra aprovechando rastrojeras y aportes de piensos para las que están paridas y en gestación. La otoñada está retrasada, no ha llovido casi nada y el campo está muy seco.
Sevilla: Las escasas lluvias caídas desde el final del verano han sido del todo insuficientes para iniciar la brotación de la yerba de otoño. En estas condiciones el ganado no puede comer del campo, salvo rastrojos, y no queda más remedio que aportar piensos y forrajes. La carga de bellota no es mala aunque está pequeña y sigue en crecimiento, se empieza a ver bellota en el suelo. El porcino ibérico se encuentra preparado para entrar en la montanera en un par de semanas, lo ideal sería que lloviera para rematar la carga de bellota y que naciera la otoñada para complementar su alimentación.
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