PERIODO DEL 18 AL 24 DE MAYO DE 2026
- En Huelva, está finalizando la campaña de fresa de industria. La producción media ha sido este año de 800 gramos /planta, menos que en años anteriores, y también ha sido menor la producción de calidad Premium, con cotizaciones más elevadas. Un 30-40% de fincas ya han levantado el cultivo.
- Prosiguen las labores de la siembra del arroz en la Marisma en ambas márgenes, ya pueden verse naciendo las parcelas más tempranas.
- Avanza el cultivo del girasol que ya se observa en las zonas más adelantadas en plena floración.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
En Almería, cuando en las provincias occidentales están comenzando a salir las cosechadoras, en esta provincia el estado fenológico de los cereales oscila entre BBCH 51-59 (Espigado) y BBCH 71-77 (Formación del grano). Los cultivos se están desarrollando con normalidad. En Alto Almanzora y Rio Nacimiento los trigos alcanzan los 25-30 cm de altura. Aunque hace falta agua para completar su ciclo, se prevé que podrán entrar las máquinas.
En Córdoba, la fenología predominante de los cereales en La Campiña es grano pastoso mientras que en Los Pedroches se encuentran algo más retrasados, en grano lechoso. No se esperan rendimientos por hectárea altos debido a los daños causados por los temporales de lluvia de enero-febrero y a la imposibilidad de realizar a tiempo los abonados y los tratamientos herbicidas y fungicidas. En el norte de la provincia continúan los trabajos de henificación y/ ensilado de las mezclas forrajeras, estimándose que casi un 50% de la avena se destinará a forraje.
En Málaga, en la comarca Centro se encuentran los cereales en estado fenológico de grano pastoso, en su fecha habitual esperando la cosecha a mediados de junio. Los trigos blandos más tempranos se sembraron en noviembre, el exceso de agua pasó factura, generando mucha hierba y haciendo necesarias aplicaciones contra enfermedades como la septoria. A los trigos duros le ocurrió lo mismo pero tienen mejores perspectivas que los blandos. Ambos se encuentran en estado fenológico de grano pastoso para parcelas adelantadas.
En Sevilla, los cereales de invierno presentan una fenología dominante de grano pastoso, se pueden ver algunas parcelas más atrasadas en grano lechoso y otras más adelantadas con el grano maduro. Se realiza la siega, oreo y empacado de cereales y mezclas forrajeras. El cultivo de la quinoa se encuentra en granazón.
De primavera:
Prosiguen las labores de la siembra del arroz en la Marisma en ambas márgenes, ya pueden verse naciendo las parcelas más tempranas.
En cultivo del maíz grano, en Sevilla se encuentra en primeros estadios y desarrollo de hojas. En Cádiz, en la comarca Campiña de Cádiz, zona Bornos-Villamartin-Arcos de la Frontera las parcelas de maíz grano se encuentran en desarrollo vegetativo con una altura de 20-25 cm. Se han sembrado con dosis de 100.000 semillas/hectárea. En fondo se les ha aplicado un abonado tipo DAP, con riqueza 18-46-0 y dosis de 400 kg/ha.
Leguminosas
En Almería, el estado fenológico de las leguminosas oscila entre BBCH 31-39 (Desarrollo del tallo) y BBCH 61-69 (Floración) y los cultivos se siguen desarrollando normalmente. En la comarca del Alto Almanzora se ha terminado la recolección del guisante destinado a grano, mientras que el guisante para forraje está teniendo dificultades para desarrollarse debido a los daños causados por los conejos.
En Córdoba, habas y guisantes están terminando la maduración de los frutos con problemas por la presencia de malas hierbas.
En Málaga, las siegas de mezclas forrajeras con avena están dando mejores producciones de heno que otras campañas. Se están recogiendo en torno a 80-90 pacas por hectárea de 25 kg/paca.
En Sevilla, las parcelas de garbanzos pueden verse en floración y fructificación.
Tubérculos para consumo humano
En Cádiz, en la comarca Costa Noroeste, zona Chipiona-Sanlúcar de Barrameda, se encuentran parcelas en recolección de patatas tempranas como las variedades Spunta y Arizona. Se estima que la campaña está al 30%. Llevan retraso debido al episodio de lluvias de los meses de enero y febrero.
En Jaén, en municipios de La Loma y Campiña Norte, las patatas de media estación se plantaron a mediados de marzo. La fenología está en crecimiento vegetativo, cubriendo las calles. Una de las variedades observadas es Agria, empleada principalmente para fritos.
En Málaga, en la zona de la costa, la campaña de patata extratemprana ha finalizado hace una semana. Se ha recogido patata blanca y roja. De las primeras, predomina la Spunta.
Cultivos industriales
Los algodones se pueden ver en Sevilla tanto acabados de sembrar y recibiendo un riego de nascencia como levantando un palmo del suelo y con dos y tres nudos ya formados. Las siembras más tempranas estaban algo paradas con el tiempo fresco de semanas atrás, en algunos bajos incluso hubo caída de plántulas que hubo que resembrar, pero con la subida de las temperaturas el cultivo ha reaccionado bien y progresa adecuadamente. En Cádiz, en la comarca Campiña de Cádiz, zona Bornos-Villamartin-Arcos de la Frontera, el algodón presenta una fenología de desarrollo vegetativo, con cuatro hojitas fuera. La dosis de semilla por hectárea ha sido de 20 kg/ha. Las siembras se han desarrollado entre el 15 y 25 de abril aunque hay parcelas que se están sembrando todavía.
Avanza el cultivo del girasol que ya se observa en las zonas más adelantadas en plena floración. En el resto de zonas se puede ver desde “en crecimiento vegetativo” a “con las inflorescencias formándose”.
El tomate para industria en la zona de Palma del Río se encuentra entre BBCH 61-69 (Floración-cuaje) y BBCH 71-79 (Engorde de fruto). Se plantó a final de marzo con dosis de 10.500 plantas /ha y con un abonado de fondo con DAP a dosis de 400 kg/ha.
Cultivos hortícolas
Al aire libre:
En Almería, en la Costa de Levante / Bajo Almanzora, que es la comarca con mayor superficie de lechugas, brócolis y coliflores, se puede considerar que ha acabado la campaña con la recolección de las últimas plantaciones. Se han conseguido aprovechar unas 62.000-64.000 plantas/Ha, descontadas las mermas. En las plantaciones de calabacín se sigue cosechando, estando la recolección muy avanzada en las parcelas más tempranas y comenzando en aquellas parcelas más tardías. En la comarca de Costa de Levante / Bajo Almanzora las sandías se encuentran en muy diferentes estados, desde la plantación a inicio de la maduración de los frutos, dependiendo de la fecha de plantación y localización en la comarca. Las parcelas más adelantadas, localizadas en la zona cálida de la comarca, se encuentran en la fase de engorde de frutos, iniciándose la fase de maduración en las parcelas más tempranas. Sin embargo, las parcelas más tardías se encuentran cubiertas todavía con tunelillos de plástico o de manta térmica y se está procediendo a abrirlos ya que se observa un excelente desarrollo vegetativo de las plantaciones, favorecido por las buenas condiciones climatológicas y se llevará a cabo la retirada total de las protecciones en los próximos días. Predominan las sandías rayadas, con una densidad de plantación de 3.300 plantas/Ha. Se continúan realizando nuevas plantaciones, protegidas por manta térmica colocada sobre las líneas de cultivo y se observan terrenos que están siendo preparados para su plantación en los próximos días. De tal manera que las plantaciones al aire libre se están haciendo de forma muy escalonada a lo largo del tiempo y las previsiones son que se sigan realizando nuevas plantaciones en las próximas semanas, dependiendo de la disponibilidad de agua de riego. Las plantaciones tempranas de melón de distintos tipos, situadas en zonas cálidas también se encuentran en diferentes estados, de forma que las parcelas más adelantadas están en fase de engorde de los frutos e iniciando la maduración y las más tardías se encuentran en la fase de cuajado, protegidas con tunelillo.
En Cádiz, la campaña de puerros en zonas como La Algaida está muy avanzada. Están saliendo rendimientos de 30 t/ha hasta la fecha. Es un cultivo que tiene que competir con otros países de fuera de la UE además de Bélgica. La recolección de nabos del tipo “Martillo” presenta rendimientos de 7 t/ha en estos momentos. Hay parcelas listas para cosechar. La plantación es escalonada, otras fincas se encuentran en fase de engorde de raíz. En el 30-50% se encuentra la campaña de melón Galia en la zona de La Algaida, Sanlúcar de Barrameda. Los rendimientos hasta la fecha están siendo de 20 t/ha. Calibres más pequeños y retrasos debido a la climatología de la primera parte de campaña. Los rendimientos de los calabacines en los invernaderos de La Algaida están siendo de 15 t/ha. La mayoría de parcelas se encuentran en fase de engorde de frutos.
En Córdoba, se ha iniciado la recolección de las variedades tempranas de cebolla con previsiones de bajos rendimientos por hectárea debido a las consecuencias del tren de borrascas, llegándose a tratar contra el mildiu hasta en 7-8 ocasiones.
En Granada, en las comarcas de Guadix y Huéscar las lechugas se encuentran en estado fenológico de desarrollo de partes vegetales cosechables. Parcelas de los tipo Baby e Iceberg se encuentran en plantación escalonada y en crecimiento vegetativo las más adelantadas. La próxima semana comenzará la campaña de primavera y verano con tipos Iceberg y variedad Laurinas, con destino a IV Gama. En la comarca de Guadix, zona La Calahorra, Lanteira y comarca de Huéscar entre otros municipios, las cebollas se encuentran en fase de engorde del bulbo. Llevan estiércol, 20 t/ha en fondo. Variedades como Sierra Blanca o cebolla Blanca, con buena tolerancia a Bolting se han plantado hace sesenta días y se encuentran en formación del bulbo.
En Huelva, está finalizando la campaña de fresa de industria. La producción media ha sido este año de 800 gramos /planta, menos que en años anteriores, y también ha sido menor la producción de calidad Premium, con cotizaciones más elevadas. Un 30-40% de fincas ya han levantado el cultivo. La campaña de la frambuesa, se encuentra en el 80%. Está siendo media en cuanto a kilos con rendimientos de 15.000-20.000 kg/ha dependiendo del ciclo. Variedades como Adelita son de las más empleadas. Suele estar en hidropónico una buena parte de invernaderos. Se han producido problemas en los meses de enero-febrero debido al tren de borrascas.
En Jaén, en la comarca de La Loma, zona de Puente del Obispo, las cebollas tempranas sembradas en noviembre se encuentran en estado fenológico de engorde del bulbo. Hubo parcelas, anegadas por el río, que se llevó parte de la superficie sembrada. Se han dado varias aplicaciones contra mildiu. Estos días se están regando una vez a la semana durante dos horas y media.
En Sevilla, en la comarca de la Vega pueden verse parcelas de sandía en fase de fructificación y engorde con algo de retraso respecto de campañas anteriores. Prosigue el engorde y la recolección de las cebollas tempranas y zanahorias. La campaña de la alcachofa en la Marisma se encuentra prácticamente finalizada, los rendimientos han sido inferiores a la media, en torno a 12.000 kg/ha. El cultivo sufrió con las lluvias continuas del tren de borrascas de febrero. Los tomates de industria se encuentran algo atrasados respecto de campañas anteriores, se pueden ver en desarrollo vegetativo, aunque la mayoría de las parcelas de siembra temprana se pueden ver ya en fructificación. Los pimientos, algo más atrasados todavía, se encuentran en su mayoría en fase de desarrollo vegetativo.
Protegidos:
En Almería, ha finalizado la campaña de los tomates que se pusieron en otoño. A los tomates de primavera les queda más tiempo, en función de cuando se fueron arrancando cultivos previos y plantando de tomate. Algunos aún no se han despuntado y se espera que los más tardíos aguanten hasta mitad de julio en los invernaderos que no se van a solarizar. Se han arrancado las plantaciones de pimiento California, quedando algo de pimientos Lamuyo y especialidades tipo Palermo, minicapias, picantes, etc. Se está a la espera de comenzar las primeras plantaciones en el mes de junio de las zonas más tempranas de Berja y Dalias, para continuar en julio el resto del Poniente almeriense. En los invernaderos de berenjenas, tras un buen otoño y primavera, se están manteniendo las plantaciones tardías. Así, continúa la recolección en las plantaciones de otoño más tardías, con las anteriores ya finalizadas. A falta de pocas semanas para finalizar el cultivo de los calabacines. Las plantaciones de ciclo largo han llegado al final productivo en buen estado de desarrollo y fitosanitario. Continúan en recolección las plantaciones más tardías. Se aguantan porque hay algo de precio todavía. Los calabacines de ciclo corto están también en buen estado vegetativo y productivo, en plena recolección. Las plantaciones de primavera de pepinos están en plena recolección. A falta de pocas semanas para finalizar cultivo y empezar la solarización. Hay algo de pulgón, trips y oidio (cenizo). Continúan en plena recolección los invernaderos de sandías con precios inferiores al año pasado. No se están obteniendo grandes producciones y los rendimientos rara vez llegan a 7 Kg/m², frecuentemente inferiores a 6 Kg/m². Se constata la presencia de trips. En la comarca de Costa de Levante / Bajo Almanzora las plantaciones de invernadero se observan fundamentalmente en fase de engorde de los frutos, iniciándose la maduración en las más tempranas. En las plantaciones realizadas en malla, que se encuentran algo más atrasadas, el cultivo se aprecia principalmente en fase de engorde de frutos, para iniciar la maduración en las parcelas adelantadas. Los invernaderos de melones se encuentran en plena recolección, con precios en descenso si los comparamos con las semanas anteriores. Producciones estables, con buenos rendimientos en general, por encima de 4 Kg/m². Incidencia de ceniza y más presencia de trips que en años anteriores. Los semilleros continúan sirviendo plantas para plantaciones al aire libre de otras comarcas de interior. Se prevé que en junio se inicien las plantaciones de las zonas más tempranas del Poniente almeriense, con calabacín, pimiento y pepino.
En Málaga, en la comarca de Vélez-Málaga los invernaderos de pimiento Lamuyo se encuentran en fase de floración-cuaje, otros se encuentran comenzando el engorde de fruto. En la zona de Vélez-Málaga, los invernaderos de pepino francés se encuentran en fase de crecimiento de la planta, entutorándose estando los más adelantados en fase de floración cuaje, las más adelantadas comenzando el engorde.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
En Almería, el estado fenológico de los almendros oscila entre I (Fruto joven) y J (Fruto desarrollado), siendo este último el estado más común. Se continúa detectando la presencia de avispilla, gusano cabezudo y del hongo monilia en la comarca de Los Vélez. En la comarca del Alto Almanzora se observa un cuajado irregular en función de la ubicación de las parcelas y de las variedades y se reportan daños por heladas en varios municipios de esta comarca. En la comarca del Bajo Andarax-Campo de Tabernas se ha alcanzado el tamaño definitivo en todas las variedades. Se están secando las hojas y brotes afectados por pulgón. Se detecta pulgón negro de la madera y mancha ocre en hojas. En la Costa de Levante / Bajo Almanzora, el almendro se encuentra en buen estado, con gran crecimiento vegetativo y frutos que ya han alcanzado su tamaño definitivo.
En Córdoba, el cultivo del almendro se encuentra entre fruto joven y el fruto ya desarrollado comenzando el endurecimiento del endocarpio. Hay un buen desarrollo de brotes y de hojas. Se realizan labores de control de malas hierbas, con herbicidas en los interlíneos y desbroce las cubiertas, así como tratamientos para el control del pulgón y de araña roja.
En Granada, en la comarca de Guadix, la almendra se ha visto muy dañada. La temprana y la tardía no tienen fruto. Se encuentran con la hoja pero sin fruto. No está habiendo plagas y no se están regando de momento. Hay agricultores que están arrancando parcelas para plantar chopos o alfalfa.
En Málaga, en la comarca Centro, zona Álora-Pizarra-Cártama-Almogía, ha habido problemas en los almendros, quedando poco fruto. En Álora los almendros se encuentran amarillos por problemas con el tren de borrasca. En zonas El Sabinal hubo problemas de igual forma. Variedades antiguas como Marcona con marco 10×10 m, están en no laboreo principalmente. Las variedades nuevas como Guara, están con marco 7x6m.
En Sevilla, los almendros pueden verse con el fruto desarrollado.
Frutales de hueso y pepita
En Almería, los frutales de hueso se encuentran en estados fenológicos comprendidos entre fruto tierno y fruto maduro, en recolección en variedades extratempranas de albaricoquero de la comarca del Alto Almanzora. En los cerezos se está finalizando la recolección de las variedades tempranas y continuando de forma escalonada con el resto de variedades.
En Granada, en la comarca de Guadix los melocotones están en fase de engorde de fruto. Se han producido mermas del 80% en las variedades más tempranas con las heladas pasadas (El día 30 de marzo se produjo una helada, en torno a -7ºC durante 6-8 horas). Hay variedades que se están arrancando para plantar chopos o álamos. Una de las variedades predominantes como Transvalia, con marcos 5x4m, tempranas se encuentran en fase de aclareo, pero debido a la falta de producción se acabará antes de lo normal con esta faena.
Frutales subtropicales
En Granada, se observan parcelas de mangos cuajadosen zonas Molvízar-Itrabo-Almuñécar. Presentan una fenología en su fecha habitual en la zona. Destacan variedades como Osteen, con marcos de plantación 5x4m. Algunos invernaderos que cultivan este producto se encuentran más adelantados. También en zonas Molvízar-Itrabo-Jete sigue la recolección de nísperos con variedades como Golden Nugget entre las destacadas en la zona, maduración temprana en los meses de marzo y abril con buena vida post cosecha. La campaña ha comenzado a mediados de marzo con menos cantidad y calidad que otras. Los calibres que predominan son G y GG. Se están regando a manta cada veinte días. Los vientos han causado daños en la fruta. La climatología está siendo benévola en estas semanas.
Cítricos
En Almería, se están finalizando las labores de recolección de las variedades de naranjas tardías y continúa la recolección de limón Verna, a un ritmo lento. El cuajado se ha desarrollado con normalidad y estado predominante es engorde de frutos, que continúan su normal crecimiento y que alcanza un buen tamaño en las plantaciones más adelantadas. Continua la caída fisiológica, que en mandarinas Clemenules es más acusada. Se siguen realizando labores de poda de las variedades que se han cosechado más tarde, en algunas de las grandes plantaciones se está procediendo al triturado de los restos de poda.
En Córdoba, el estado fenológico oscila entre G (Caída de pétalos) y I1 (Cuajado de frutos) para las variedades tempranas y medias. En esta semana se ha dado por finalizada la campaña de recolección de naranja caracterizada por un claro descenso de la cosecha y un consumo moderado. En las últimas semanas, la limitada disponibilidad de naranja de primera calidad en campo, junto con la persistencia de una demanda débil ha mantenido la actividad comercial en niveles muy reducidos.
En Granada, en la comarca Valle de Lecrín, zona de Melegís el estado fenológico oscila entre fruto cuajado y engorde de frutos. Se desarrollan en su fecha habitual. Se están regando en torno a tres veces por semana y desbrozando hierba que este año es muy abundante. La campaña ha finalizado en el mes de abril con rendimientos de 20-25 t/ha para variedades tipo Navel, calibres 4-5-6 y destinos para zumo los más altos y el resto aprovechable para fresco.
En Huelva, las mandarinas en la comarca de la Costa presentan un estado fenológico de caída de frutos, en su fecha habitual. Tienen tamaño guisante, hay mucho descarte, floración muy buena. Se realizan aplicaciones de abono foliar con aminoácidos tratando de recuperar la arboleda muy dañada por el tren de borrascas. Las extra tempranas se encuentran adelantadas como Oronules, Orogross y Clemenrubi. Las naranjas se encuentran en caída de frutos igualmente.
En Málaga, la campaña del limón Verna está muy avanzada. Ha habido poca producción, rendimientos bajos, entre 8-10 t/ha para el tipo Verna. La calidad ha sido baja, piel verrugosa, mucho tamaño que ha dado mucho estrío. La fenología de la nueva campaña es de fruto cuajado con la caída de estilos. Las naranjas y mandarinas se encuentran con los frutos cuajados y en caída de frutos. En el mes de mayo han caído 6 l/m2, que al producirse después mucho sol, quema y achicharra el fruto que está muy sensible.
En Sevilla, el estado fenológico dominante en los cítricos es el de cierre del cáliz. Se va rematando la cosecha de las variedades tardías. Podas, riegos, abonados. Entra en su recta final la recolección de las variedades extratempranas de melocotones y nectarinas con rendimientos en torno a 20.000 kg/ha. Los paraguayos presentan rendimientos algo más elevados, en torno a los 25.000 kg/ha. Los ciruelos de variedades tempranas como Black Splendor se encuentran en maduración e iniciando su recolección.
Viñedo
En Almería, el estado fenológico se encuentra comprendido entre H (Botones florales separados) e I (Floración). En la comarca Rio Nacimiento y Alto Andarax, la viña se encuentra en estado fenológico de racimos separados, comenzando floración los más adelantados. Se está realizando la poda en verde en estos momentos.
En Cádiz, la viña está muy sana, tras seis días de vientos de Levante se están frenando los ataques de mildiu y oídio. Se llevan dados cuatros tratamientos de azufre hasta la fecha con una dosis de 50 kg/ha en cada aplicación. La fenología es la de granos en tamaño guisante, llevando un adelanto de diez días respecto al año pasado. La poda en verde que comenzó el día seis de abril en zonas como Sanlúcar de Barrameda-Trebujena está finalizando.
En Jaén, en la comarca de La Loma, el viñedo se encuentra en fase de floración. Se le ha dado una cura de azufre en polvo mojable para el sistema de espaldera. La brotación viene con mucho más vigor que otros años debido a la falta de picos elevados de temperaturas. Las variedades mayoritarias en la zona son Tempranillo y Sirah en tintos, y en blanco, Jaén blanco.
Olivar
En Almería, se encuentra en su mayor parte en estado fenológico F (plena floración) y aunque en las comarcas costeras está generalizado el cuajado de frutos, todavía quedan flores. Sigue el crecimiento de brotes y desarrollo de hojas, que ya se encuentran en su mayor parte con su tamaño definitivo. Sin incidencias fitosanitarias destacables. Algunas fincas tempranas del término municipal de Arboleas han experimentado caída de fruto recién cuajado, ya que la floración coincidió con la semana de polvo en suspensión, lo que podría haber provocado quemaduras en la flor y, en consecuencia, la pérdida del cuaje.
En Córdoba, el olivar se encuentra entre floración en las zonas más tardías de las Subbéticas y fruto cuajado en las zonas más precoces del Valle del Guadalquivir. Se realizan labores de control de malas hierbas.
En Granada, en la comarca Valle de Lecrín la trama se encuentra comenzando floración para las más tardías y cuajadas en las más tempranas. Se desbroza la hierba, la mayoría se encuentran en no laboreo. Las parcelas de regadío se riegan tres veces a la semana a razón de dos horas. En estas zonas predominan olivos Picuales centenarios con marco 10x10m.La subida de temperaturas está acelerando la fenología.
En Huelva, el olivo de molino en las zonas más tempranas de la comarca de la Sierra se encuentra con la botonada cuajada, las más adelantadas tienen un tamaño similar al guisante. La floración ha sido intensa, con buen cuaje y con perspectivas positivas de cara a la próxima cosecha.
En Jaén, el olivar en la Sierra de Segura y zonas limítrofes de El Condado lleva un retraso de 7-10 días. Con la trama fuera están en brotación sin llegar a la apertura de flores. Predomina la variedad Picual, con marcos 10x10m centenarios. El terreno es quebrado y suelen estar en no laboreo, las que se pueden labrar realizan un desbrozado de hierbas mecánico. La tala no ha finalizado aún. En la comarca de La Loma, municipios de Torreperogil-Úbeda-Baeza, con la llegada de calor se acelera la fenología del cultivo. La floración está comenzando en las zonas más adelantadas. Se han dado aplicaciones fungicidas más abonado foliar. Una vez abra la flor se aplicarán aminoácidos. Se suele eliminar la hierba con pases de desbrozadora.
Estado de la ganadería
Almería: En Alto Almanzora y Rio Nacimiento, el ganado caprino de leche se encuentra en campo, alimentándose de especies variadas como albaida, romero, retamas y vallico entre otras. La paridera se ha desarrollado con normalidad, con abortos puntuales y mucha diarrea. Se realizan aportes de pienso, paja y heno para las madres.
Cádiz: El ganado vacuno de carne y lidia se encuentra en el campo aprovechando los pastos en zonas como La Janda. Con la subida de temperaturas se está secando la hierba. Se están dando aportes de piensos y forrajes a las vacas nodrizas fundamentalmente paja. En las últimas semanas se observa un descenso gradual en las cotizaciones de la carne de vacuno. La oferta ha aumentado por estas fechas y con la llegada del calor se ha ralentizado el consumo. Se espera que en las próximas semanas las exportaciones de ganado ovino puedan irse sustituyendo por bovino de carne y que los precios vuelvan a repuntar.
Córdoba: En la comarca de Pedroches el ganado de carne en extensivo sigue en el campo aprovechando el pasto. En general presenta buen estado de carnes y con buen desarrollo de las crías por la presencia de gran variedad de especies pratenses, que aunque no han cogido mucha altura debido al exceso de lluvias, son muy nutritivas para el ganado.
Granada: En las comarcas de Montefrío e Iznalloz el ganado caprino de leche se encuentra con lactaciones de 2,5 l/cabra/día. La grasa está siendo de 4,0-4,4% y la proteína de 3,1-3,3 %. Se les aporta en la ración diaria revuelto 1 kg al día, 300 gramos de fibra normalmente heno de avena además de alfalfa, sobre 700 gramos al día por cabra y paja, sobre un kilo al día. El ganado ovino aprovecha el pasto aunque cada vez está más seco.
Huelva: El ganado vacuno de carne en las zonas de la sierra como Cala, Santa Olalla de Cala, Zufre y Aracena entre otros municipios, aprovecha el pasto aunque no tiene mucha calidad; hay diferentes especies como avena loca, jaramagos, espigas, algunas son muy bastas. La paridera fue buena, los terneros se han criado sanos con alimento en campo y la arboleda se recupera tras años de sequía. Las cotizaciones de vacuno comienzan un descenso preocupante aunque se situaban en máximos históricos.
Jaén: En las comarcas de Sierra Morena, Campiña Norte y El Condado se encuentran ganaderías de vacuno de carne comiendo en campo con aportes puntuales de pienso y forraje. La hierba se está secando en algunas zonas. Razas como charoláis, limousin, berrendas en negro y colorado además de pajuna, entre otras. El ovino de carne, con razas como segureña y montesina, se encuentra aprovechando el pasto. La bellota está cuajada, la floración ha sido buena y la carga es medio-alta.
Málaga: El ganado de vacuno de leche en la comarca Norte, zonas Alameda y Antequera se encuentra con lactaciones por encima de 30 l/vaca/día en dos ordeños. El extracto quesero se encuentra con los mínimos solicitados por la industria, se llega a 3,7 % en grasa y 3,2 % en proteína. Todas las materias activas se encuentran al alza, el unifeed, la soja, la semilla de algodón y la torta de girasol entre otros costes como el gasoil que ha subido de forma exponencial. Los precios de la leche están bajando, solo se mantienen altos el precio de los terneros frisones.
Sevilla: Aunque los pastos naturales se van secando conforme se va terminando su ciclo anual y van aumentando las temperaturas, en las comarcas de la Vega y la Campiña, los rebaños de ganado ovino de carne se encuentran todavía comiendo del pasto natural. Hay algunos rebaños que aprovechan los terrenos instalados de placas solares durante todo el invierno para alimentarse y controlar la hierba. La paridera ha sido buena, con bajas dentro de lo normal. A las madres lactantes se les está dando un kilo de pienso por cabeza con mezcla de maíz, girasol y trigo. Se les aporta también algo de paja. Aunque oficialmente el inicio del periodo de peligro alto de incendios no comienza hasta el 1 de junio, la significativa subida de las temperaturas de esta semana, en conjunción con el elevado volumen de material combustible que hay este año en el campo, aconsejan extremar la vigilancia frente al riesgo de incendio en todas las explotaciones, tanto forestales como agrícolas y ganaderas.
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