PERIODO DEL 22 AL 28 DE SEPTIEMBRE DE 2025
- En el cultivo del algodón cada vez se observa en más zonas el estado fenológico de cápsulas abiertas en defoliación, habiendo dado comienzo en la zona occidental la recolección.
- Puede darse por concluida la campaña del tomate de industria con rendimientos medios en Sevilla en torno a 90 t/ha, las siembras tardías y las olas de calor de junio no han permitido alcanzar los rendimientos habituales de este cultivo.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
Continúan las labores de alzado de los rastrojos y de preparación de las tierras para las nuevas siembras de cereales de invierno.
De primavera
En el cultivo del arroz, en Sevilla, el estado fenológico dominante es el de grano lechoso y grano pastoso, grano duro en las parcelas más adelantadas. Esta semana se ha iniciado la recolección de las primeras parcelas de variedades de arroz redondo de siembra temprana y ciclo corto en la margen izquierdo. En Cádiz, ha sido una campaña de siembras tardías, de finales de mayo a mediados de junio. La mayoría de superficie de arroz en la provincia ha sido Visialong-PV, grano largo, en un 70%. En zonas como Benalup, hay parcelas de grano redondo pero con muchos problemas de revolcado. La fenología en la provincia es la de llenado de granos, se encuentran verdes comenzando la maduración.
Prosigue la cosecha del maíz en grano, en la mayoría de los casos se trata de ciclos medios de siembra tardía y con los rendimientos medios.
Cultivos industriales
En el cultivo del algodón cada vez se observa en más zonas el estado fenológico de cápsulas abiertas en defoliación, habiendo dado comienzo en la zona occidental la recolección. En Córdoba se estiman rendimientos entre los 2.500-3.500 kg/ha.
La campaña del girasol puede darse por finalizada, variedades de alto oleico en parcelas de riego de la Vega de Sevilla han sacado de media unos 2.500 kg/ha. Las cotizaciones están yendo a la baja en los últimos días. En el campo se están retirando cañas. En la comarca Campiña de Cádiz finalizó la recolección. Los rendimientos en zonas como Algodonales, Puerto Serrano y Espera han sido bajos, 500 kg/ha. Las siembras tardías han dado un retraso de varias semanas en la campaña.
También puede darse por concluida la campaña del tomate de industria, con rendimientos medios en Sevilla de en torno a 90 t/ha. Las siembras tardías y las olas de calor de junio no han permitido alcanzar los rendimientos habituales de este cultivo en nuestra provincia.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
En Almería, en las zonas más frías del interior de la comarca de la Costa del Levante, se ha iniciado la plantación de brócoli, coliflor y lechuga. A su vez, siguen las labores previas de preparación del terreno en parcelas de otras zonas más cálidas, dando como resultado plantaciones escalonadas en el tiempo. Las plantaciones de calabacín están en fase de crecimiento no productivo, siendo protegido con tunelillo de manta térmica, a doble fila de plantación. Hay grandes superficies de colirrábano, plantados en diferentes fechas dando lugar a ciclos de cultivo y recolección diferentes. Durante la primera fase, el riego se inicia con aspersión. Una vez la planta ha enraizado, se cambia el sistema de riego del localizado al goteo.
En la comarca de Alhama (Granada) los rendimientos de los calabacines verdes están siendo altos, algo inferiores en los blancos. Las cotizaciones son óptimas en estos momentos. En tomate, variedades como Anairis en calibres GG salen normalizados de los almacenes de la localidad. El tomate rosado mantiene su buen precio, ya que continúa la demanda. Los tomates pera están saliendo con calibres excelentes y buena calidad. Comienzan tímidamente a verse en las subastas de la zona, algún palet de alcachofa, con calibres medio-altos. En zonas como Puebla de Don Fadrique, las lechugas se encuentran en fase de desarrollo de las partes vegetales cosechables. Los tipos Iceberg y Romana son los predominantes en la zona.
En Sevilla, se realiza el estercolado y preparación del terreno para la plantación de zanahorias, brócolis y coliflores tempranos en la Marisma. Preparación del terreno y siembra de las zanahorias más tempranas que se riegan por aspersión y empiezan a mostrar sus primeras hojas en la Vega.
Protegidos:
En Almería, en la comarca del Poniente, los pimientos en general continúan las labores de destallado y entutorado. Los tipos california están en fase de crecimiento, cuajado y engorde de fruto, los más tempranos que se plantaron en mayo o principios de junio se están recolectando ya, tanto en verde como en rojo y amarillo, los tipo Lamuyo e italiano van más retrasados en las primeras fases de cultivo y recién trasplantados. En tomate, entran más invernaderos en recolección en la zona del Campo de Níjar, incluso en la zona de La Cañada. La mayoría están en floración-cuajado. Hay mucha diversidad de tipos de tomate plantados, rama, suelto, pera, cherry… lo que facilita en última instancia la comercialización. En los últimos días ha costado más trabajo el cuaje, por lo que se han metido más colmenas en los invernaderos. Los invernaderos de berenjenas del Poniente Almeriense continúan con el entutorado, cuaje y engorde del fruto, las plantaciones más tempranas continúan con la recolección. En pepino las primeras plantaciones se encuentran ya en producción, sobre todo los del tipo “Almería”. Los restantes se pueden ver en todos los estados fenológicos. En calabacín debido a su ciclo de cultivo, que permite siembras a lo largo de prácticamente todo el año, hay invernaderos en todas las fases del cultivo. (desde recién plantados, floreciendo, engordando y en recolección). Las plantaciones más tempranas comienzan a recolectar.
En Granada, se observan pimientos Italianos en fase de engorde de fruto, y los más adelantados, en recolección. Variedades como Urano se emplean tanto para recolección en verde como en rojo. Se observan pepinos del tipo Español en fase de crecimiento de plantas. La variedad Albox es la que se emplea en este ciclo de otoño. En la comarca de La Costa se están regando tomates asurcados con aportes de nitrato potásico, monopotásico, sulfato de magnesio y ácido fosfórico. En los tipos Cherry rama se observan variedades como Ánfora. En tomates Pera Baby rama se ha plantado la variedad Sugarino.
En Huelva, en las plantaciones de fresas, se está finalizando la realización de trabajos de desinfección de suelos. Se aplica estiércol y materia orgánica así como abonados de fondo. La densidad media de plantas por hectárea en este cultivo alcanzará las 70.000. Las variedades principales hasta el momento son: Red Saira, Marisma y Fortuna entre otras. Las plantaciones de frambuesas, de las variedades más tardías, se encuentran en floración. La densidad de plantas está siendo sobre 15.000-20.000 /ha.
En la comarca de Vélez-Málaga (Málaga)los invernaderos están produciendo pepino francés con producciones medias y cotizaciones a la baja. Los calabacines han comenzado hace una semana en zonas como Vélez-Málaga. Los tomates de pera y Daniela están en producción, con rendimientos medios. Se están trasplantando berenjenas y comenzando campaña. La variedad Thelma es una de las más empleadas.
Frutos secos
En la comarca de los Vélez, siguen las labores de recolección de los almendros, llevando aproximadamente un 90% del total. Se sigue observando una merma importante en la producción por el granizo y las lluvias caídas durante el periodo de floración, que afectaron al cuajado del fruto. También están afectando las plagas aparecidas en la comarca como la avispilla del almendro (Eurytoma amygdali) y el gusano cabezudo (Capnodis tenebrionis). En la comarca del Rio Andarax, Río Nacimiento, la recolección de los almendros está prácticamente terminada. Hasta la fecha las producciones son bastante buenas y los precios de variedades más tardías como Lauranne y Ferragnes parecen tener una tendencia al alza, no así las variedades más comunes de la comarca que se están comercializando con precios mas bajos para el agricultor.
En Córdoba, el estado fenológico dominante de los almendros es el L (Madurez desecación del mesocarpio) recolectándose en la actualidad las variedades más tardías. Se realizan riegos y abonados para recuperar la planta y que se cargue de reservas para la próxima campaña, antes de la llegada de las bajas temperaturas que lo dejarían en reposo vegetativo. Se arrancan algunas plantaciones dañadas debido a la falta de respuesta de los fitosanitarios contra las plagas del cultivo y al mejor comportamiento que está teniendo el olivar en las últimas campañas.
En Granada, en zonas como Alhama, Iznalloz y Montefrio quedan pocas parcelas de almendros por recoger. La variedad Comuna fue de las primeras variedades con rendimientos que oscilan entre 500-1000 kg/ha. Variedades como Lauranne y Guara son de las más observadas.
En Jaén, la campaña de los almendros está finalizando con el mes de septiembre en zonas como Campiña Sur, Sierra Sur y Mágina. La cosecha ha sido media, con mermas importantes en algunas zonas. Variedades como Marcona, con marco7x7m, son las más frecuentes en la zona. Los calibres que han predominado han sido medianos. La recolección, en la mayor parte de las parcelas, se realiza utilizando vibradores- sacudidores sobre paraguas.
Frutales de hueso y pepita
En Córdoba, el estado predominante en las plantaciones de membrillos es el L (Maduración). En la comarca de La Campiña Alta la fruta se encuentra en fase de maduración y comenzará a recogerse la próxima semana, mientras que en la Subbética se encuentran en fase de engorde, con algo más de retraso.
En Jaén, los cerezos en las comarcas de Sierra Mágina y Sierra Sur se encuentran en reposo y próximos a tirar la hoja. Una buena parte de parcelas se encuentran talando. La leña se suele picar. No se suele labrar, debido a que son zonas quebradas.
Subtropicales
En Cádiz, en las comarcas de La Janda y Campo de Gibraltar, los aguacates se encuentran en fase de engorde. Van adelantadas las variedades Bacon y Fuerte. Los Hass se encuentran con un tamaño entre el 50-60%. La superficie de este subtropical ha ido en aumento en estos años compitiendo con otros cultivos como el arroz, cereal, olivar, industriales, etc.
En Granada, se está observando una superproducción de mangos, con más kilos y menos calibre. En las plantaciones de chirimoyas, la campaña en zonas como Molvízar comenzó sobre el 20 de agosto. Se está dando un problema de mancha marrón, causada por la climatología. Predominan los calibres tipos Extra y 1ª. Siguen los aguacates en fase de engorde, los Bacon comenzarán la recolección a principios de octubre y ya están en maduración. Campaña de rendimientos medios. Ha habido problemas de tornados y fuertes vientos durante el ciclo.
En Málaga, cada vez más variedades de mangos se encuentran en recolección. Los mangos Sensación se recogen tanto en Extra como 2ª. Los Osteen de igual forma. Variedades como Kent y Keitt se encuentran en fase de maduración. Los aguacates siguen en fase de engorde. En maduración los más adelantados de la variedad Bacon que comenzarán campaña a mediados de octubre. Los calibres se consideran óptimos.
Cítricos
En Córdoba, el estado fenológico predominante es el J (Fruto al 50-60% de desarrollo), continuando la fase de engorde. La fenología lleva unos quince días de retraso debido a la climatología. La primera variedad en recolectarse será la Navelina para la que se estima un rendimiento medio de 25 t/ha.
En Huelva, las variedades Extratempranas de mandarinas (Satsumas, Iwasaki y Okitsu, así como la Clemenrubi y Orogross) finalizan su fase de engorde y entran en maduración. En Naranja, la Navelina finaliza el engorde. En variedades más retrasadas, calibres medios en general y calidad óptima. Algunas mermas en producción. Riegos frecuentes y aplicaciones de potasa.
En Sevilla, envero de las variedades tempranas, fruto al 40% en variedades medias y tardías.
Vid
En Cádiz, la fenología avanza hacía la caída de hojas con el cambio de tiempo. El calor que ha habido en septiembre ha retrasado esta caída. Se están dando algunas labores como el aserpiado de ondulaciones del terreno para retener el agua de lluvia. Se han abonado en fondo con complejos ternarios tipo triple quince en dosis que van desde los 400 a los 1.000 kg/ha.
En Córdoba, la vendimia prácticamente ha terminado, hasta el 25 de septiembre el Consejo Regulador de la DOP de Montilla Moriles había declarado la entrada de 12.173.051 kilos de uva blanca y 6.886.015 kilos de uva con destino a la pasera para la elaboración de vino Px, lo que hace un total de 19.059.066 kilos. En resumen, cosecha muy corta debido a la elevada incidencia y control del mildiu.
En Huelva, fin de la campaña en la mayoría de la provincia. Buena calidad media de la uva. La merma en cosecha se evalúa en unos 10 millones de kilos. Las variedades más tempranas en maduración y recogida han sido la Moscatel y la Sauvignon Blanc. Las variedades tintas han resistido mejor las enfermedades.
En Jaén, se ha acabado la vendimia en casi todas las zonas. La calidad es buena, y en algunas zonas la producción ha sido superior al año pasado. Las variedades predominantes son Petit Verdot, Syrah, Merlot y Jaén Blanca entre otras.
En Cádiz, se observan aceitunas que están enverando a manchas amarilleas y rojas las más avanzadas. Hay parcelas que van a multiplicar por 4 la cosecha de años anteriores. Hay zonas de secano que se ven agotadas y se han visto afectados por un incremento del algodoncillo (Euphyllura olivina), insecto que se alimenta succionando savia y que ha provocado pérdidas de producción. Si la borrasca que llega descarga precipitaciones de 15-20 l/m2 van a beneficiar mucho el molino.
En Córdoba, el estado fenológico dominante se sitúa entre H (endurecimiento de hueso) y I1 (envero amarilleo). Continúan las labores de desvaretado, desbrozado y preparación de los suelos para la recolección, así como la fertirrigación. Tras un verano seco, muy caluroso y sin que se hayan producido precipitaciones durante el mes de septiembre, el olivo presenta, en general, un mal estado vegetativo, con frutos arrugados y hojas abarquilladas en mayor o menor medida dependiendo de zonas, orientación etc.
En Granada, la aceituna se encuentra arrugada en zonas como Alhama, Iznalloz y Montefrío. Hacen falta lluvias. Demasiado calor en julio y agosto. La variedad Hojiblanca es de las que mejor calibre tienen. Las Picuales están algo más tardías. Se espera comenzar la campaña a principios de noviembre en la zona.
En Huelva, la campaña del verdeo presenta unos rendimientos inferiores al 50% en explotaciones de secano. La campaña comenzó a principios de septiembre. Hay aceituna arrugada y otra morándose. Las lluvias, si vienen pronto, vendrán bien para el molino. En el olivar provincial se observa la tendencia en las nuevas plantaciones de árboles, hacia la producción de aceite, en detrimento de la producción para mesa. Desde hace casi cinco meses no llueve en la provincia, se han sucedido olas de calor y además con temperaturas especialmente altas en los últimos días. Se observan aceitunas arrugadas retrasadas en maduración, o con poco peso. Expectativas que no fueron nada halagüeñas para la aceituna de mesa y así se ha reflejado.
En Jaén, la aceituna en las comarcas del sur de la provincia, como Sierra Mágina. Sierra Sur y Campiña Sur, se encontraba arrugada, pero con las lluvias previstas se espera que puedan recuperarse. La aceituna está comenzando a adquirir coloración. Ha sido un año con pocas enfermedades.
En Sevilla, el estado fenológico dominante en el olivar es el de envero en la mayoría de las comarcas salvo en las sierras, también pueden verse aceitunas morándose en muchas parcelas. La falta de humedad está provocando que se arrugue la aceituna en muchos casos. Prosigue la campaña de verdeo con las variedades Manzanilla, Gordal y empieza ya con la Hojiblanca. La recolección de la aceituna de mesa es intensiva en mano de obra y este año hay un problema grave en este sentido, falta personal y no hay manera de encontrar las cuadrillas necesarias.
Estado de la ganadería
Almería: En la comarca de Los Vélez, el ganado se encuentra aprovechando rastrojos y saliendo al campo. Se aporta pienso, hay poca comida en pastos. El ganado caprino se encuentra con lactaciones a la baja y próximo a la paridera. El extracto quesero es del 8%. Los problemas de lengua azul están llevando a un alza de precios en los cabritos pero sobre todo corderos.
Cádiz: En la comarca de la Sierra está a punto de comenzar la paridera de caprino de leche. Se está produciendo sobre un litro por cabra y día, se están secando muchas reproductoras. El extracto quesero oscila entre 8,1-8,5%. Se están aportando sobre 1,5 kg/cabra/día; de paja, sobre 2 kg y 4 kg de heno. Se vacunaron de gota un mes antes de la paridera.
Córdoba: El ganado consume el pasto en la dehesa, aunque ya va quedando poco y además se va necesitando hierba fresca de la otoñada que no llega ante la falta de lluvias, por lo que se generaliza el aporte de piensos, paja y alfalfa. La cotización de la carne de ovino y vacuno continúa al alza debido a los problemas de lengua azul en diferentes zonas.
Granada:El ganado ovino en el Altiplano se encuentra en el campo con aportes de piensos y paja. Los corderos están con buenas cotizaciones. Esta alza se debe a los problemas de lengua azul. El ganado caprino comienza la paridera. Está bajando la producción de leche. Se le aportan de 1,5-2 kg/cabra/día. Los cabritos comienzan a repuntar. En el caso de vacuno de carne, los terneros siguen manteniéndose en precios altos, tónica de los últimos meses ante la caída de efectivos en las fincas en los últimos tiempos.
Huelva: El ganado vacuno ha tenido un verano sin sobresaltos, con comida en campo y presenta buen aspecto. La paridera está siendo buena con pocas bajas. Hay algunos aportes de tacos. El ganado ovino se encuentra en el campo con la paridera próxima. Hay aportes de piensos y forrajes esperando las lluvias de cara a la otoñada. La bellota puede coger más tamaño con la llegada de la borrasca Gabrielle.
Jaén: En las comarcas Campiña Norte, Sierra Morena y El Condado, la paridera del ovino no ha sido buena. El ganado vacuno de carne se está suplementando con pienso. Este año no hay problema de existencias de paja.
Málaga: El ganado vacuno de carne en la comarca de Ronda se encuentra en campo, pastando y con aportes de piensos. La paridera está transcurriendo con normalidad. El ganado ovino de carne se encuentra con problemas de lengua azul. Hay rebaños afectados por abortos y mortandad de efectivos. El ganado caprino se encuentra con lactaciones al alza. Hay rebaños en paridera y expectantes ante los problemas de lengua azul en el ovino ya que hay zonas dónde efectivos de caprino están afectados.
Sevilla: Las explotaciones apícolas han tenido problemas de producción durante esta campaña. Particularmente los asentamientos en cultivos de azahar y almendro, debido a las lluvias de marzo y abril. Como resultado, se ha producido una mala polinización y pérdidas de colmenas, incluso abejas muertas de hambre. En el girasol la lluvia no ha afectado tanto pero si los golpes de calor en el mes de agosto. En algunos casos han llegado a fundirse las láminas de cera en los cuadros. También ha habido problemas importantes de varroa que se han tratado con dos aplicaciones anuales de ácido oxálico.
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