PERIODO DEL 2 AL 8 DE DICIEMBRE DE 2024
- La campaña de recolección la aceituna de almazara se desarrolla con normalidad, con rendimientos grasos bajos en general en prácticamente todas las zonas.
- Prosiguen las siembras de los cereales de invierno y las leguminosas, encontrándose los ya sembrados en las fases de nascencia y desarrollo de hojas.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
En la comarca de Los Vélez de Almería, las siembras están avanzadas aunque quedan parcelas por sembrar.
En Cádiz, el estado fenológico dominante del cultivo es el de nascencia estando las más adelantadas en el de desarrollo de hojas. Las siembras se encuentran adelantadas. Hay zonas con un 80% sembrado. Los trigos duros están nacidos y los blandos y cebadas se encuentran algo más retrasados
En Córdoba, las siembras de cereales de invierno en la provincia se encuentran al 50% en muchas zonas. Los trigos duros están naciendo y el resto se encuentra sin romper el terreno.
En las comarcas de Baza y Huéscar (Granada), la parcelas de cebada se encuentra en fase de nascencia. La dosis de semilla empleada es baja (80-100 kg/ha). Por su parte, en la misma zona la dosis de semilla empleada en las siembras de avena es de unos 70-80 kg/ha.
En Huelva, el estado más avanzado es el BBCH 10-19 (Desarrollo de Hojas). Las siembras tardías se han completado con normalidad. Los trigos duros están nacidos. Hay zonas con un 60-70% sembrado como las comarcas Condado Campiña y Andévalo.
En Jaén, las siembras se encuentran muy avanzadas en la provincia. Según zonas, oscila entre un 60-80%, el porcentaje ya sembrado. Los trigos duros están sembrados casi en su totalidad. Los más tempranos, un 20-30%, se encuentran emergiendo las primeras hojitas.
En Málaga, el estado fenológico predominante es el de nascencia y el más adelantado el de desarrollo de hojas. Las siembras más tempranas se encuentran en fase de desarrollo de hojas. Hay parcelas que no se han sembrado todavía. La nacencia está siendo buena en general.
En Sevilla, el estado fenológico de los cereales de invierno se encuentra entre nascencia y desarrollo de hojas. En la Campiña todavía pueden verse los tractores preparando el terreno y sembrando parcelas. En la Sierra Norte se están sembrando cereales y forrajeras. Parcelas de avenas y cebadas que lo más probable es que se aprovechen a diente.
Leguminosas
En Granada, en la zona Norte, las mezclas forrajeras se han sembrado y se encuentran en fase de nascencia con las parcelas más tempranas ya con las dos hojitas emergidas.
En Sevilla, se observan parcelas de leguminosas y forrajeras que se encuentran más adelantadas, en nascencia y desarrollo de hojas. Se están sembrando habas y guisantes en dosis de 100 kg/ha en zonas como Los Palacios-Las Cabezas-Lebrija. La mayoría se va a picar en el mes de marzo y se incorporará al suelo como abonado en verde.
Tubérculos para consumo humano
En Sevilla, se produce la tuberización en las parcelas de la patata de otoño. Se prepara el terreno en Vega y Marisma para la siembra de la patata temprana.
Cultivos industriales
En el cultivo de la remolacha azucarera, en la Marisma de Sevilla, las más adelantadas se encuentran con unos 5 cm de altura y varias hojitas verdaderas. En algunos casos se ha tenido que resembrar por daños por lluvias. En Cádiz, el estado fenológico de la remolacha azucarera es el BBCH 1-9 (Nascencia). Las más adelantadas se encuentran en el BBCH 10-19 (Desarrollo de hojas). Se observan parcela de remolacha Juncal sembrada a principios de noviembre, con abonado de fondo tipo 20-10-5 y dosis de 150 kg/ha. La densidad de plantas es de unas 135.000-140.000/ha. La fenología es la de desarrollo de las primeras hojitas. Ha habido resiembra debido a las intensas lluvias que hicieron que se perdieran plantas.
La recolección del algodón se encuentra prácticamente finalizada, en Sevilla no ha finalizado la campaña todavía y quedan parcelas por recoger que esta semana se espera que terminen. Las máquinas Stripper son las más empleadas en estos momentos. Los rendimientos se encuentran en torno a 2.000 kg/ha y los más afectados por Earias en torno a 1.000 kg/ha.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
En Almería, muchas plantaciones de lechuga se están recolectando. Una vez finalizada se dan comienzo a las labores preparatorias del terreno para la siguiente plantación. Algunas parcelas se cubren con manta térmica, para proteger al cultivo durante las primeras fases de crecimiento. Se pueden observar cultivos en diferentes estados de desarrollo.
En los cultivos de brócoli y coliflor, continúa la recolección de las plantaciones más adelantadas, siendo cada vez mayor la producción recolectada. Continúan realizándose nuevas plantaciones, encontrándose los cultivos en muy distintos estados vegetativos desde la plantación hasta la recolección.
En los cultivos de alcachofa y haba verde temprana se observa en general un excelente desarrollo vegetativo. En ambos cultivos continúa la recolección en las plantaciones más tempranas.
En Córdoba, las cebollas se encuentran con 3-4 hojas verdaderas las más tempranas. Las “medio grano” se encuentran con 1-2 hojitas o en fase de nacencia. Se han sembrado hace 30-40 días. Hay zonas con problemas de hierbas debido a las continuas lluvias. Se han aplicado herbicidas pre-emergentes.
En Granada, la campaña del brócoli ha finalizado en la comarca de Huéscar. Los rendimientos han alcanzado valores de 13-16 t/ha. Las variedades más empleadas han sido Parthenon y Tritón.
En Sevilla, se generaliza la recolección de las parcelas más tempranas de coliflor. Nascencia y primeros estadios en las parcelas de cebolla temprana. Cortas de clavel y clavellina.
Protegidos:
En los invernaderos de Almería con cultivo de pimiento se observa un buen desarrollo vegetativo y cuajado. En algunos de ellos se instala doble techo para aumentar la temperatura en su interior. Continúa la recolección de todos los tipos de pimientos y en función del precio cortan o se mantienen en la planta.
El cultivo del tomate está en plena recolección, existiendo concentración de la oferta en determinados casos. Continúan las labores de destallado y entutorado.
En el cultivo de la berenjena, se observa un buen desarrollo vegetativo y cuajado de frutos. Se pueden observar plantaciones en diferentes estados de desarrollo, algunas de ellas en el inicio de recolección y las más tempranas en plena recolección.
En invernaderos con cultivo de calabacín se pueden ver plantaciones en todos los estados. Algunas están terminando su ciclo productivo y normalmente repiten con una nueva plantación de calabacín, utilizando manta térmica en las primeras fases de cultivo para conseguir un buen aislamiento.
Algunas plantaciones de pepino ya han finalizado su ciclo productivo y después de su arranque se realiza una nueva plantación de pepino u otra hortaliza. Los invernaderos con plantaciones recientes suelen tener instaladas doble cubierta y manta térmica para proteger del frio y acelerar el desarrollo vegetativo.
En Huelva, en el cultivo de la fresa, el estado fenológico dominante es el B (Aparición de los primeros botones florales), pudiéndose observar los primeros frutos de plantaciones en maceta o de trasplante temprano.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
El cultivo de los almendros se encuentra en la fase de caída de hojas, encontrándose paralizado vegetativamente.
Subtropicales
En Málaga, ha terminado la campaña del mango, el cultivo entra en fase de reposo vegetativo.
Las plantaciones de nectarinas se encuentran en fase de floración, no está habiendo problemas de enfermedades ni de plagas.
Cítricos
En Córdoba, comienzan a salir naranjas Salustianas de las explotaciones. Las Navelinas están muy avanzadas. Tamaños pequeños y rendimientos óptimos está siendo la tónica esta campaña.
En Málaga, la campaña del limón avanza con escasa demanda. Los rendimientos son más normales que el año pasado. En las plantaciones de naranjos comienzan a recogerse la Salustiana. Las mandarinas Clemenules se encuentran en fase de recolección con rendimientos en torno a 30 t/ha en zonas como Pizarra.
En Cádiz, el estado fenológico oscila entre I2 (Envero-manchas rojas) y J2 (Fruto maduro (pulpa roja)). Las lluvias le han venido bien al olivo, no ha hecho apenas daño. La campaña se encuentra en plena recolección en zonas como Campiña de Cádiz. En la Sierra comienza la próxima semana. Hay aceituna ya caída. Las producciones están siendo dispares, en general algo cortas y rendimientos grasos malos, en torno al 13-14%.
En Córdoba, la campaña en zonas de la Campiña Baja y Las Colonias ha comenzado a mediados de octubre. Los rendimientos están siendo de unos 5.000 kg/ha en el riego con 3 puntos menos de grasa respecto a otras campañas. La aceituna se encuentra negra en un 30%, el resto enverando.
La campaña del molino en zonas como Valle de Lecrín y Alpujarras (Granada) está comenzando. Este fin de semana se han abierto algunas cooperativas.
En Huelva, la campaña de la aceituna de molino continúa en toda la provincia. Los rendimientos grasos de la Picual, Arbequina o Verdial son medios/bajos en la provincia y oscilan entre los 19-21%. La Arbequina sobre el 18% (algo bajo), la Verdial, similar. Las lluvias han sido algo tardías para el cultivo.
En Jaén, en las comarcas Campiña Norte, Sierra Morena y El Condado ha comenzado la recolección de la variedad Picual. Los rendimientos grasos están siendo bajos, sobre un 12%. Las producciones se encuentran más acordes con una campaña normal. En la comarca de Cazorla los rendimientos confirman los 2.500-3.000 kg/ha de media con mayores rendimientos grasos. En la comarca de La Loma, los rendimientos están en una media del 14-15%, llegando los mejores al 20%. La mayoría de la aceituna ha cambiado de color.
En la comarca Norte (Málaga), se lleva un 25% recolectado. Lleva cierto retraso debido a las lluvias. La producción es mayor que el año pasado. En el sistema tradicional está siendo de 4.000-5.000 kg/ha para las Hojiblancas. Han caído en la zona sobre 100 l/m2 en los meses de septiembre-octubre
En Sevilla, el estado fenológico de la aceituna oscila entre envero manchas rojas y fruto maduro, pulpa roja. La campaña del verdeo finalizó y las explotaciones están en trabajos de poda, picando los restos la mayoría y algunas quemando. La campaña de la aceituna de almazara se desarrolla con normalidad, con rendimientos grasos bajos en general y producciones más recuperadas.
Estado de la ganadería
Cádiz: El ganado ovino se encuentra comiendo en campo y con aportaciones puntuales de paja. Hay zonas dónde está comenzando la poda del olivar una vez cogido y se aprovecha el ramón de olivo. En esta provincia no está habiendo problemas de lengua azul. El vacuno de carne y lidia aprovecha la hierba abundante en muchas zonas.
Córdoba: En la comarca de Pedroches el ganado ovino se está alimentando del campo, no se les está aportando ningún suplemento, hay disponibilidad de bellota y alguna aceituna. La paridera está siendo regular en zonas como Fuente Obejuna e Hinojosa del Duque. No han preñado bien, en torno a un 30-35% han tenido incidencias. Granada: Las explotaciones de caprino de leche, en las comarcas de Alhama, La Vega y Montefrío, se encuentran en lactación, arrojando valores de producción cercanos a los 2 l/hembra/día. El extracto quesero está siendo de 8,5%. Las hembras están recibiendo en explotación 1,5 kg de pienso y un kilo de paja al día. El ganado ovino aprovecha los pastos disponibles en campo y, en función de la calidad y cantidad de los recursos pastables, reciben un suplemento en explotación de pienso y forraje.
Huelva: Está siendo un año de abundante hierba en las zonas ganaderas. La bellota está en el suelo y el ganado porcino dispone en las fincas de hierba y agua. El ganado ovino de carne se encuentra con explotaciones en paridera y aprovechan los pastos. El ganado vacuno de carne sigue en el campo con aportes de tacos en algunas fincas.
Jaén: Aprovechamiento de la hierba por parte del ganado ovino y bovino. La bellota de encinas y chaparros se está cayendo. Se realizan algunos aportes puntuales de tacos en las vacas madres. El ganado caprino de leche se encuentra en producción, llegando a los 2 litros al día. Buen porcentaje de grasa en estas fechas. El extracto quesero se acerca al 9%.
Málaga: Las lluvias de las últimas semanas han cambiado la cara de las explotaciones. La otoñada está siendo buena. El ganado ovino se encuentra comiendo del campo con aportes de piensos a las paridas y paja a las que están en mantenimiento. Están comenzando la paridera. El ganado caprino se encuentra con lactaciones de 1,5 l/cabra/día de media y extracto quesero con más grasa.
Sevilla: El ganado en la sierra está comiendo del campo. Vacas y ovejas están en las dehesas en cercados mientras que los cerdos aprovechan las mejores zonas de encinas y chaparros, poniendo arrobas a buen ritmo. Han caído en torno a 500 l/m2 en zonas como Alanís. Buena otoñada que está permitiendo algún ahorro en piensos y forrajes. Las cabras están dando un extracto quesero del 8% con los porcentajes grasos al alza ya que comen alguna bellota en las cercas.
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