PERIODO DEL 18 DE NOVIEMBRE AL 24 DE NOVIEMBRE DE 2024
Comienza en Cádiz la siembra de la remolacha con cierta reducción en la superficie y las cotizaciones.
En la Sierra de Huelva finalizará a finales de Noviembre la campaña de la castaña, con calibres poco comerciales.
Estado de los cultivos
Cereales De invierno
Las siembras de cereales siguen en la comarca de Los Vélez (Almería) con dosis de semilla empleada, por ejemplo, para la cebada caballar y avena, de 150 kg/ha.
Las siembras se reanudan esta semana en la comarca Campiña de Cádiz. Hay explotaciones que han aplicado abonados en fondo del tipo 29-15-0 con dosis de 280 kg/ha. Los trigos duros llevan 230 kg/ha de semillas de variedades como Don Ricardo entre las más empleadas. Para los blandos, se emplea la misma dosis y la variedad Conil.
Continúan las labores de preparación del terreno, abonado de fondo y siembra de los cereales de invierno en La Campiña (Córdoba), mientras que en el norte de la provincia la mayor parte ya están nacidos y en fase de desarrollo de las primeras hojas.
Las siembras de cebada cervecera, caballar y avena están finalizando en comarcas como Baza y Huéscar (Granada). Hay fincas que han aplicado purín, en torno a 30.000 litros por hectárea. La dosis de semilla está siendo de 90 kg/ha. La avena es del tipo blanca con dosis de 70 kg/ha de semilla.
En el Andévalo (Huelva), algunas siembras se han realizado en secano especialmente, empleándose unos 160-200 kg/ha de semilla en trigos duros. La siembra de cereal continúa en las zonas donde el terreno lo permite. Lleva un abonado de fondo (15-15-15) en dosis de 150 kg/Ha . Queda por sembrar un 50% aún del total de superficie y las tierras siguen estando pesadas. En las parcelas más adelantadas, se observan las primeras hojitas cubriendo el terreno.
En las comarcas de La Campiña Norte y Sierra Morena de Jaén, han comenzado las siembras de trigos duros. Variedades como Amilcar son de las más empleadas, en dosis de 240 kg/ha de semilla. No llevan abonado de fondo, por lo que en muchas parcelas se espera la cobertera.
En Sevilla, el estado fenológico de los cereales de invierno es disparejo, se pueden observar parcelas en nascencia y desarrollo de hojas en comarcas como el Aljarafe y la Marisma. En la Campiña oriental, zona de Écija, se están terminando las siembras en muchas parcelas y en otras zonas la siembra va lenta y se está a la espera de poder entrar para terminar las labores de sementera. Las variedades que están siendo mas empleadas en cada caso y las dosis de siembra son: En trigos duros: Don Ricardo a 200 Kg/Ha. En trigos blandos: Arthur Nick a 200 Kg/Ha. En triticales: Bondadoso a 180 Kg/Ha para grano y 200 Kg/Ha. para forraje. En cebadas cerveceras: Traveler a 180-200 Kg/Ha. También se han sembrado avenas rubias con dosis entre 160 y 200 Kg/Ha.
Leguminosas-Proteaginosas-Forrajeras
En Almería, las siembras de leguminosas y proteaginosas han comenzado en la comarca de Los Vélez, con dosis de semillas de Guisantes a 100-120 kg/ha, Vezas a 100 kg/ha y Yeros a 100 kg/ha.
En Cádiz, la producción de alfalfa este año ha sido de 18-20 tn/ha en 5-6 cortas. Se le está dando la última. Se han perdido muchas parcelas debido a la sequía ya que se trata de un cultivo plurianual. Hay alguna finca que ha sembrado este año, en el mes de octubre, con dosis de 40 kg/ha de semilla. En la comarca de La Campiña se están sembrando guisantes y habas, estas últimas del tipo Haboncillo de Jerez.
En Huelva, se ha sembrado avena del país para forraje antes de las lluvias, con dosis de unos 150kg/ha de semilla. En fondo, se han aplicado 150 kg/Ha de triple quince o estiércol. Queda por sembrar en la zona del Andévalo, desde San Bartolomé de la Torre a Gibraleón, casi un 60-70% de las parcelas. Las tierras están pesadas todavía.
Se han aplicado abonados de fondo en algunas parcelas de avena de la comarca de la Campiña Norte de Jaén con dosis de 150 kg/ha. La avena se encuentra en fase de nacencia.
En Sevilla, se siembran guisantes de ciclo medio de la variedad Guifredo y habas de la variedad Haboncillo de Jerez.
Cultivos Industriales
En la Campiña de Cádiz han caído hasta 250 l/m², que suponen una cantidad por encima de la media de la zona. La remolacha está comenzando a sembrarse. Los agricultores están desanimados por la bajada en las cotizaciones a 40 €/tn. La reducción de hectáreas, sobre todo en secano será una realidad este año.
En Sevilla, el estado fenológico del cultivo del algodón es el de fin de recolección. En algunas partes de la Marisma, como la zona de Trajano y Sacramento se van a quedar parcelas por recoger por problemas de inundación. La estimación de producción en estas zonas se encuentra en torno a 500 Kg/Ha.
El estado fenológico observable en el caso de la remolacha azucarera es el de nascencia. Se han realizado siembras de variedades como Smart Manja, resistente al herbicida Conviso, a dosis de 1,25 ud/Ha.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre
En Cádiz, observamos fincas de brócolis en finalización de engorde de la pella en parcelas que en diez días comenzarán a recogerse. La densidad de plantas es de 45.000 por hectárea. Variedades como Tritón es de las más empleadas para recoger en otoño, planta de ciclo corto con buenos rendimientos para esta tipología. Las coliflores comenzarán dentro de tres días su recolección, en zonas como Arcos de la Frontera. La densidad de plantas es de 26.000 por hectárea. Se le han dado varios tratamientos contra la Botrytis debido a la continuidad de las lluvias en estas últimas semanas.
En Córdoba, el estado fenológico del ajo morado está en BBCH 1-9 “Plantación” y la variedad Spring en BBCH 10-19 “Desarrollo de hojas”. Previo a la siembra se abonaron de fondo, lo más común con un 9-12-8, en dosis de 400 kg/ha. La precipitaciones de primavera y de este otoño han aumentado las expectativas de disponer de agua para regar, por lo que se han sembrado más hectáreas que en las dos campañas anteriores, que fueron excepcionalmente cortas.
En la actualidad se está sembrando la cebolla de día largo, como la variedad Minister, a dosis de 500.000 plantas/ha previo abonado de fondo.
Está terminando de recogerse brocolís de ciclo corto para la campaña de otoño en la zona de la Puebla de Don Fadrique (Granada). La variedad Tritón es una de las más empleadas. La dotación de agua en la zona ha sido de 4.500 m3/ha con un verano muy seco. Las parcelas recolectadas se dejan descansar hasta el mes de abril que comience la campaña de verano, se eliminan restos vegetales y se recogen gomas y material de riegos. En las comarcas de Baza y Guadix, encontramos parcelas de cebollas plantadas a mediados de octubre con las primeras hojitas fuera. Lleva una aplicación de estiércol de ovino en dosis de 20 tn/ha. No se están viendo plagas en estos momentos.
En Sevilla, el estado fenológico de la patata de otoño es la tuberización. La plantación escalonada de la coliflor, puede verse en todos sus estadios, desde desarrollo de hojas a recolección y también, la nascencia de las primeras parcelas de la cebolla más temprana.
Protegidos:
En Almería, en la comarca Campo de las Dalias, encontramos invernaderos de berenjenas en recolección. Los más retrasados se encuentran en fase de crecimiento vegetativo. Variedades como Larga, Negra y Blanca, son de las más empleadas. El pepino holandés ha tenido un aumento de producción esta semana con bajadas de las cotizaciones. En la comarca de Campos de Níjar predomina el calabacín verde con cotizaciones también a la baja. Los tomates se encuentran en fase de engorde de frutos en buen número de invernaderos. Los más adelantados comenzando a producir. La producción de pimientos, por su parte, continúa en las fincas de la comarca Campos de las Dalias. Se recogen pimientos Italianos verdes y rojos, Lamuyos rojos, verdes y amarillos así como California verdes, rojos y amarillos.
En Granada, la campaña del pepino holandés se encuentra en máxima producción desde la semana pasada con datos de cuatro kilos por planta. Ha habido una caída importante de las cotizaciones. El calor ha acelerado esta circunstancia. Encontramos problemas de ácaros que se está tratando con Abamectina en dosis de 1 litro por hectárea y se aplican fungicidas contra mildiu debido a la fuerte subida de temperaturas. Los calabacines trasplantados a primeros de octubre en zonas como Albuñol se encuentran en crecimiento vegetativo y engorde de frutos. La densidad de plantas es de una por metro cuadrado, con variedades como Sinatra y Logos. Las más adelantadas están en producción con 1-2 kilos por planta en estos momentos. Los invernaderos de judías verdes presentan una fenología de floración-cuaje hasta maduración en las más adelantadas. Variedades planas como Faiza que se recolectan en otoño-invierno y redondas como Emilia, están produciendo 1,5 kg/planta. Hay problemas de ácaros y trips que están siendo tratados como Abamectina y Spintor respectivamente.
En la comarca de La Costa de Málaga, están en producción invernaderos de tomate tipo Barbastro, plantados en los meses de julio y agosto con una densidad de dos plantas por metro cuadrado. No se están viendo incidencias reseñables de plagas. Y la que hay se combate con lucha biológica como Suisky y Orius. Las lluvias en zonas como Vélez-Málaga y Rincón de la Victoria no han hecho daños, cayendo sobre unos 20 l/m2 en las últimas semanas.
Frutales no cítricos.
En Córdoba, las plantaciones de almendro continúan con la caída de hoja conforme bajan las temperaturas. Se realizan labores de poda y ahilerado de los restos, para su posterior picado, así como de control de malas hierbas y mantenimiento de la cubierta vegetal.
En la zona de Cortegana, Aroche y Aracena (Huelva), encontramos calibres poco comerciales de castañas. La campaña comenzó hacia finales de octubre y se espera que termine a finales de noviembre. Los primeros días se empezó fuerte, pero ha ido disminuyendo en estos último días, para lizándose .La calidad ha empeorado conforme ha avanzado la recolección. Cada año se observa una pérdida de hectáreas, por abandono del cultivo. No hay productos autorizados en el Parque para combatir carpófagos.
En Málaga, concretamente en las comarcas Norte y Centro, el almendro se encuentra paralizado, con la hoja caída en un 70-90% a la espera de la poda cuando las temperaturas sean más bajas. Los rendimientos han sido de 120-150 kg/ha en muchas zonas.
Frutos Rojos
En la provincia de Huelva, la fenología del cultivo de la fresa oscila entre variedades en fase de maduración y fase de engorde. A las conocidas como Fortuna, Marisma y Rociera se unen otras de nueva creación como Perla, Cleopatra y LLosana. La densidad media de plantas ha sido de 65.000 pl /ha.
En cuanto a las frambuesas, la más tempranas se encuentran en producción y las más tardías en fase de crecimiento vegetativo y floración-cuaje. La densidad de plantas es de 16.000-20.000 pl /ha. Se están viendo daños en el cuello en un 30% de las plantas.
Subtropicales
En la provincia de Málaga, la recolección de aguacate de la variedad Bacon se encuentra prácticamente finalizada y la de la variedad Fuerte muy avanzada. Ha comenzado la de la variedad Hass, obteniendo rendimientos de entre 3.000-4.000 kg/Ha, según fincas consultadas en la zona de Vélez-Málaga. El calibre predominante es 22, mas pequeño que el del año pasado, que fue un 24.
En Granada, la campaña de mango ha finalizado. La poda se espera que comience en una semana. No se están regando. Los rendimientos han sido de 80 kilos por planta con una densidad de doce plantas por majal. Se han producido muchos abortos en las floraciones provocando una disminución de las producciones entre otros factores.
Por otra parte, el cultivo de nísperos en la provincia, se encuentra en fase de floración-cuaje. Las lluvias han sido beneficiosas y se espera un mejor cuaje de frutos que en otras campañas.
Cítricos
En Almería, la campaña de las mandarinas se desarrolla con rendimientos menores que los del año pasado. Los rendimientos medios de éstas y el limón Fino están siendo de 20 tn/ha con calibres 3-4, más tamaño que el año pasado. Las naranja tiene menos carga en árbol que la campaña pasada. Hay poca demanda en esta zona y la comercialización está parada en estos momentos. Ha comenzado la campaña del zumo en zonas del Alto Andarax, Bajo Andarax y Campo de las Dalias.
En Cádiz, las satsumas tempranas como la variedad Okitsu han sufrido ataques de Ceratitis capitata encontrando mucha fruta en el suelo en zonas como El Sotillo. En variedades en fase de envero no les ataca tanto y en las Clemenules se observa alguna picada. Con carácter general, hay una disminución de los rendimientos respecto al año pasado, ya que hubo superproducción en esta zona en otras campañas.
En la provincia de Córdoba, continúa la recolección de las variedades tempranas de naranjas y se encuentran en envero las de media estación. La humedad y la temperatura de estos día favorecen la caída de frutos por aguado y el rajado, pero existe demanda de Navelina con precios estables en árbol.
En Huelva, la campaña de la mandarina y la naranja avanzan, con producciones medias y buenas cotizaciones hasta el momento. La Clemenville da un rendimiento medio de 35-40 Tm/ha y calibres de 70-80. Las Oronules están presentando buenas cotizaciones. Variedades de naranja navel tales como Navelinas y Washington Navel dan de 45-50 Tm/ha y calibres medios de 90-100.
En Sevilla, la campaña de la naranja se encuentra con las Navelinas y Navel tempranas en
recolección Las destinadas para fresco presentan calibres 2-3 y las 5-6-7 comienzan a destinarse para zumo. Rendimientos medios en la comarca de La Vega de 30 tn/ha. En Clementinas se están dando rendimientos de 30 tn/ha con calibres comerciales buenos. Los árboles acusan los años de sequía atravesados y las producciones están siendo inferiores a otras campañas anteriores.
Olivar
En Córdoba, se ha generalizado la recolección en los olivares superintensivos de riego de la variedad Arbequina en el centro de la provincia, que al ser más adelantados ya han alcanzado su madurez. También en Sierra Morena, que aunque con falta de madurez, existe riesgo de que se caiga antes de que pueda cogerse, debido a la cosecha abundante y a la escasez de mano de obra. Los rendimientos grasos varían según las zonas, pero en general son bajos debido al alto contenido en agua de la aceituna.
En Granada, en zonas como Castillejar y Benamaurel, ha comenzado la campaña de molino, con producciones de 3.000 kg/ha en variedades como Hojiblancas y rendimientos grasos del 17%, que se consideran bajos. No ha habido incidencias de mosca en la zona, donde la aceituna está muy sana, morada en muchas zonas.
En la provincia de Huelva, la campaña de la aceituna de molino continúa en toda la provincia. Los rendimientos grasos de la variedad Picual son medios oscilando entre los 19-21%. La producción media está siendo de unos 1.500-2.000Kg para olivar tradicional en secano.
En Jaén, se han observado olivos centenarios en la zona de Linares, Bailén, Jabalquinto con las aceitunas en recolección para aceites verdes Premium y rendimientos grasos de 13-15% de variedad Picual. A partir del puente de la Inmaculada se generalizará la recolección de aceituna ya madura. En la zona de Canena se espera que comience la recolección a finales de semana. Los rendimientos grasos se estiman entre 16-17%, muy bajos. La producción es algo mejor. Con las lluvias la aceituna se ha llenado de agua, bajando la cantidad de aceite. En zonas como Marmolejo, comarca de Sierra Morena, la campaña se estima entre 3.000-4.000 kg de aceituna/ha en la zona con color negro en un 60-70%. No hay indicios de mosca. Se le aplicó potasa foliar a finales de octubre junto con tratamiento fungicida de cobre contra el repilo.
En Sevilla, el estado fenológico de la aceituna oscila entre I2, Envero manchas rojas, y J2, Fruto maduro, pulpa roja. Se generaliza la recolección de la aceituna de molino hasta en las comarcas más tardías de Estepa y Sierra Sur. El agua y viento de los temporales pasados han provocado la caída de aceituna al suelo y se cifra en un 10% los daños. Rendimientos normales de 3.000-4.000 kg/ha con aceitunas negras en un 75-80% de las parcelas. Poda y tratamientos con cobre tras la recolección.
Estado de la ganadería
Almería: El ganado ovino segureño se encuentra en el campo aunque hay zonas como la comarca de Los Vélez dónde las lluvias han llegado tarde. No hay mucha comida en campo. La paridera se desarrolla con normalidad. En la comarca del Alto Almanzora, Bajo Almanzora y Campo de Tabernas el estado de los pastos no mejora, por lo que se le aportan piensos al ganado.
Cádiz: El ganado vacuno en la Janda se encuentra comiendo pastos hasta ahora; la otoñada está siendo buena. Han caído en la zona desde septiembre sobre 350 l/m², valor por encima de la media histórica en estas fechas. A las vacas paridas se les están dando dos kilos al día de pienso en tacos y cinco kilos de paja. Los partos han sido mejores que otros años con nacimientos por encima del 80%. La comercialización está notando la falta de efectivos que se han provocado con la disminución de cabezas de estos últimos años.
Córdoba: El ganado porcino ibérico y sus cruces se encuentran en montanera desde hace unos días aprovechando la abundante hierba y la bellota conforme se va cayendo. En las fincas con cochinos en montanera estos son los primeros que entran en los cercados para aprovecharlos, y una vez consumida la bellota, se permite la entrada del resto del ganado de la explotación. Granada: En las comarcas como Baza y Huéscar, el ganado ovino está comiendo en el campo, siendo complementado con un kilo de pienso al día de cebada y 200-300 gramos de avenate en paca como forrajes. Los corderos están presentando buenas cotizaciones, los de más de 23 kg por encima de los 125 euros. En zonas de producción hortícolas se aprovechan rastrojos y restos de cosecha.
Huelva: La montanera se está desarrollando con normalidad; el porcino ibérico y sus cruces aprovechan la bellota, hay mucha caída en el suelo y humedad en el terreno con abundante hierba. El ganado vacuno se encuentra aprovechando los pastos con algún aporte de tacos a las madres y hasta 6 kilos de pienso a los becerros, a los que también se les aporta 3 kg de paja, 6-7 kg a las nodrizas. El ganado ovino se encuentra en el campo en los cercados que no están habilitados para cochinos.
Jaén: Respecto al ganado caprino en las comarcas de la Campiña Norte, Sierra Morena , La Loma y El Condado, estos se encuentran en lactación, con producciones de 2 l/cabra y día. La paridera de este año está finalizada. El extracto quesero está siendo de 8,6-8,8%. Las cabras madres, la mayoría, se encuentran estabuladas, están comiendo piensos en cantidad de 1,8 kg/cabra, aproximadamente 1 kg de alfalfa y 2 kg de paja seca.
Málaga: En la comarca de Ronda comenzó la montanera hace unos días. Los cerdos aprovechan la bellota, hay mucha caída y tienen hierba y agua en las dehesas. Los pastos se encuentran de forma abundante y la otoñada es favorable. Ganado extensivo como vacas de carne y ovejas están en el campo comiendo pasto. La paridera del caprino ha sido buena y las cabras se encuentran con buenas lactaciones y calidad de la leche.
Sevilla: Sin llegar a niveles de campañas anteriores, se observa un aumento del número de cochinos en montanera respecto al año pasado en algunas zonas de la Sierra Norte como el entorno de Alanís.
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