PERIODO DEL 1 AL 7 DE JULIO DE 2024
- En recolección las plantaciones de sandías y melones tempranos al aire libre en Almería y Sevilla, y se produce el desarrollo y maduración del fruto en los de media estación.
- En la zona arrocera, el estado fenológico dominante es el de plantas con 4-5 hojas, aunque pueden verse parcelas en emergencia de plántulas con tres hojas debido a la siembra excepcionalmente tardía de esta campaña y otras de siembra más temprana iniciando el ahijado.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
Córdoba: El tiempo inestable durante el mes de junio no ha favorecido la recolección del cereal de invierno y aún quedan parcelas puntuales por cosechar. En las segadas se realizan labores de recogida de paja y empacado para su transporte y almacenamiento. Este año la paja es abundante, pero se recoge toda tras dos años seguidos de escasez con precios altos. Los rendimientos han sido buenos para trigos blandos, en torno a los 4.000 kg/ha, algo menos y cortos en proteína en los duros, y 3.500 kg/ha en las cebadas. En esta campaña los rendimientos son iguales en secanos y regadíos ya que la primavera ha sido copiosa en precipitaciones y sin que haya sido necesario regar, aparte de que las concesiones de riego se hicieron a finales de abril cuando el cultivo ya no precisaba de agua.
Granada: Con la campaña avanzada en la comarca de Iznalloz, La Vega y Montefrío, los rendimientos de la avena se sitúan entre los 4.000-5.000 kg/ha, mientras que la cebada ha alcanzado unos rendimientos de alrededor de 5.000 kg/ha. El trigo duro está obteniendo mejores rendimientos que el trigo blando. En muchos casos, este último se va a destinar para pienso. En las comarcas de Huéscar y Baza, en general, el cereal ha obtenido muy mala cosecha. Los rendimientos en aquellas parcelas en las que ha entrado la cosechadora han sido bajos.
Huelva: La campaña de los cereales ha dado los siguientes rendimientos en zonas como Condado Litoral y Condado Campiña: Trigos duros unos 2.800-3.200 kg/ha, trigos blando 2.400-2.600 kg/ha, triticales 2.800-3.200 kg/ha, cebadas 2.400-2.600 kg/ha. Rendimientos medios y calidad media con proteína y peso específico por debajo de la media normal de la zona.
Málaga: En la comarca Norte se observan parcelas de trigos duros cosechadas con buen peso específico 80%, proteína media entre 12-14 y vitrosidad de hasta el 90%, muy buena calidad. La mayoría de trigos blandos van a destinarse para piensos debido a los parámetros de la calidad.
Sevilla: El estado fenológico de los cereales de invierno es el de fin de recolección. En cuanto a producciones, en zonas como la Sierra Sur se han visto parcelas de cebadas de 3.500 kg/ha y avenas de 2.500 kg/ha. Los trigos duros han llegado a rendimientos de 3.500 kg/ha y en torno a 4.000 kg/ha en los trigos blandos y los triticales. Estas buenas producciones tienen una contrapartida sin embargo, ya que conforme ha ido avanzando la recolección se han venido registrando bajadas significativas en las cotizaciones de los cereales. Se produce la maduración y recolección de la quinoa.
De primavera:
En la zona arrocera de Sevilla, el estado fenológico dominante es el de plantas con 4-5 hojas, aunque pueden verse parcelas en emergencia de plántulas con tres hojas debido a la siembra excepcionalmente tardía de esta campaña y otras de siembra más temprana iniciando el ahijado.
Leguminosas
Los garbanzos se encuentran en fase de secado de la mata y recolección. En Cádiz, los rendimientos de este cultivo están siendo medios, hay variedades Blanco Lechoso y Pedrosillanos.
Cultivos industriales
En Sevilla, el estado fenológico dominante del algodón en la provincia es el de botones, las parcelas más adelantadas se pueden ver empezando a mostrar las primeras flores e incluso las primeras cápsulas pequeñas y las más atrasadas se encuentran en primeros botones. Se realizan labores de regabinas, escardas, abonados y riegos. En Córdoba, el estado fenológico dominante del algodón es el B (Botones) y como más avanzado el 1C (Primeras cápsulas pequeñas), presentando un buen crecimiento vegetativo favorecido esta semana por el incremento de las temperaturas. Se realizan labores de control de malas hierbas, y de abonado mediante fertirrigación. En Jaén, el estado fenológico del algodón es el de fase de botones, comenzando las primeras flores blancas y una altura de 30-40 cm. Se está abonando en cobertera con nitrógeno , en dosis de unos 300 kg/ha.
La remolacha azucarera se encuentra con el riego cortado y en recolección. Los rendimientos no están siendo tan altos como cabría esperar de una campaña con suficiente disponibilidad de agua de riego, ya que los fuertes ataques de Cleonus han mermado finalmente la densidad y la vitalidad del cultivo en muchas zonas.
El tomate de industria se plantó en Cádiz entre el 15 de abril y 30 de mayo, presenta algo de retraso, entre dos o tres semanas. El fruto se encuentra en fase de engorde los más adelantados y los más tardíos en floración.
El girasol se encuentra en fase de maduración fisiológica e inicio de secado de la mata en la mayoría de los casos. La meteorología con temperaturas suaves y tormentas está favoreciendo la maduración lenta de la planta estimándose una buena cosecha que comenzará a recolectarse a finales de julio en las parcelas más adelantadas de Córdoba.
En la comarca de la Sierra de Cádiz, el cultivo de la matalahúva se encuentra en el final de su ciclo, antes de su recolección a lo largo de los meses de julio y agosto; las semillas están madurando.
Se observan en la comarca de Huéscar (Granada) plantaciones de espliego que se encuentran en floración o en fase de aparición del órgano floral. Las calles están perfectamente labradas, el cultivo se muestra bien desarrollado sin plagas ni enfermedades.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
Almería: Continúa la recolección de sandía y melón y en muchas parcelas ya se ha llegado al final del ciclo productivo. Las plantaciones más tardías, se encuentran en fase de engorde de frutos y maduración. Se continúan realizando las labores preparatorias del terreno para la próxima campaña en las parcelas que se van a dedicar al cultivo de lechuga, de coliflor y de brócoli. Se realizan aportaciones de estiércol y tratamientos para el control de las malas hierbas en lindes de parcelas y caminos.
Cádiz: Ha comenzado la recolección de melones piel de sapo con buenas perspectivas de producción y comercialización.
Granada: En la comarca de Huéscar, entre Cúllar y la Puebla de Don Fadrique, se observan un número significativo de parcelas de pimiento para pimentón que se plantaron en la segunda mitad de mayo y se encuentran, en el caso de las más avanzadas, en estado fenológico de floración. En la misma zona se observan cultivos de escarola rizada, plantadas en el mes de mayo y que se encuentran en fase de crecimiento de las partes vegetales cosechables. Se observan parcelas de brócoli en fase de crecimiento vegetativo con siembra sobre el terreno, sin acolchado.
Jaén: En las plantaciones de ajos se han dado rendimientos en la provincia de 17.000 kg/ha. La mayoría de las hectáreas han sido de ajos Spring. Han predominado calibres Jumbo y Extra. Ha sido un año de falta de riego.
Sevilla: Fructificación y envero en el tomate y pimiento de industria. Maduración y recolección de las últimas cebollas grano y medio grano. Recolección en las plantas de sandías y melones tempranos, desarrollo y maduración del fruto en los de media estación. Rematando la recolección del maíz dulce.
Protegidos:
Almería: Esta semana continúa aumentando la superficie de invernaderos con plantaciones nuevas de pimiento. La cubierta de estos invernaderos esta blanqueada para evitar exceso de calor en las plantas jóvenes. En cuanto a los cultivos de tomate y berenjena son cada vez menos los invernaderos en los que aún se recolecta, aunque si pueden verse invernaderos con plantaciones nuevas de berenjena. En los que se ha llegado al final de su ciclo productivo se procede a arrancar las plantas, limpieza, desinfección y adecuación del invernadero para la plantación del siguiente cultivo. En gran parte de los invernaderos de calabacín y pepino ya ha finalizado la recolección y se procede de igual forma a acondicionar el invernadero para las nuevas plantaciones. En el caso del pepino ya se empiezan a ver invernaderos con plantaciones nuevas. En el caso de sandía son pocos los invernaderos en los que aún hay frutos por recolectar. Solo en el caso de plantaciones tardías o que se han dejado para rebrote, principalmente en la comarca del Levante. Al igual que en otros cultivos la campaña de sandía y melón esta próxima a finalizar.
Frutos secos
Córdoba: El estado fenológico predominante en los almendros es I (Frutos engordando) observándose los primeros frutos dehiscentes (separación del mesocarpio) en las parcelas de variedades más tempranas. Nos encontramos en época de máximas necesidades hídricas por lo que se riega y fertirriega a diario. Con la llegada de las altas temperaturas los nogales del Valle de Guadalquivir se encuentran en parada de crecimiento vegetativo y con frutos de buen tamaño próximo a la recolección.
Granada: En las comarcas de Guadix, Baza y Huéscar se observan almendros con una buena carga. En la zona de El Cortijo el Molinico la almendra se encuentra en tamaño de recolección, con buen calibre.
Jaén: La fenología de los almendros se encuentra con los frutos alcanzando el máximo tamaño. La carga de los almendros ha sido buena, no obstante la cosecha se prevé que será media ya que se arrastran problemas de sequía de años anteriores y a pesar de las lluvias, éstas no han sido suficientes ni han llegado en el momento idóneo del desarrollo.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
Córdoba: El estado fenológico predominante en los almendros es I (Frutos engordando) observándose los primeros frutos dehiscentes (separación del mesocarpio) en las parcelas de variedades más tempranas. Nos encontramos en época de máximas necesidades hídricas por lo que se riega y fertirriega a diario. Con la llegada de las altas temperaturas los nogales del Valle de Guadalquivir se encuentran en parada de crecimiento vegetativo y con frutos de buen tamaño próximo a la recolección.
Granada: En las comarcas de Guadix, Baza y Huéscar se observan almendros con una buena carga. En la zona de El Cortijo el Molinico la almendra se encuentra en tamaño de recolección, con buen calibre.
Jaén: La fenología de los almendros se encuentra con los frutos alcanzando el máximo tamaño. La carga de los almendros ha sido buena, no obstante la cosecha se prevé que será media ya que se arrastran problemas de sequía de años anteriores y a pesar de las lluvias, éstas no han sido suficientes ni han llegado en el momento idóneo del desarrollo.
Frutales de hueso y pepita
Huelva: La campaña del melocotón ha tenido calibres medios del tipo B-C, en las nectarinas igual. Debido a que ha faltado algo de riego, no ha sido un buen año y los agricultores están desanimados. Una vez acabada la recolección se están regando y abonando las parcelas.
Subtropicales
Huelva: En la Costa y Condado Litoral, se observan parcelas de aguacate en fase de crecimiento. El tamaño está siendo bueno y el cultivo se encuentra adelantado. Las nuevas plantaciones están experimentando un gran crecimiento.
Málaga: Las plantaciones de aguacate de la provincia se encuentran fenológicamente en fase de engorde de fruto y muy afectadas debido a la falta de recursos hídricos. Los nísperos en la provincia se encuentran en fase de reposo vegetativo. Se ha arrancado el 50% de la superficie en estos últimos años, plantando aguacates o mangos. Los rendimientos han sido de 10.000 kg/ha en zonas como Sayalonga.
Cítricos
Córdoba: El estado fenológico predominante de las variedades tempranas y medias de naranjas es el J1 (Fruto en fase de engorde), con un adelanto de unos quince días respecto a un año medio y con buena carga. Sevilla: El estado fenológico dominante en los cítricos es de cierre del cáliz en las variedades tardías y fruto en desarrollo al 40% en las variedades más tempranas.
Viñedo
Cádiz: El estado de la uva es el de engorde. La mayoría de las parcelas se encuentran en su fecha aunque hay algo de adelanto, una semana en algunas zonas. Predomina la uva Palomino en espaldera con marcos de 2,20×1, 10m. y en las nuevas 2,40×1,20m. Se le está dando un pase de rulo, aplanando el terreno.
Granada: En las comarcas de Huéscar, Baza y Guadix, se observan viñedos en fase de cerramiento del racimo. Hay un buen número de los mismos y se espera una cosecha media.
Málaga: Las parcelas más adelantadas se encuentran en fase de cambio de color. Las más tardías en fase de engorde de fruto. Se han dado azufrados y se ha tratado contra el mosquito verde. Las fincas están limpias, pasando el cultivador y eliminando hierba.
Córdoba: El estado fenológico que predomina es el H (Endurecimiento del hueso). El olivar presenta buena carga y un favorable desarrollo de frutos y tallos vegetativos.
Granada: En las comarcas de Huéscar, Guadix y Baza, el olivar de almazara se encuentra con la aceituna comenzando el crecimiento, con los frutos del tamaño de un grano de pimienta o más adelantados de guisante. En la comarca de Montefrio e Iznalloz las aceitunas se encuentran en fase de endurecimiento del hueso.
Jaén: En la comarca de La Loma el hueso está endurecido y lleva algo de adelanto, sobre unos 10 días. La climatología ha sido buena hasta ahora que empieza el calor. En la comarca de la Campiña Norte y Sierra Morena, la aceituna tiene buen tamaño con el hueso desarrollado y endurecido. Se le han dado pases de desbroce con el tractor. Llevan un adelanto de 20-30 días en la fenología del cultivo.
Málaga: No hay carga en los olivos de la comarca Centro, zona de la manzanilla Aloreña. Las perspectivas son de malos rendimientos. Se le han dado labores de cultivador en dónde se ha podido por las pendientes. La aceituna se encuentra como un garbanzo en fase de crecimiento vegetativo.
Sevilla: El estado fenológico dominante en el olivar es el de endurecimiento del hueso en toda la provincia.
Estado de la ganadería
Cádiz: El caprino de leche se encuentra comiendo del campo, aprovechan rastrojos, forrajes para aprovechar a diente y pasto seco. Las lactaciones están siendo de 1,5 l/cabra/día. El extracto quesero está dando grasa 4,6-4,8% y proteína 3,6-3,8%. Se le está aportando pienso y paja. Las cotizaciones base han bajado de los 80 céntimos. Tiene suplementos el frío y el volumen de entrega. El ovino aprovecha rastrojos y forrajes para verde.
Córdoba: En las explotaciones ganaderas se hace acopio de paja de cereal ante la bajada de precios de este producto con respecto a las dos campañas anteriores. El ganado ovino aprovecha las rastrojeras de cereal principalmente en la zona occidental de la comarca de Los Pedroches. Sigue sin cotizar el precio de la lana a pesar de haber terminado la campaña de esquilado de las ovejas.
Granada: Las materias primas han bajado de precio, tanto en cereales como en forrajes, debido a sus buenas producciones. En los mercados encontramos problemas en el ganado caprino de leche debido a la caída de cotizaciones. En el porcino el temor a los aranceles chinos llena de incertidumbre al sector. Hay mucho stock en Países Bajos de cara a las exportaciones a China que no está saliendo.
Huelva: El ganado vacuno de carne está aprovechando el pasto seco y rastrojeras. A mediados de mes habrá que irles dando algún pienso ya que en el campo no está quedando nada. El ganado ovino de carne y caprino de leche aprovecha a diente cultivos forrajeros y también rastrojos. La bellota sigue en fase de engorde aunque se ha perdido mucha. La campaña se espera que sea media.
Jaén: El ganado ovino aprovecha el pasto seco, está entrando en los rastrojos y en las parcelas de siembras forrajeras para comer a diente. Se le va a dar a las madres gestantes algún pienso. En las fincas de caprino, semi estabulado, también aprovechan pasto, salen al campo y se meten en rastrojos y mezclas de cultivos forrajeros o cereales que no se han cosechado.
Málaga: En las comarcas Centro y Norte, las explotaciones de caprino se encuentran con lactaciones de 1-2 l/cabra/día. El extracto quesero está siendo de 4% en grasa y 3,5 % en proteína. Salen al atardecer a comer rastrojos y cultivos aprovechados a diente. La paja y el heno han bajado, lo más importante es que se encuentran. El ganado ovino de la comarca de Ronda se encuentra aprovechando pastos y forrajes además de rastrojos de cereal y leguminosas.
Sevilla: Ya no queda hierba en el campo, solo pasto seco y rastrojos. La meteorología irregular de subidas y bajadas de temperaturas parece que está afectando al ganado vacuno de carne. Los becerros de engorde comen menos y beben más, cogen los kilos más lentamente y hay que aguantarlos más tiempo hasta llegar al peso de salir de los cebaderos.
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