PERIODO DEL 27 DE ABRIL AL 3 DE MAYO DE 2026
- En la zona arrocera pueden verse las primeras parcelas inundadas, aplicándose el abono y alguna ya incluso sembrada.
- En las zonas más adelantadas, los cereales de invierno se encuentran en grano pastoso y cogiendo color dorado las espigas.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
En Cádiz, las cebadas cerveceras en zonas como Trebujena y Jerez de la Frontera se encuentran en estado fenológico de grano lechoso principalmente. Las más adelantadas comienzan a endurecer el grano. Se observa en la planta el cambio de color, amarilleando. No se ven pérdida de plantas y alcanzan a una altura de 50-60 cm de altura.
En Jaén, en la comarca de La Loma y Campiña Norte, las parcelas de cebada cervecera están con el grano finalizando el estado fenológico de lechoso y endureciéndose. La planta presenta un tono de verde limón a dorado. El cultivo presenta un buen estado, la altura de las plantas oscila entre 70-100 cm. Ha habido una buena nascencia.
En Málaga, los trigos blandos y duros se encuentran en la comarca Norte, zona de Antequera-Mollina-Humilladero-Fuente de Piedra-Sierra de Yeguas en estado fenológico que oscila entre grano lechoso y espigado. En Antequera, se están regando por aspersión. Las parcelas más adelantadas con un tono verde amarillento y las más tardías están verdes todavía. Los riegos están más retrasados que los secanos. Se han recuperado de las lluvias y no se observan daños importantes de enfermedades.
En Sevilla, los cereales de invierno, presentan como fenología dominante de grano lechoso, pueden verse algunas parcelas más atrasadas en fase de espigado y otras más adelantadas en grano pastoso. En la comarca de la Marisma, entre Los Palacios y Las Cabezas de San Juan se pueden ver trigos blandos con buen desarrollo, con unos 50-60 cm. de altura, cogiendo color amarillo las espigas y empezando a endurecer los granos. Tienen alguna mala hierba tipo cardo borriquero y raspasallo, normal con este año tan lluvioso.
De primavera:
En la zona arrocera de Sevilla, siguen los preparativos para la siembra, pases de cultivador, nivelaciones y refinos. Pueden verse las primeras parcelas inundadas, aplicándose el abono y alguna ya incluso sembrada. Todo ello, a pesar de las incertidumbres que pesan sobre la comercialización futura del arroz nacional.
En la comarca de La Vega (Granada), en zonas como Huétor Tajar, Fuente Vaqueros y Churriana de la Vega, las parcelas de maíz están en crecimiento vegetativo. Las más adelantadas presentan 3-4 hojitas y las más tardías se encuentran en fase de nascencia.
Leguminosas
En Málaga, en la comarca Norte, zona Alameda, Mollina, Fuente de Piedra y Humilladero las parcelas de guisantes se encuentran en floración. El cultivo está poco desarrollado y ha sufrido mucho debido al tren de borrascas. Las parcelas de habas presentan mucha hierba, encontrándose en estado fenológico de engorde de semilla. Vainas de pequeño tamaño. Los garbanzos observados en la zona son del tipo Pedrosillanos. Se encuentran en estado fenológico V1-V3.
Tubérculos para consumo humano
En Cádiz, en la comarca Costa Noroeste, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Rota, las patatas tempranas presentan distintos estados fenológicos. Las más adelantadas están en fase de engorde del tubérculo, amarilleando, con problemas de mildiu. Las más tardías, se encuentran con mejor estado fitosanitario, verdes, con buen crecimiento y aparición de flores blancas.
En Sevilla, la patata temprana, en general, presenta retraso en su ciclo debido a las siembras tardías. Su estado sanitario es excelente y pueden verse numerosas parcelas en tuberización. La recolección, previsiblemente, será escalonada y muchas de las parcelas se cosecharán en el ciclo de media estación, a partir del 15 de junio. Se aplica secante y se recolecta en las parcelas más adelantadas.
Cultivos industriales
El cultivo del girasol, en la comarca Campiña de Cádiz (zona de Trebujena) y Costa Noroeste (Sanlúcar de Barrameda y Rota) está en fase de desarrollo de hojas. Con una altura de 5-10 cm están retrasados, las siembras fueron muy tardías debido al tren de borrascas. En Sevilla, el girasol se encuentra, en general, entre nascencia y desarrollo de hojas. En la comarca de la Campiña, en la zona de Alcalá de Guadaira y Los Alcores el girasol está muy avanzado en estado fenológico de crecimiento de entrenudos bajo la inflorescencia. Llegan a la altura de un metro en los más tempranos. Se les ha dado una labor de regabina.
En la zona de Las Cabezas, Utrera y Los Palacios (Sevilla) pueden verse parcelas de algodón nacidas con buen número de plantas, con las plántulas muy juntas y 90 cm entre hilos. Se ha empleado en torno a 27 kg. de semilla por hectárea. En Jaén, el algodón, en zonas como Canena, Mengíbar, Linares y Marmolejo, se encuentra nacido. Se emplean ciclos cortos, variedades Premium de alto rendimiento, como Adora. Se ha empleado de 25-27 kg/ha de semilla. No se le ha aplicado abonado de fondo.
En la zona de Antequera (Málaga), zona de Bobadilla, se observan fincas con una superficie importante de cilantro. Las parcelas más adelantadas permiten ver varias hojitas desplegadas y las más tardías con solo un par de hojitas o por nacer.
Cultivos hortícolas
Al aire libre:
En Almería, en la comarca del Bajo Almanzora, quedan muy pocas parcelas de lechugas, brócolis y coliflores por recolectar, que se encuentran situadas en las zonas más tardías del interior. Se están recogiendo las instalaciones de riego y preparando el terreno para la próxima campaña o para realizar nuevas plantaciones de sandías. En Los Vélez se continúa con la preparación de terrenos y plantación y en la comarca del Alto Almanzora ha comenzado la recolección del brócoli. También se está finalizando la recolección de haba verde y alcachofa, para la que ha disminuido la calidad del fruto cosechado y se registran precios bajos. En las parcelas de apio se continúa con la recolección y las últimas plantaciones prosiguen con el crecimiento vegetativo, por lo que se mantienen algunas parcelas protegidas con manta térmica. En la comarca del Bajo Almanzora, las sandías se encuentran en muy diferentes estados dependiendo de la fecha de plantación y de su localización. En las parcelas más adelantadas se han retirado los plásticos, mientras que en las más tardías continúan cubiertas con tunelillos de plástico o de manta térmica, que se perfora para conseguir una adecuada ventilación. Se continúan preparando terrenos para realizar nuevas plantaciones en las próximas semanas. De forma similar, en las plantaciones tempranas de melón, fundamentalmente de tipo Cantalupo, situadas en zonas más cálidas se están retirando los plásticos de protección, mientras que las plantaciones más tardías continúan protegidas con tunelillos. Una vez retirada la cubierta de plástico en las plantaciones de espárrago verde que ha sido forzado bajo macro-túnel, se ha iniciado el desarrollo vegetativo del cultivo al aire libre, observándose ya plantaciones con un gran crecimiento.
En Córdoba, las lechugas en la comarca de la Campiña Alta se encuentran en fase de crecimiento de la cabeza. Lleva un mes y medio o dos de retraso debido a la climatología de esta campaña. Para el mes de mayo comenzarán a recolectarse los tipos más tempranos. La variedad Isasa es de las empleadas por agricultores de la zona. Se suele utilizar en cultivo de primavera y destinar a cogollo pelado embolsado. La campaña de los espárragos está finalizando con un 90-95% recogido en zonas como La Campiña Baja. Ha sido un año de inicio de cogida muy tardío. Los rendimientos medios han sido de 5.500 kg/ha, inferior a otras campañas. Se han obtenido calibres medios más bajos, sobre todo se ha cogido de la categoría 12-16mm.
En la comarca de La Vega (Granada), quedan pocas parcelas de espárragos en recolección. Las que quedan alcanzan buenos rendimientos. La mayoría se encuentran en fase de ramificación, con la esparraguera en crecimiento, algunas alcanzando los 20 cm de altura. En la comarca de La Vega, zona de Huétor Tajar, los ajos se encuentran en fase de engorde de la cabeza. Se ven claros en el cultivo y pérdida de alguna planta. En la comarca de La Vega, zona de Loja, las parcelas de alcachofas se encuentran en crecimiento vegetativo y las más adelantadas con los primeros frutos en recolección. Predomina la variedad Blanca de Tudela.
En la comarca Norte (Málaga), Llanos de Antequera, se observan un buen número de fincas de ajo chino. La fenología es la de engorde de las partes vegetales cosechables, alcanzando más de 30 cm de altura los más avanzados y otras parcelas más tardías, 15 cm menos. El desarrollo de la cabeza está siendo óptimo. El cultivo se está regando con aspersores de caña baja principalmente.
En Sevilla, prosigue la recolección de las cebollas tempranas, zanahorias, espárragos y coliflor. En las plantaciones de sandías comienza la fructificación y el engorde.
Protegidos:
En Almería, se llega al final de los cultivos de tomate de otoño. Los de primavera están en recolección. Prácticamente está finalizada la campaña de pimiento California. Las especialidades y el pimiento dulce italiano rojo tipo Palermo continúan en recolección sin incidencias destacables. Continúa la recolección en las plantaciones de berenjenas de otoño más tardías, las anteriores ya están finalizadas. En los invernaderos de calabacines, el cultivo está en plena recolección con frutos de buena calidad. Algunos invernaderos ya están acabando. Las plantaciones de pepinos de primavera están en plena recolección. Los estados fenológicos oscilan entre BBCH 71-79 (Engorde de fruto) hasta BBCH 81-89 (Recolección-maduración). Las sandías, se encuentran en plena recolección, con buena calidad del fruto y buenos precios para los agricultores, aunque han bajado en la última semana, debido a la climatología en el continente europeo. En los invernaderos de melón, está aumentando la recolección, el cultivo continúa desarrollándose sin problemas y con buen cuaje, existiendo invernaderos con plantas en crecimiento, en floración, engordando y madurando. Se obtienen buenos rendimientos en el entorno de 4 kg/m².
En Cádiz, en la zona de La Algaida, los calabacines se encuentran en recolección. Hay flores en los pisos intermedios. Se han tenido que dar tratamientos fungicidas contra hongos que han aparecido por exceso de humedad. Hay hojas secas que se están limpiando y alguna mata seca por problemas de virosis.
En Huelva, la campaña de la frambuesa va al 50% de su conclusión. En esta postura se están recogiendo variedades como Noelia. Los rendimientos están sobre unos 300 gramos por planta. En la postura de septiembre están comenzando los rebrotes. Están en recolección también la variedad Bella con una óptima vida post cosecha además de reducción de costes de producción y categoría superior de comercialización. En las plantaciones de arándanos, la campaña de variedades de media estación está finalizando. Las tardías están comenzando la recolección con variedades como la Star que debido a la primavera lluviosa ha tenido problemas fitosanitarios (Botrytis). Para combatir la enfermedad se aplican fungicidas y como práctica habitual y generalizada se intentan ventilar los invernaderos para evitar la humedad ambiental.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
El cultivo del almendro, se encuentra entre I (Fruto joven) y el fruto ya desarrollado. Crecimiento de brotes y desarrollo de hojas. En las comarcas de Bajo Andarax-Campo de Tabernas y Costa de Levante-Bajo Almanzora se observan árboles en buen estado vegetativo con frutos que ya han alcanzado su tamaño definitivo. Las comarcas de Alto Almanzora y Los Vélez, de mayor altitud, van más retrasadas y se observa un cuajado irregular en función de las variedades. El pistachero se encuentra en floración en la comarca del Alto Almanzora.
En Granada, en la comarca Valle de Lecrín, zona de Durcal y Padul el cuajado de los almendros se ha producido a finales de marzo y principios de abril encontrándose ahora en engorde de fruto. Hubo heladas los días 29-30 de marzo con un 40% de frutos afectados. Las almendras se encuentran en fase de engorde, endureciéndose el endocarpio. Se observan zonas con poco fruto, árboles agostados y otras con carga media. Se realiza desbroce de hierba.
En Huelva, la brotación de los castaños está siendo óptima. Han caído en la zona Fuenteheridos – Galaroza hasta 1.200 litros/m² recuperándose del stress hídrico sufrido años atrás. La vegetación se muestra abundante y sana. La poda comenzó en el mes de enero y finalizó hace veinte días. Las variedades tardías más habituales en la zona son la “Vazqueña” o la “Comisaria”.
En Jaén, en las comarcas de La Loma, Campiña Norte, Sierra Morena y El Condado, los almendros se encuentran con los frutos cuajados. Presentan un tamaño de 15-20 mm aproximadamente. El buen tiempo ha permitido un cuaje excelente. Las plantaciones de nogales se encuentran con el fruto cuajado, tamaño pequeño y buen estado foliar.
En Málaga, en la zona de Antequera se observan parcelas de pistachos en floración. Se pueden observar todos los estigmas en el pistachero. Se emplean variedades en la zona como Sirora y Randy. La primera es una variedad productiva, poco vecera y con un porcentaje de vacíos aceptables. La segunda actúa como polinizador entre otras variedades.
En Sevilla, el estado fenológico de los almendros es el de fruto cuajado y fruto joven con la cascara ya endurecida. En general presentan una carga superior en toda la provincia, aunque en la zona de Los Palacios, Lebrija, Las Cabezas hay parcelas que fueron afectadas por las inundaciones y se presentan con media carga.
Frutales de hueso y pepita
En Almería, en la comarca del Alto Almanzora, ya hay variedades extratempranas de albaricoquero que han comenzado la recolección, aunque la mayoría de explotaciones se encuentran en estado BBCH 74. Se ha detectado elevada incidencia de pulgón este año en los cultivos de melocotonero, paraguayo y albaricoquero. Los cerezos se encuentran en estado fenológico I con fruto cuajado y caída del cáliz. Se han observado algunos daños por heladas en las flores de las variedades más tempranas, pero parece que no va a afectar mucho a la producción. Los frutales de pepita se encuentran entre los estados fenológicos G, caída de los primeros pétalos y H, caída de los últimos pétalos. Están brotando las primeras hojas.
En Sevilla, prosigue la recolección de las variedades extratempranas de melocotones y nectarinas en la Vega y la Marisma, con buenos precios y calidades.
Cítricos
En Almería, los estados fenológicos en que se encuentra la nueva campaña son muy diversos, las plantaciones más adelantadas se observan con los frutos con el tamaño de guisante, continuando con su normal crecimiento y las más atrasadas en estado G, caída de pétalos. Está prácticamente finalizada la recolección de las últimas plantaciones de mandarinas tardías. Por lo que respecta a naranjas, quedan por cosechar las últimas parcelas de las variedades más tardías. Se continúa con la recolección de limonero.
Siguen realizándose las labores de poda en las plantaciones en las que ha finalizado la recolección.
En Córdoba, en zonas como Ochavillo del Río, Fuente Palmera y Rivero de Posadas, Posadas, los naranjos presentan una fenología de floración en las variedades más tardías y caída de estilos en las más tempranas. Llevan retraso respecto a otras campañas debido a la climatología, exceso de lluvias y bajas temperaturas. Poca actividad de las abejas debido a lo comentado anteriormente.
En Huelva, en la comarca Costa, las mandarinas presentan una fenología de caída de frutos en su fecha habitual. Está habiendo mucho descarte con un tamaño de fruto similar a un guisante. Se están realizando aplicaciones de abonos foliar y aminoácidos para recuperar la arboleda, sobre todo los deshojados debido al clima. En las variedades más adelantadas, destacan las Clemenrubi y entre las más tardías la Orri.
En Sevilla, el estado fenológico dominante en los cítricos es el de cuajado de los frutos y cierre del cáliz. Se cosechan las variedades tardías como Barberinas y Valencias.
Viñedo
En Cádiz, en zonas como Trebujena las viñas en espaldera se encuentran con los racimos separados y con las flores presentes. Hay un buen número de racimos, con fuerza y buen estado fitosanitario. Hay parcelas con cubierta vegetal y otras labradas. En las de cubierta vegetal se le ha dado un pase de hierba con la desbrozadora manual.
En Córdoba, en la comarca de La Campiña Alta encontramos las viñas con estados fenológicos que oscilan entre hojas extendidas y racimos en formación. Pronto comenzará el cernido. Los sarmientos más adelantados se encuentran con 25-30 cm de longitud. Antes de la brotación se aplicaron herbicidas tanto en vaso como en espaldera.
En Huelva, en el Condado Campiña, la zona de la Palma del Condado y Bollullos Par del Condado, comienza la floración. Se ha realizado la castra en un 60% de las parcelas. Hay zonas más propensas al cenizo que se han llevado una aplicación de azufre ya, la siguiente será después de la floración.
Olivar
En Córdoba, el olivar de molino y verdeo de la variedad hojiblanca en municipios como Montilla, Aguilar de la Frontera, Montemayor, La Rambla, Montalbán de Córdoba y Santaella, se encuentra con la trama fuera y abriendo. En zonas de la Campiña Baja como Córdoba, Almodóvar y Posadas, el olivar se encuentra más adelantado; sobre una semana o diez días, con la flor abierta. En el mes de marzo se han dado aplicaciones con herbicida.
En Jaén, en zonas como Canena, Mengíbar y Linares, la fenología del olivar se encuentra entre formación de las inflorescencias y floración. La climatología ha sido buena en abril y ha adelantado la fenología del cultivo. Predominan picuales, con marco 10x10m. Se le dio un tratamiento contra el repilo más tarde de lo normal debido a las lluvias. Se emplearon cobre y potasa. La poda en la zona finalizó a primeros de abril. En zonas como Marmolejo, Andújar, Lopera, Arjonilla, Arjona y Porcuna, entre otros municipios, el cultivo se encuentra en floración, hay mucho polen y se ha adelantado debido a las temperaturas actuales. La pluviometría en la zona está en torno a 800 l/m²; 150-160 l/m2 aproximadamente, por encima de la media histórica.
En Sevilla, la fenología dominante de los olivos es la de corola visible en las zonas más tardías de las sierras y fruto cuajado en las zonas más tempranas. En la zona de Vetaherrado, Trajano y el Trobal, en Los Palacios, pueden verse olivares de molino superintensivo en desarrollo. Es una zona dónde van apareciendo más parcelas año tras año. Se encuentran con una fenología muy adelantada en fase de fruto cuajado con las aceitunas del tamaño de un guisante.
Estado de la ganadería
Almería: En las comarcas de Níjar y Campo de las Dalias se recogen restos de invernaderos que sirven como subproducto al ovino de carne. Las que se encuentran en zonas con algún pasto salen al campo y aprovechan diferentes especies. El ganado caprino de leche recibe aportes de mezcla de cereales además acompañados de algún forraje y resto hortícolas, como destríos de tomates. Las lactaciones están cerca de los 2 litros /día. En relación con la apicultura, los apicultores de la comarca de Los Vélez informan de que la producción de miel está disminuyendo y no han multiplicado sus enjambres debido a la escasa floración como consecuencia de la sequía de años anteriores.
Cádiz: El ganado caprino de leche en la zona de la sierra se encuentra con lactaciones en torno a 1,6-1,8 l/cabra/día. El extracto quesero tiene grasa 5,8% y 3,4% de proteína. Se le aporta aproximadamente un kilo de revuelto y medio de paja. Salen al campo, aprovechan a diente mezclas forrajeras de avena-cebada. Las lluvias afectaron los cultivos forrajeros dejando zonas dañadas. A pesar de ello el terreno necesita más precipitaciones.
Córdoba: En la comarca de Pedroches el ganado vacuno de leche se encuentra con lactaciones de más de 30l/día. Los porcentajes de grasa están por encima de 3,6% y algo menos de proteína. Los precios se encuentran a la baja en las últimas semanas. Los terneros, con 50 kg, salen de las fincas con precios en subida; hay pocos efectivos para el cebo. El ganado ovino de carne se encuentra aprovechando el campo. Salen de las fincas corderos con 23 kg predominantemente.
Granada: En zonas como Salar, Loja y Alhama de Granada el ovino de carne de la raza segureña se encuentra en el campo, aprovechando la hierba. La paridera ha sido mala. Partos dobles sobre el 30%. Aprovechan restos de hortícolas en zonas cercanas a invernaderos y en Zafarraya lechugas y coliflores, entre otras. Lactaciones de caprino de leche con 1-1,5 l/cabra/día. Aportes de piensos y ramón de olivo.
Huelva: Las explotaciones de gallinas ponedoras en la provincia se encuentran con producciones de 300 huevos al año. En esta época del año la climatología no está afectando los rendimientos. Las cotizaciones se encuentran estables en las últimas semanas.
Jaén: Se observan explotaciones avícolas de gallinas ponedoras en la comarca Campiña Norte. La raza de las mismas es Highland. La producción de huevos se está manteniendo estable, así como las cotizaciones en los últimos meses. El estiércol de las granjas se suele dar a cambio de la limpieza.
Málaga: El ganado vacuno de leche se encuentra con lactaciones de 32-33 l/día en dos ordeños. La grasa está siendo de 3,7% y proteína 3,2%. Se encuentra en los mínimos que pide la industria, que son altos. La ración diaria está siendo de 36-40 kg/vaca/día con materias primas como pre mezcla, alfalfa, soja, torta de girasol, semilla de algodón entre otras.
Sevilla: En la comarca de la Sierra Norte el ganado ovino de carne se encuentra en el campo, aprovechando el pasto, con aportes de pienso después de la paridera y forrajes. Están comenzando a aprovechar los cercados con mezclas forrajeras a diente. El ganado caprino de leche se encuentra con lactaciones de 2 l/día, con buen extracto quesero y cotizaciones al alza, hay menos cabras y poca leche.
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