PERIODO DEL 11 DE OCTUBRE AL 17 DE NOVIEMBRE DE 2024
- Se inician las siembras del grupo de cultivo de las Leguminosas-Proteaginosas y Forrajeras.
- Continúa la montanera en Sierra Morena, iniciada a mediados de octubre, con producciones medias de bellota.
Estado de los cultivos
Cereales De invierno
El estado del cultivo de los cereales de invierno al igual que la semana pasada, es la labor de preparación de la tierra y nacencia, salvo en las provincias de Huelva y Sevilla, en las que se ha avanzado a desarrollo de hojas.
Leguminosas-Proteaginosas-Forrajeras
En Almería, se inician las siembras de estos cultivos. Concretamente en la comarca de Los Vélez, el 80% es de avena.
En Huelva, se sembró avena del país antes de las lluvias, a dosis de unos 150 kg de semillas/ha. En fondo, se han aplicado 150 kg/Ha de triple quince o estiércol. Queda por sembrar la zona del Andévalo, desde San Bartolomé de la Torre a Gibraleón (un 60-70% de las parcelas). Las tierras están pesadas todavía.
Se ha sembrado avena en un buen número de fincas de las comarcas de Campiña Norte, Sierra Morena y La Loma (Jaén). La dosis de semilla ha sido de 150 kg/ha y la mayoría de agricultores no han abonado en fondo aunque alguno ha aplicado triple quince.
En la comarca de la sierra de Cádiz, se están sembrados guisantes con variedades estándar en dosis de 130 kg/ha así como habas a 120 kg/ha.
En Los Pedroches y La Sierra (Córdoba), la mayor parte del cereal sembrado para consumo animal está en fase de nascencia. Se han realizado también labores preparatorias en parcelas destinadas a habas y guisantes.
En las comarcas de Guadix y Baza (Granada), se están sembrando guisantes forrajeros en dosis de 250 kg/ha. Si el cultivo sale adelante se cosechará para grano. En caso contrario se enterrará para abonado en verde.
En Sevilla, a fecha de la última corta, la producción de alfalfa este año ha sido de 18-20 Tm/ha en 5-6 cortas. De este cultivo se han perdido muchas parcelas debido a la sequía de los años anteriores. Hay alguna finca que se ha sembrado este año, en el mes de octubre, con dosis de 40 kg/ha de semilla. En Campiña se están sembrando guisantes y habas, éstas últimas del tipo Haboncillo de Jerez.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre
En Almería, se esta recolectando a muy buen ritmo lechuga, brócoli y coliflor, sobre todo en las plantaciones mas tempranas, siendo cada vez mayor la producción cosechada. Se continúan realizando nuevas plantaciones, y pueden verse parcelas con cultivos en distintos estados vegetativos. En las primeras plantaciones recolectadas se está procediendo a la recogida de la instalación de riego localizado, para iniciar la preparación del terreno y siguiente plantación.
El cultivo del calabacín se encuentra en diferentes estados vegetativos. Las plantaciones mas tempranas continúan la recolección. En las parcelas más tardías, se ha procedido a la retirada de los tunelillos de protección con manta térmica que se habían instalado para proteger al cultivo en los primeros estadios de crecimiento y en las plantaciones ya recolectadas, se está recogiendo la instalación de riego y del plástico negro utilizado para el acolchado del suelo, para poder comenzar de inmediato con las labores preparatorias del terreno para el siguiente cultivo.
Las plantaciones de haba verde tempranas, se encuentran en fase de crecimiento vegetativo, mostrando en general un excelente aspecto, las más adelantadas se encuentran en floración y han cuajando los primeros frutos. El cultivo de la alcachofa continúa con su normal desarrollo vegetativo, habiéndose iniciado la recolección en las plantaciones más tempranas.
En las plantaciones de guisante cultivado bajo malla, se observa un excelente crecimiento vegetativo. Continúan realizándose los trabajos de entutorado.
En Cádiz, en la comarca Costa Noroeste, las zanahorias sembradas en septiembre se encuentran con una altura de 30 cm. Hay parcelas dedicadas al manojo y a granel. El cultivo está sano con abonado de fondo tipo 5-10-15 en dosis de 400-600 kg/ha. No se están regando desde hace un mes debido a las lluvias caídas.
En Córdoba, el estado fenológico de los ajos oscila entre BBCH 1-9 “Plantación” para la variedad morada y BBCH 10-19 “Desarrollo de hojas” para los Spring. Las lluvias otoñales han animado a sembrar mas superficie que en la campaña pasada donde la disponibilidad de agua era muy escasa. Las cebollas tempranas se están sembrando durante estos días en parcelas que previamente se han abonado de fondo y se han tratado con herbicidas de preemergencia.
La campaña del brócolis en la comarca de Huéscar (Granada) está finalizando con rendimientos de 15 tn/ha. Se plantaron a primeros de agosto con densidad de 40.000 plantas /ha. Ha tenido problemas de mosca blanca en septiembre y ahora está atacando la alternaría. Se trató quince días antes de comenzar a recolectar. Las lechugas están finalizando campaña. Ha habido un número importante de merma, sobre el 40% debido a circunstancias climatológicas.
Protegidos
En Almería, las plantaciones mas tempranas de tomate continúan en recolección, aunque una buena parte de las parcelas están en fase de cuajado y engorde de frutos. Continúan las labores de destallado y entutorado de las plantas para facilitar el manejo del cultivo. El pimiento en invernadero, tiene un buen desarrollo vegetativo y cuajado. Continua la recolección de todas las variedades y se realizan labores de formación de matas. Aunque por ahora no hay graves problemas de plagas y enfermedades, esta semana se ha observado un ligero aumento de trips, mosca blanca y pulgón.
Continua la recolección de calabacín en muchos invernaderos, aunque también pueden verse plantaciones en diferentes estados de desarrollo vegetativo. Hay parcelas en las que ha finalizado la recolección y se procede a retirar las plantas y preparar el terreno para el aproximo cultivo. Se observan invernaderos afectados por virosis con incidencia variable en cada caso.
En los invernaderos de pepino con plantaciones mas tempranas que han llegado al fin de su ciclo productivo se arrancan las matas y se retiran del invernadero, realizando labores para preparar el suelo e iniciar un nuevo cultivo. Las nuevas plantaciones están con manta térmica y doble techo. En berenjena continua el desarrollo normal del cultivo con el entutorado, cuaje, engorde del fruto y recolección. Las plantaciones mas tempranas están en plena recolección.
Por su parte, en Granada, encontramos invernaderos de judías verdes en la zona de Albuñol, con variedades planas como Helda y redondas como Emerite. Se plantan con una densidad de 2-3 plantas/m2. La araña roja se ha tratado con Abamectina y los trips con Spinosad. Se recogen tomates Cherry y peras en la comarca de La Costa. En estos momentos se está cogiendo un kilo por planta. Se están regando cada dos o tres días. Se plantaron en el mes de septiembre con densidad de 0,5 plantas /m2.
Frutales no cítricos.
Las ultimas precipitaciones en Almería, caídas en fechas recientes, han sido en general muy beneficiosas para las parcelas de almendro en secano. Por su parte, el cultivo continua con la caída de hojas y se realizan labores de poda.
En Córdoba, las plantaciones de almendro de secano, se encuentran con la hoja caída en su totalidad, mientras que en las de regadío, se encuentran verdes iniciándose ésta conforme bajan las temperaturas. Se realizan labores de poda y ahilerado de los restos, para su posterior picado. Se realizan labores de control de malas hierbas.
En la comarca de Sierra Morena (Jaén) continúa la caída de la hoja de los almendros. No ha comenzado la poda en la mayor parte de las parcelas.
En Huelva, los castaños se encuentran en recolección. El tamaño del fruto es de tipo medio- bajo aunque en la zona de Cortegana, Aroche y Aracena no son comerciales. La campaña comenzó al final de octubre y se espera finalice a últimos de noviembre. La calidad ha ido empeorando conforme ha avanzado la recolección. Cada año se observa una perdida de hectáreas, por abandono del cultivo.
Frutos Rojos
En la provincia de Huelva, se están recolectando parcelas con variedades extratempranas de fresas, tales como Fortuna, la cual se encuentra en macetas. Se realizan repasos y recolección cada 2-3 días. En cuanto a las variedades tempranas, las faenas de plantación finalizaron. Las condiciones de la planta (exceso de humedad) obligaron a realizar algunos replantes (3-5%). Se está regando 10-12 minutos al día para aplicar el abono y enraizantes por fertirrigación.
Subtropicales
Los efectos de las lluvias ocasionadas por la DANA, han tenido diferentes consecuencias en las provincias mas representativas en cuanto a cultivos subtropicales. En Málaga, unas 400-500 Ha quedaron afectadas, 100 de ellas en siniestro total. En Granada, por el contrario, las lluvias han sido beneficiosas para las zonas productoras.
El cultivo del aguacate en Granada, Málaga y Huelva, se encuentra finalizando la campaña de la variedad Bacon.
Los rendimientos de Granada oscilan entre 3.000-4.000 kg/ha (por debajo de la media de la comarca de Vélez-Málaga de 8.000 kg/ha) y con calibre 22 frente al 24 del año pasado. En Málaga, los rendimientos obtenidos son de 2.500-3.000 kg/ha (algo superiores al año pasado) y los calibres predominantes, de entre 14 y 16. El mango, en esta misma provincia, también está finalizando su campaña, con rendimientos de 3.000 kg/ha. Se están dando aplicaciones fungicidas preventivas en las parcelas.
La campaña de chirimoya en Granada, entra en una fase de bajada de producción para mejorar a finales de enero y febrero. Los calibres son pequeños, de 9 a 10. No está habiendo problemas de plagas aunque la calidad se ha visto afectada por los golpes de calor que se han dado en periodos de polinización
En Huelva, encontramos invernaderos de pitahaya en fase de engorde de frutos. Se le han contado hasta 14 frutos por planta, especialmente en el Condado Litoral. Aquellos brazos que no son útiles se le quitan a la planta. Este, es un cultivo que se va extendiendo, aunque lentamente. El caqui, se puede encontrar en pleno desarrollo, maduración y recolección del cultivo.
Cítricos
En las plantaciones que disponen de instalaciones de riego localizado en Almería, continúan aplicándose programas de fertirrigación. En muchas parcelas se observa el cultivo en fase de engorde de frutos, alcanzándose en las plantaciones de variedades más adelantadas el tamaño definitivo. Continua la recolección en plantaciones de variedades mas tempranas de mandarina y también de limón Fino aunque a un ritmo muy lento. Se esta iniciando la recolección de la naranja Navelina y pomelos, ambos tempranos también.
En la provincia de Córdoba, los frutos siguen con su crecimiento normal, habiendo alcanzado las plantaciones de variedades más tempranas, principalmente de Navelina, el tamaño definitivo, y las más tardías sobrepasando el 50%. Van entrando en envero a pesar de que las temperaturas no han bajado. Como factor positivo de esta campaña que acaba de comenzar es que las cotizaciones son significativamente superiores a la anterior.
En Huelva, la campaña de mandarinas avanza con producciones medias y cotizaciones buenas hasta el momento. Las Clemenules están dando rendimientos de 35-40 Tm/Ha. Las Oronules en torno a 30 Tm/Ha. Hay pocas parcelas de Navelinas con rendimientos buenos, de unos 40-50 Tm/Ha. No se aprecia “aguado” de momento, aunque las condiciones para que aparezcan son favorables.
En Málaga, en municipios como Coín, concretamente en las zonas de El Cerradillo, La Jara y el puente de Pereila ha habido graves daños, encontrándose su acceso cortado. Ello a afectado a los agricultores, los cuales no han podido entrar en las parcelas para dar continuidad a la recolección de naranjas y limones. Los caminos se encuentran muy afectados, sobre todo en la comarca Centro.
En Sevilla, se están recolectando las variedades tempranas de naranjas y entrando en envero las de media estación. A pesar de los días de lluvia que interrumpen la recolección y las incidencias de rajados y caídas de frutos maduros por aguado, por la humedad y temperaturas de estos días, se sacan Navelinas y M7 con precios estables en árbol, en una campaña que ha comenzado con fluidez en la demanda.
Olivar
En Almería, cada vez se observan más plantaciones con la aceituna madura, que se están cosechando más temprano. La recolección se realiza a buen ritmo y se esta iniciando antes de lo que suele ser habitual con respecto a campañas anteriores. Las variedades tardías se observan algo más atrasadas, encontrándose en la fase de envero de los frutos o iniciando la maduración. En las plantaciones con riego localizado se observan frutos de buen tamaño.
En la comarca de la sierra de Cádiz, la campaña del molino ha comenzado a primeros de noviembre. Son Arbequinos en sistema tradicional y otros en superintensivo. Ha habido incidencias de mosca en el mes de septiembre que tuvo que ser tratada.
En Córdoba, el estado fenológico de la aceituna oscila entre “Envero amarilleo” – “Envero manchas rojas”- y “fruto maduro pulpa blanca”. A fecha de 31/10/2024, las entamadoras de la provincia han declarado a la AICA un total de 62.305 Tm de aceituna cruda transformada, que con la campaña prácticamente finalizada para estos días supone un 32% más que la campaña pasada, que fue especialmente desfavorable. Poco a poco se va generalizando la recolección de aceituna de almazara principalmente en dos zonas: en las parcelas de Arbequina en riego concentradas en las zonas del centro y sur de la provincia que es la que madura antes y presenta un contenido graso propio de esta variedad, y en la zona de Sierra Morena, para recogerla del árbol a pesar de que le falte madurez y así evitar la caída.
En Huelva, en el Andévalo comenzó la campaña de aceituna de almazara a finales de octubre. Se están obteniendo rendimientos grasos en la variedad Arbequina de un 18%. La producción, por su parte, se calcula en torno a los 1.500 – 2.000 kg/ha.
En la comarca La Loma (Jaén) han caído estos últimos días sobre 20-25 l/m2. Desde septiembre entre 120-130 l/m², que han venido muy bien al cultivo. En zonas como Canena-Ibros-Rus , la campaña comenzará a primeros de diciembre. Los rendimientos grasos están siendo aún muy bajos, sobre el 16-17%. La producción se prevé buena. En la comarca Sierra Sur se observan más daños por mosca, también en la Campiña Norte. En la zona de Andújar, la campaña comienza esta semana, pronosticándose más abundante que la del año pasado, cifrando en 35-40 kg/olivo en muchas fincas. Los rendimientos de la zona en estos momentos son muy bajos, del 13-14%. No ha habido incidencias de mosca, solo ataques puntuales.
En Málaga, las lluvias en zonas como Coín, han venido bien para el cultivo. La aceituna de verdeo está finalizada en la comarca Centro, recogiéndose sólo en zonas de riego. Ha comenzado la campaña de la aceituna de molino, con poca cosecha debido al arrastre de años de sequía.
En Sevilla, el estado fenológico de la aceituna oscila entre I2 “Envero manchas rojas” y J2 “Fruto maduro (pulpa roja)”. La campaña de molino comenzó hace un mes en la campiña. La aceituna está negra en un 70%. Los rendimientos están aproximándose a la normalidad con 3.000-4.000 kg/ha. Las lluvias y el viento han tirado al suelo un 10% de la cosecha.
Estado de la ganadería
Cádiz: En la comarca de la Janda y Campiña de Cádiz el ganado vacuno de carne y lidia se encuentran pastando en el campo aunque con aportes de tacos. A las vacas se les suministran de 2-3 kg/día. La paja unos 4 kilos al día. La paridera no ha tenido incidencia. Los piensos han bajado ligeramente de precio respecto al año pasado y las cotizaciones han mejorado este año, manteniéndose estables o ligeramente al alza.
Córdoba: En la comarca de Pedroches y La Sierra, la otoñada está siendo buena, y el ganado pasta en el campo sin aportes de alimento extra. Siguen entrando cochinos en montanera, la cual se prevé positiva pues en la dehesa coexisten una producción media de bellota junto con hierba abundante. Granada: En la comarca de Alhama, La Vega y Montefrío, el ganado ovino se encuentra finalizando esta paridera. Las tempranas han sido muy prolíficas con un 15-20 % de partos gemelares. El ganado se encuentra en el campo, comiendo pasto, y a las paridas se le dan unos 500 gramos de pienso con cereales de base. Sobre un kilo de paja se le da en la ración diaria.
Huelva: La situación en la comarca de la sierra es buena en cuanto a las lluvias caídas. Sobre 250 l/m2 entre septiembre y octubre. Sólo han hecho daño en algunas zonas donde han caído de forma más intensa. La montanera ha comenzado pero hay poca bellota, se espera una campaña media. El ovino come del campo, la otoñada está siendo positiva.
Jaén: Las explotaciones de caprino de leche se encuentran en lactación con producciones de dos litros al día por cabra. El extracto quesero en muchas de éstas es de 8,6-8,8%. Los cabritos, con vistas a las fiestas navideñas, están teniendo buenas cotizaciones. La paridera está finalizada con un número menor de bajas que otros años; la climatología le ha sido favorable. El ganado ovino aprovecha pastos con aportes puntuales de piensos y algún subproducto. Los corderos igualmente presentan precios altos.
Málaga: La apicultura esta campaña se ha centrado en un porcentaje elevado en las de tipo “ mil flores”. Ha faltado miel de eucalipto y monoflorales. La meteorología no ha sido muy positiva, lloviendo antes de las respectivas floraciones y padeciendo golpes de calor fuera de fechas habituales. Se han producido mil flores, cilantro y azahar en zonas de la comarca Centro y Norte. Se han perdido algunas colmenas en zonas cercanas al Guadalhorce. Con las lluvias caídas se esperan buenas floraciones en los próximos meses.
Sevilla: En la Sierra Norte de Sevilla, concretamente en la zona más occidental, el porcino ibérico ha entrado en montanera a final de octubre. Se espera que permanezcan hasta la primera quincena de enero. La bellota está buena pero hay menos cantidad que el año pasado en zonas como Real de la Jara-Almadén de la Plata-El Ronquillo. Se está cayendo al suelo.
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