PERIODO DEL 16 AL 22 DE JUNIO DE 2025
- En las plantaciones de tomate de industria de Los Palacios, Las Cabezas y Lebrija (Sevilla), se observa un buen desarrollo vegetativo en plantas con bastantes frutos que aún están verdes. Los más tardíos se encuentran en fase de crecimiento vegetativo con algunas flores.
- La campaña de la cereza ha comenzado en la comarca de Guadix, zona de Guejar Sierra con la variedad Burlat.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
En Cádiz, han acabado las cosechadoras en las zonas de la Campiña de Cádiz. Los rendimientos son medios bajos, esperándose más altos. En zonas de La Janda ya han acabado la recolección. Los trigos duros están presentando rendimientos medios de unos 3.500 kg/ha y siguientes calidades: peso específico de 90, vitrosidad 90 y proteína 12%.
En Córdoba, la subida de las temperaturas ha acelerado la maduración de los cereales de invierno, la mayoría de los cuales ya han sido cosechados, con rendimientos y calidades inferiores a las previsiones iniciales.
En Granada, la campaña se ha adelantado y se han cosechado en estas fechas muchas parcelas. Los rendimientos son muy heterogéneos y la calidad es medio-baja. En las fincas, se empacan y se recogen los restos de cosecha.
En Huelva, las altas temperaturas de los últimos días han acelerado la maduración y favorecido la recolección. Los rendimientos están a la baja, no siendo los esperados. Ha habido Septoria en zonas como el Condado y Andévalo.
En Jaén, en las comarcas de Sierra Morena y Campiña Norte, los rendimientos están siendo más bajos de lo previsto en las parcelas que no han sido tratadas. La mayoría lo hizo en marzo y abril, y han llegado a los 5.000 kg/ha.
En Málaga, la campaña está muy avanzada en la zona de Antequera. Se están empacando los restos de cosecha. Los datos de rendimientos son desiguales, la mayoría a la baja y con poca calidad.
En Sevilla, en la comarca de La Campiña, zona de Lebrija-Las Cabezas-Utrera-El Cornil-Los Molares se están obteniendo rendimientos de 2.500-2.600 kg/ha en trigo duro. La calidad está siendo de 78 de peso específico; proteína 11-12% y una vitrosidad mala. Se han registrado problemas de fusarium.
De primavera
El cultivo del arroz se encuentra en la provincia de Sevilla en estado fenológico de hojas en crecimiento. La altura oscila entre 5-15 cm. En numerosas zonas las siembras se realizaron con avión. Las parcelas hasta el momento están limpias de hierbas. En la provincia de Cádiz, todo el arroz está sembrado, se encuentra en fase de desarrollo de hojas, comenzando el crecimiento en un 50% y naciendo el otro 50%. Se llegó a sembrar en seco.
En Sevilla, se vuelven a ver maíces en los campos de la provincia. En zonas de Campiña, Marismas y Vega presentan un buen estado y desarrollo, aunque con algunos ataques de taladro. Se suelen emplear variedades resistentes y se han aplicado tratamientos en coberteras.
Leguminosas
En Cádiz, en la zona de La Janda hay pocas parcelas de garbanzos. Predomina el Blanco lechoso, encontrándose en fase de R7, 50% de las hojas amarilleadas y 50% vainas amarillas. Las habas se han recogido en muchas parcelas con bajas producciones.
En Córdoba, los garbanzos avanzan en su maduración, con presencia de malas hierbas, sobre todo umbelíferas.
En Huelva, en las plantaciones de garbanzos más adelantadas, el estado fenológico llega a “Maduración y Formación del fruto con vainas formadas” en carga media. En julio, comienza la campaña en El Condado y la Campiña. Se realizaron aplicaciones preventivas a final de mayo contra la Rabia. La variedad predominante es la Blanco Lechoso.
En Jaén, hay parcelas de habas y guisantes que no se han cogido todavía, el fruto sigue verde. Las lluvias intermitentes no han permitido la maduración completa de éstos. Presentan gran cantidad de malas hierbas, especialmente avena loca.
En Málaga, los garbanzos en la comarca Norte se encuentran amarillos en algunas parcelas y cambiando de color en otras. Se han detectado daños por la rabia y las perspectivas no son favorables. El cultivo está afectado por diferentes malas hierbas, entre ellas, umbelíferas.
Tubérculos para consumo humano
En Granada, en la comarca de La Vega se observan parcelas de patatas de media estación en fase de crecimiento de brotes laterales y engorde del tubérculo.
En Sevilla, bajada de rendimientos de forma importante en gran parte de la provincia. Las mermas se suceden en las parcelas, acompañadas de una disminución de la calidad.
Cultivos industriales
En el cultivo del girasol, su estado es variable según las distintas provincias, zonas y fechas de siembra. En las más adelantadas se encuentran en antesis completa y flores liguladas secándose. Comienzan a marchitarse.
En las plantaciones de tomate de industria, hay zonas de Los Palacios, Las Cabezas y Lebrija, que presentan un buen desarrollo y bastantes frutos, aún verdes. Los más tardíos se encuentran en fase de crecimiento vegetativo con algunas flores.
En Málaga, se observan en la zona de Antequera una superficie importante de albahaca que ha ido en aumento en los últimos años. La albahaca está en fase de desarrollo de hojas con una altura de 5-15 cm, regada por aspersión o pívot. La nascencia ha sido desigual, con marras debido a la primavera lluviosa y bajas temperaturas.
En el cultivo del algodón, se observa en la zona occidental mas adelantada, botones, y en otras como Jaén, parcelas aún en fase de nascencia. Se aplica el abonado de cobertera en algunas zonas.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
En Almería, se siguen realizando nuevas plantaciones de sandía, utilizándose como protección, tunelillos de manta térmica. En otras parcelas, se ha realizado la cobertura con manta colocada directamente sobre las líneas de cultivo. Las plantaciones se están realizando de forma muy escalonada, dependiendo de la disponibilidad de agua de riego. En las plantaciones más adelantadas localizadas en las zonas más cálidas, continúan las labores de recolección. Cada vez se aprecian más parcelas cosechadas, aunque se está cortando algo más tarde de lo que suele ser habitual. Las que fueron plantadas algo más tarde se encuentran en fase de engorde de frutos y maduración. Las plantaciones más adelantadas de melón se observan en fase de engorde y maduración de frutos. Ha comenzado la recolección en las más tempranas. Otras parcelas más tardías se encuentran en la fase de cuajado, con la utilización de colmenas. Las plantaciones tardías siguen cubiertas con tunelillo.
En Granada, en la comarca de la Vega, se observan parcelas cosechadas de ajos, algunas con labores de grada. Las esparragueras se encuentran en estado fenológico de fructificación las más adelantadas y en fase de crecimiento las más tardías.
En Málaga, está finalizando la cosecha de las últimas parcelas tempranas del cultivo de cebolla en la zona de Antequera. La de media estación o tardías se encuentra regándose por aspersión y en fase de engorde del bulbo. En las zonas de costa, comarca de Vélez-Málaga, se observan parcelas de judías verdes en cañas con los frutos en fase de engorde. Otras parcelas más tardías tienen brotes en fase de crecimiento y están agarrándose a las cañas.
En Sevilla, en la comarca de La Campiña-Vega, encontramos parcelas de maíz dulce con un desarrollo irregular y falta de plantas que se han perdido en la nascencia. Variedades como 12-82 son de las más empleadas. Se les han aplicado abonados con N-32 en dosis de 300 kg/ha; en fondo se aplicó DAP en dosis de 250 kg/ha. Se ha visto algo de pulgón que se ha controlado con Acetamiprid 20%.
Protegidos:
En Almería, en esta época en muchos invernaderos no hay plantas en su interior y se procede a su acondicionamiento, limpieza y desinfección. En algunos casos, se realizan mejoras estructurales aprovechando la ausencia de cultivo. En los invernaderos con cultivos en recolección y en aquellos que se han realizado nuevas plantaciones, la cubierta suele blanquearse para disminuir la temperatura en su interior. Se siguen realizando nuevas plantaciones de pimiento tipo California. En el resto, se realizan labores de limpieza y solarización. En los invernaderos de tomate, se procede también a desinfectar y preparar el suelo para las próximas plantaciones. En la comarca del Poniente, solo algunos invernaderos con tomate pera están terminando la recolección. Continúan en producción algunas plantaciones de berenjena, con las cubiertas blanqueadas y ventilando bien los invernaderos. También continúa la recolección de las plantaciones de primavera de calabacín, aunque en la mayoría de los invernaderos se está preparando el suelo para el inicio del siguiente cultivo. La campaña de melón y sandía está prácticamente finalizada, aunque de sandía aún quedan algunos invernaderos con plantaciones tardías en los que se recolectan frutos. Al coexistir invernaderos con cultivos próximos a finalizar e invernaderos con plantaciones recientes existe el riesgo de producirse contaminación de plagas en los colindantes o cercanos, por lo que es importante tener especial atención a las medidas contra las virosis. En los semilleros, continúa una gran actividad, en relación sobre todo a las plantaciones más tempranas de pimiento.
En Huelva, en el cultivo de las fresas, en las explotaciones se retiran plásticos y se desmontan arcos de los invernaderos. Se realizan labores en el terreno. En las hidropónicas, siguen los restos de cultivo. La campaña está marcada por la disminución de los rendimientos por plantas, se estima en un 50%; en parte provocada por la poca efectividad de los productos empleados sobre todo en la desinfección de suelos. Se observan parcelas de frambuesas en esta nueva postura que en algunas fincas alcanzan el metro. Se observa un buen desarrollo, con altas temperaturas en los invernaderos a pesar de que tienen la malla puesta. Algo de Thrips como plaga más reseñable. La variedad Noelia es de las más empleadas. Las variedades tardías de arándanos siguen en recolección. Se observan Violeta y Rockinoee como más empleadas. Se utilizan marcos de plantación de 3,1x1m. Los rendimientos están siendo medio altos.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
En Almería, los almendros continúan mostrando un excelente aspecto, totalmente cubiertos de hojas, observándose brotaciones de gran crecimiento vegetativo, superior a años anteriores debido a las precipitaciones registradas en fechas pasadas. La almendra ha alcanzado el tamaño definitivo, produciéndose la lignificación del endocarpio (hueso).
En Granada, en las comarcas de Guadix y Baza, se observan plantaciones de almendras con buen tamaño y carga para ser de secano. Las almendras se encuentran en esta fase endureciéndose, con algunas manchas en el exocarpio y el endocarpio adquiriendo su dureza característica. Se observan hojas afectadas por el cribado. No se aprecian daños por avispilla en esta zona. Parcelas labradas con cubierta en el centro de la calle.
En Málaga, el cultivo del pistacho está muy retrasado. En la zona de Antequera las parcelas observadas tienen poco o ningún fruto. Parece que las condiciones climáticas en esta zona son muy desfavorables.
Frutales de hueso y pepita
En Almería, sigue la cosecha de las variedades tardías de cerezos pero está próxima a finalizar.
En Granada, se observan parcelas de brevas en las comarcas de Guadix, Baza y Valle de Lecrín. La floración y el cuaje han sido buenos y la carga es superior a otras campañas. Los tamaños al 50-70% del tamaño de cosecha. Las parcelas se encuentran labradas y limpias de hierbas. Se observan plantaciones nuevas en las que la altura de las plantas no supera el 1-1,20 m. La campaña de la cereza ha comenzado en la comarca de Guadix, zona de Guejar Sierra con la variedad Burlat. La cosecha está siendo baja al igual que los precios. Le sigue la cereza Starking, variedad auto estéril de floración media y buenos rendimientos.
En Jaén, la recolección de los cerezos ha comenzado con las variedades tempranas en Sierra Mágina, como Nimba y Burlat. La primera tiene un fruto muy grande con bajos requerimientos de horas frío. Florece 3-5 días antes que Burlat, y esta es autofértil con tamaño medio. La edad media de las plantaciones es de 35-40 años y marcos de 8x7m. No se realiza laboreo, hay mucha pendiente en la zona.
Cítricos
En Almería, continúa la fase de engorde de frutos en las plantaciones de cítricos. En muchas parcelas más adelantadas, se observan frutos de gran tamaño. Se siguen aplicando programas de fertirrigación. Está finalizando la recolección en las últimas plantaciones de variedades tardías de naranja. Continúa la recolección de limón Verna a un ritmo lento.
En Huelva, en la comarca de La Costa se observan parcelas de mandarinas en fase de engorde de frutos, algo retrasadas. Hay parcelas que han tenido problemas debido a las fuertes lluvias que han provocado destrozos en caminos e infraestructuras que los agricultores han tenido que arreglar porque no podían pasar a sus fincas. La caída de frutos ha sido muy alta, siendo la llegada de calores intensos una de las causas.
Vid
En Cádiz, en las zonas productoras de Jerez, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena y Chipiona, las viñas se encuentran con los racimos formados y cerrándose. En el campo se están recogiendo varetas para no estorbar la recolección y dar sombra a los racimos. La carga es media. La variedad principal es la Palomino Fino y está adelantada como en las últimas campañas.
En Córdoba, el estado fenológico oscila entre G (Racimos separados) y K (Grano tamaño guisante). Las mermas por mildiu van a ser cuantiosas, entre el 40-60% de la producción según zonas. La campaña viene adelantada varias semanas.
Olivar
En Córdoba, el estado fenológico se encuentra entre G2 (Fruto cuajado) y H (Endurecimiento del hueso). En las comarcas Campiña Baja y Las Colonias, la aceituna se encuentra en formación o crecimiento mientras que en la Subbética el olivo presenta un mayor retraso. Se realizan labores de control de la cubierta, desbroce y pase con rastras, y se aporta abono con el agua de riego en las parcelas de regadío.
En Granada, en la comarca de Guadix, se observa un crecimiento de la aceituna muy irregular. Frente a ramas con aceitunas en fase de endurecimiento del hueso hay aceitunas cuajadas que no están evolucionando y se quedarán en perdigones o caerán. En los olivos aún quedan las hojas marchitas, pasado el cuaje. Se observan parcelas labradas en las que se han dado labores de grada.
En Huelva, el olivar está muy adelantado. La fenología está en fase de endurecimiento del hueso aunque hay parcelas con la aceituna comenzando su crecimiento. Ha habido problemas de Prays con varias aplicaciones. El Repilo también se ha tratado de forma importante. Para las plantaciones nuevas, el Glifodes está apareciendo.
En Jaén, en las comarcas de Sierra Morena y Campiña Norte, los olivos han tenido buen cuaje y buen desarrollo. No ha habido repilo. Predomina el no laboreo. Se deja la hierba en la calle central. En zonas como Arjona, los olivos tienen carga media, con un tamaño de la aceituna en crecimiento de 1-2 cm. Se están quitando pies en muchas de las fincas para poder mecanizar la recogida. En las comarcas Sierra Sur y Sierra Mágina, la variedad Picual se encuentra con un tamaño de guisante, las más adelantadas de garbanzo. Ha habido ataques de prays en el mes de marzo que se ha controlado con insecticidas sistémicos. No se realiza laboreo, las parcelas tienen una acusada pendiente.
En Málaga, en la comarca Norte, se observan parcelas de Hojiblanca muy adelantadas en fase de endurecimiento del hueso. Las picuales, algo más tardías. Se está viendo un aumento del tamaño con rapidez. Problemas de erosión en zonas con pendiente, también a causa de las lluvias.
En Sevilla, ha avanzado mucho la fenología, alcanzando el endurecimiento del hueso. El desarrollo de la aceituna está siendo bueno en muchas zonas, con un tamaño de 10-15 mm. Las parcelas limpias de hierbas cuando no tienen cubierta. Las de cubierta se desbrozan. El cuaje no ha sido todo lo bueno que se esperaba, hay perdigones que se están quedando atrás.
Estado de la ganadería
Almería: En las comarcas del Bajo Almanzora y Alto Almanzora, el ganado caprino está estabulado; en fincas grandes, pasean por las explotaciones. Las lactaciones no están llegando a los 2 litros /día. Esta zona es muy seca, han caído este año unos 200 l/m2. El ganado ovino se encuentra alimentándose con mezclas realizadas con unifeed, en la cual se incorporan cereales y forrajes que le viene muy bien para distribuir al ganado.
Cádiz: En la comarca de La Janda y Campiña de Cádiz el ganado vacuno aprovecha el pasto ya seco. Las rastrojeras se podrán aprovechar por parte del vacuno, ovino y caprino. En el vacuno de carne la paridera está siendo normal. En zonas de sierra, el ovino de Grazalema se encuentra pastando con hierba en algunas zonas. En zonas de hortícolas se aprovechan los restos por parte del ganado.
Córdoba: El ganado extensivo continúa pastando en las zonas ganaderas de Pedroches y La Sierra sin apenas aportes extras, por el momento se mantienen con el campo y solo en algunos casos se le aporta algo de pienso. El caprino de leche produce alrededor de 2 litros por día, con aportes de piensos de 1,5 kg al día mientras que el vacuno de leche se encuentra en producciones de 35 litros día de media. Las cotizaciones se mantienen altas para el cordero y el vacuno de carne.
Granada: El ganado se encuentra pastando en campo en toda la provincia. Ovejas y cabras salen al campo y aprovechan para alimentarse de siembras de cultivos forrajeros. En las zonas hortícolas, se aprovechan campos de alcachofas y coliflores entre otros cultivos. El ganado caprino está dando sobre 1,5-2 litros al día.
Huelva: En las fincas, los cerdos se están alimentando con pienso. El estado de las bellotas es bueno, gracias a las precipitaciones la encina está creciendo con fuerza. A pesar de ser un producto único, el corcho está teniendo precios bajos. En las explotaciones de pequeños rumiantes, los chivos están saliendo con 10 kg, ha habido algunos partos dobles. En el vacuno de carne, sigue la paridera, sin abortos y con buenos datos de prolificidad.
Jaén: Con la aparición de la flor de girasol, comienza la polinización y la llegada de colmenas. Se espera que sea positiva. Está siendo algo más tardía, con una floración retrasada de 15-20 días. Pastan ovino y caprino. Las lactaciones se encuentran en 1,5 l/cabra/día. Salen al campo y aprovechan rastrojeras. El ganado vacuno de carne está aprovechando los pastos de las dehesas en Sierra Morena y Campiña Norte.
Málaga: En los montes de Málaga y zonas de sierra, el ganado se encuentra en el campo aprovechando parcelas de forrajes. Hay rastrojeras que se van a aprovechar. Se observan cabras en fincas de olivo y almendros. En este caso, descascaran la almendra de forma hábil y se la comen.Sevilla: Este año la disponibilidad de forrajes es buena aunque poco se ha podido henificar. El ganado ovino sale al campo y aprovecha rastrojos y zonas frescas. Los corderos se encuentran en fase de engorde. Las cotizaciones después del fin de la fiesta del cordero en los países árabes están bajando. El ganado caprino de leche tiene unas lactaciones medias con bajo extracto quesero. El ganado vacuno de carne y lidia aprovecha la hierba en las dehesas, cada vez más secas.
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