PERIODO DEL 14 AL 20 DE JULIO DE 2025
- En los viñedos, a primeros de agosto dará comienzo la recolección de las zonas más tempranas.
- Finalizada la campaña de recolección de los cereales de invierno, se empaca, transporta y acopia la paja.
Estado de los cultivos
Cereales
De invierno
En la comarca de los Vélez (Almería) está finalizando la recolección, casi el 100% de las parcelas están ya cosechadas. En la comarca del Bajo Almanzora se da por finalizada la recolección. A diferencia de campañas anteriores, en algunas parcelas se han obtenido buenos rendimientos.
En Cádiz, en las comarcas de La Campiña de Cádiz y La Janda, el rendimiento del trigo duro se ha visto afectado por el “mosquito del trigo”. Las producciones han sido de unos 3.000 kg/ha de media.
En las comarcas Penibética y Campiña Alta (Córdoba), los triticales han dado rendimientos de 3.600 kg/ha. Los trigos y cebadas tuvieron rendimientos algo inferiores.
En Huelva, se han obtenido rendimientos de trigos duros en la comarca Condado Campiña de 2.500 a 3.500 kg/ha. Los blandos sobre 3.500 kg/ha con menos problemas que los duros.
En Málaga, se sigue empacando y recogiendo paja en las fincas. En zonas de las comarcas Centro y Norte se observan para los trigos blandos producciones de 3.000 kg/ha, en los duros sobre 2.000 kg/ha. En las parcelas de cebadas se han obtenido rendimientos de unos 2.000-2.500 kg/ha, algunas muy buenas hasta 3.000 kg/ha. Las avenas para grano han dado 1.500 kg/ha.
En Sevilla, está finalizada la campaña de recolección de los cereales de invierno, se empaca, transporta y acopia la paja. La campaña se ha podido salvar con rendimientos medios en los trigos blandos a pesar de la primavera cerrada en agua.
Leguminosas
En las comarcas de La Campiña de Cádiz y La Janda, las habas han dado rendimientos de 400 kg/ha, peor que las previsiones estimadas. Los guisantes en muchos casos no se han cogido y los que lo hicieron, con producciones que rondan los 500 kg/ha. Los garbanzos están en la fase final del cultivo; se espera que comiencen en diez días. Variedades como Sinaloa se dan en los tipos Blanco lechoso.
En Sevilla, los garbanzos se encuentran en fase de maduración y secado de las matas, ha comenzado su recolección en las parcelas más adelantadas de la Campiña.
Tubérculos para consumo humano
En la comarca Costa Noroeste (Cádiz) se siguen sacando patatas de media estación. Los rendimientos están siendo bajos e inferiores de lo esperado aunque esta patata no se vio tan afectada como la temprana por las lluvias de primavera. Variedades como Spunta y Arizona son de las observadas en la zona.
Cultivos industriales
Avanza en su ciclo de forma acelerada el cultivo del girasol. En Córdoba, con las altas temperaturas está acelerando su maduración, encontrandose cada vez más parcelas en tonos marrón, con las plantas secas. Las más tardías, se encuentran amarilleando y cambiando de color verde a amarillo. Los aforos van a dar unos rendimientos medio-bajos. En la provincia de Sevilla, el cultivo presenta algunas zonas más adelantadas, más bien parcelas; las siembras fueron muy desiguales y escalonadas debido a las lluvias de primavera. Se ha sembrado más alto oleico y los rendimientos según aforos en zonas de Los Alcores van a rondar los 1.600-2.000 kg/ha. En Cádiz, en zonas como Villamartin-Arcos-Jerez, los girasoles en campiña observados, presentan datos que oscilarán entre los 500 y 2.500 kg/ha.
En el cultivo del algodón se observa cada vez más cápsulas, estando en las zonas mas atrasadas el estado de botones florales. Las siembras escalonadas han provocado este desarrollo heterogéneo en las zonas productoras. Se han dado labores de regabina y aporcado.
En las plantaciones de tomate de industria se han ido cogiendo algunas parcelas con un porcentaje medio de maduros aunque la mayoría están pintones y llevan algo de retraso, por las siembras tardías. Se están regando por goteo, el cultivo presenta una buena vegetación.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
En Almería, en las plantaciones de melón tipo Cantaloup, prácticamente ha finalizado la recolección y se está realizando la limpieza de los restos de cultivo. Sólo quedan por recolectar las plantaciones más tardías. Continúa la recolección en las plantaciones de melón tipo Galia y melón tipo Amarillo, mientras que las parcelas más tardías se encuentran en fase de engorde y maduración. En las plantaciones de sandías tempranas, ha finalizado la recolección y se está procediendo a la limpieza de los restos de cultivo, a la recogida del plástico negro utilizado en el acolchado del suelo y de las instalaciones de riego localizado, en algunos casos se está llevando a cabo el empacado de los restos de los cultivos mediante empacadora, que se utilizará para la alimentación del ganado. Las plantaciones que fueron realizadas después, se encuentran fundamentalmente en la fase de engorde de frutos y de maduración, para recolectar próximamente. Las plantaciones más tardías se encuentran algunas de ellas cubiertas con tunelillo de manta térmica, procediéndose a la retirada de la protección en las parcelas más adelantadas.
En Cádiz, en la comarca Costa Noroeste hay parcelas de col repollo que están en producción. Quedan pocas fincas por recoger. Los rendimientos están siendo medios y las cotizaciones se mantienen estables. La campaña del melón Galia está muy avanzada. Ha habido poco destrío y la mayoría se ha comercializado en cajas de 6 piezas de categoría I. Cotizaciones medias aceptables esta campaña.
En Granada, en la zona de Zafarraya, las lechugas Iceberg se encuentran en producción con rendimientos medio-altos. Hay parcelas en fase de desarrollo de hojas. Por su parte, las lechugas romanas y Babys están en recolección y crecimiento de plantas. En las plantaciones de coles se observan producciones medias y precios estables. Las coliflores están recogiéndose alcanzando precios razonables. Los rendimientos están siendo positivos. En las plantaciones de alcachofas, la producción está siendo irregular, con poca superficie dedicada al cultivo. Los precios también son irregulares.
En Sevilla, en la comarca de La Campiña, zona de Las Marismas, hay parcelas de pimientos Lamuyo en recolección y otras en fase de engorde. Se están dando tratamientos aéreos con drones para aplicar protectores contra la radiación solar, las altas temperaturas y que no quemen el fruto.
Protegidos:
En Almería, continúa aumentando el número de invernaderos con plantaciones recientes de cultivo de pimiento tipo California. Las cubiertas del invernadero están blanqueadas para bajar la temperatura interior del invernadero y evitar exceso de calor en las plantas jóvenes. La mayoría de invernaderos dedicados al cultivo del tomate están solarizando. De las plantaciones de primavera se están realizando las últimas recogidas de tomate pera. En los invernaderos de berenjena quedan pocas plantaciones en producción, y también con las cubiertas de los invernaderos blanqueadas. En algunos de ellos hay berenjena recién plantada. Se da por finalizada la campaña de recolección de sandía y melón. En el caso del calabacín se están acondicionando los invernaderos para iniciar próximamente las nuevas plantaciones, al igual que de pepino, aunque de este cultivo ya se ven invernaderos con plantaciones nuevas. En los semilleros se siguen produciendo plantas para la próxima campaña. Continuamente se realizan siembras y salen partidas hacia los invernaderos para cumplir con los calendarios de trasplante.
En Huelva, el estado fenológico predominante del cultivo de la frambuesa es el BBCH 61-69 (Floración) en las variedades remontantes. Las primeras parcelas con estas posturas están con los frutos en fase de cuajado. Los más tardíos en floración. El riego es continuo y diario así como los abonados con sulfato potásico entre otros. La campaña de los arándanos ha acabado en zonas de la Costa como Lepe y Cartaya. Las cotizaciones se han mantenido en torno a los 5-6 euros el kilo y los rendimientos han sido medios.
Frutales no cítricos.
Frutos secos
En Almería, continúa en los almendros el endurecimiento de la cáscara y de la pepita. Se observa en las variedades más tempranas el inicio de la separación del mesocarpio. Las plantaciones de almendros de regadío continúan mostrando un buen aspecto, observándose buen crecimiento vegetativo. En cambio en las plantaciones de secano, como consecuencia de la subida de las temperaturas, se ha detenido el crecimiento, apreciándose los frutos de menor tamaño.
En las comarcas Costa Noroeste, Campiña de Cádiz y La Janda se observan parcelas de almendros en fase de engorde del cultivo. Endurecido el mesocarpio y cambiando de color. Hubo un cuaje irregular y los rendimientos se van a ver muy diferentes. Ha habido hasta dos aplicaciones contra mosquito y araña roja.
Frutales de hueso y pepita
En Jaén, campaña de la cereza finalizada en la comarca Sierra Sur, zonas de Alcalá la Real y Castillo de Locubín. Las variedades de la zona son entre otras Burlat, Sunburst, Lapins o Summit además de la variedad local Lamper empleada para industria gracias a su alto contenido en azucares.
En Málaga, en las zonas productoras de cereza, Frigiliana y Alfarnate entre otras, la campaña ha finalizado. En el mes de junio hubo algún problema de mosca de la fruta. Se dieron parcheos dos semanas antes de recolección. Ha predominado el calibre mediano.
Subtropicales
En Granada, en las plantaciones de aguacates se aplica riego y abono para el engorde del fruto que se encuentra con tamaño de 20-40 mm. En las plantaciones de mangos, se está abonando para su engorde con abonos del tipo nitrato amónico 34,5% en dosis de 3-4 kilos a la semana alternativamente. Se aporta asimismo nitrato cálcico en la misma dosis y en semanas alternas. Se observan parcelas de chirimoyas, en la zona de Almuñécar con los frutos en fase de engorde. Hay otros recién polinizados. Sólo se le aporta agua de riego sin abonos foliares.
En Málaga, en las plantaciones de mangos, se realizan trabajos de desbroce, se están regando y abonando las parcelas. Los frutos siguen en fase de engorde, el tamaño está siendo de 70-90 mm. Se desbrozan las malas hierbas tanto mecanizado como manual. Aunque en esta semana ha habido terral, solo ha habido en la campaña un episodio perjudicial para la fruta. Los mangos de invernadero, se encuentran en fase de maduración.
Cítricos
En Almería, continúa la recolección del limón Verna, a ritmo muy lento. Esta campaña ha sido mejor que la anterior, ya que no se han dado los problemas de precios percibidos por los agricultores. Con algunas fluctuaciones en los precios, muchos agricultores han finalizado la campaña de forma satisfactoria.
En Córdoba, la fenología se encuentra en fase de engorde del fruto, oscilando entre un 40-60%. Se emplean abonados con nitrato amónico 34,5%, nitrato potásico y ácido fosfórico, entre otros. Se están regando dos horas al día con estas temperaturas. Se encuentran poca carga en Navelinas y menos en Lanes, la brotación está siendo algo mayor.
En las comarcas Condado Litoral y La Costa (Huelva), las mandarinas se encuentran en fase de engorde de fruto y continúa la fruta llevando cierto adelanto de desarrollo.
En las fincas de limón de la comarca Centro (Málaga) no se trató contra el piojo en los meses de junio-julio, el calor hizo que no se aplicara pero si se dará en agosto aunque sea de forma preventiva ya que es una plaga que afecta a la calidad del producto. Las naranjas y mandarinas se encuentran en fase de engorde, con riegos y abonados principalmente con potasa.
Vid
En Almería, se observa en muchas parcelas que ya se ha iniciado el envero del fruto.
En Huelva, la fenología está siendo de cerramiento del racimo sin llegar al envero. Falta uva Zalema, habrá muchas fincas que no se van a vendimiar por los ataques severos de mildiu. El oídio también ha aparecido en la campaña. En estos momentos se le han dado de ocho a nueve aplicaciones de fungicidas.
En Jaén, en la comarca Sierra Sur se observan parcelas de Tempranillo que se encuentran en fase de cerramiento del racimo. Hay otras variedades como Graciano, Syrah y Jaén Negra. Para las blancas predominan en la zona Sauvignon Blanc, moscatel y la autóctona Torrontés blanca, entre otras. Situada en espaldera, se riegan por goteo. Este año ha habido algunos problemas de mildiu debido a las lluvias de primavera.
En Málaga, en la zona de Vélez-Málaga y Axarquía se espera comience la campaña a primeros de agosto. Cada vez más parcelas se encuentran en fase de envero. Se tiene especial atención a las manchas de oídio. Se están quitando hierbas de las fincas.
En Almería, en las plantaciones de secano se ha ralentizado el crecimiento del fruto por el aumento de las temperaturas. En las parcelas de regadío se están aumentando los aportes de agua de riego y se aplican fertilizantes, apreciándose ya los frutos con un buen tamaño.
En Córdoba, en las comarcas Campiña Alta y Penibética, las aceitunas continúan su fase de engorde y endurecimiento del hueso. El calibre está siendo 10-15 mm. En campo se está dando rulo para los terrones y desbrozadora mecánica y manual para tapar grietas y levantar polvo, mitigando los efectos de las altas temperaturas. La carga del olivo ha bajado debido a los ataques de prays que han mermado de forma importante el cuaje.
En Huelva, en las Comarcas Andévalo y Sierra, las aceitunas se encuentran en fase de engorde, con un tamaño similar al de un guisante y sin plaga de Prays. Hasta abril, se han estado desbrozando y han caído precipitaciones de hasta 1.100 litros/m² lo que ha permitido una recuperación buena del olivar.
En Jaén, se han dado pases para quitar la hierba, además de aplicar herbicidas. En zonas como Andújar y Arjona, de las comarcas Sierra Morena y Campiña Norte, se está sacando el pasto del olivar. En las parcelas más adelantadas se está comenzando el desvareto aunque se generalizará en el mes de agosto. En las comarcas de Sierra Sur y Sierra Mágina, se está regando y desbrozando la hierba. En la comarca de La Loma, la aceituna se encuentra en fase de engorde, algo retrasada, con un tamaño que oscila entre 8-14 mm.
En Málaga, en zonas de la comarca Centro, como Alora, Casarabonela y Alozaina las aceitunas se encuentran en fase de endurecimiento del hueso. La carga se estima media. Se realizan trabajos de desbroce y eliminación de malas hierbas así como algún desvareto.
En Sevilla, en las comarcas como El Aljarafe y Campiña las aceitunas de mesa, tipo Gordal se encuentra en fase de engorde, con tamaños medios de 10-20mm.La carga de las fincas se afora media; se preveía mejor pero ha habido mucha afectada por las olas de calor. En las Manzanillas se está finalizando el desvareto, con el terreno labrado desde hace un mes.
Estado de la ganadería
Almería: A las granjas de porcino blanco intensivo de la provincia le afectan las altas temperaturas que se están produciendo. En esta época necesitan más agua y tiempo para producir que cuando las temperaturas son más bajas. El mercado se mantiene estable tanto en lechones como en cebo.
Cádiz: La situación en la cabaña del vacuno de carne es preocupante por la bajada de los efectivos en los últimos tiempos. En el campo, los terneros se encuentran pastando al igual que las vacas.
Córdoba: En zonas de Pedroches, el ganado extensivo está en el campo, pastando y estercolando el terreno. En zonas de la sierra, se le da algo de pienso aunque comen pasto. El vacuno de carne ha tenido muchos partos, se han dejado un buen número de novillas con dos años para reponer bajas de años anteriores. Las encinas tienen buena carga de bellota que están con cierto tamaño. El ganado porcino ibérico en estos momentos están con aportes de piensos.
Granada:En las comarcas de La Vega, Iznalloz y Alhama el ganado caprino arroja producciones medias de 1,5 l/cabra/día. El extracto quesero se sitúa por debajo de 8. Se están aportando entre 1,3 y 1,5 kg de concentrado por animal y día. De forraje se aporta paja (hasta medio kilo al día) y heno de alfalfa (sobre 0,8 kg/día). El ganado ovino se encuentra pastando y aprovechando rastrojeras.
Huelva: El ganado ovino está aprovechando el pastizal en las dehesas y en los olivares de montaña. Además de estercolar el terreno y aportar materia orgánica. El ganado vacuno sigue en el campo, aprovecha el pasto y parcelas de forrajes a diente. La paridera ha sido buena, con buen número de terneros. Ha habido agua en los regajos.
Jaén: En las zonas de Cazorla y Segura, el ganado extensivo aprovecha pastos y algunas rastrojeras. Hay comida en campo y se aprovecha al máximo. Hay rebaños de ovino en los pastizales. Según la comida de la zona se le puede aportar algo de cereal a las madres y piensos a las crías, sobre medio kilo por cabeza y día. Tanto en paja, forrajes, como en cereales, la situación es muy distinta a las del año pasado, tanto en escasez como en cotizaciones.
Málaga: El ganado ovino de carne y vacuno de carne está pastando en la comarca de Ronda. Aprovechan algunas rastrojeras y forrajes. El ganado caprino se encuentra en producción, muchas cubiertas. El extracto quesero se sitúa entre 7,5-8%. Las cabras están comiendo sobre 1,5 kg/cabra/día.
Sevilla: En la comarca de la Sierra Norte se observa ganado ovino aprovechando el pasto y la hierba en olivares de montaña. Hay rebaños con las madres cubiertas. Ha habido muertes de ovejas con lengua azul, meses atrás. En el ganado caprino, se observan reproductoras cubiertas y otras en reposo.
