PERIODO DEL 18 DE DICIEMBRE 2023 AL 7 DE ENERO DE 2024
- Prosigue la recolección del olivar de almazara en nuestra Comunidad que se muestra adelantada con respecto a otras campañas y avanzando a un ritmo rápido. Se están obteniendo rendimientos inferiores a anteriores campañas.
- El estado fenológico de las fresas en los invernaderos de Huelva oscila entre las que están madurando y en recolección hasta las más tardías, que se encuentran en floración-cuaje.
- El estado fenológico dominante de los cereales de invierno, es el de desarrollo de las primeras hojas, nascencia y primeros estadios en el caso de las siembras más tardías y ahijado en las siembras más tempranas.
Cereales.
De invierno
Almería: El estado fenológico predominante es el de desarrollo de hojas.
Cádiz: El estado fenológico de los cereales de invierno oscila entre el desarrollo de hojas y el comienzo del ahijamiento en las fincas más tempranas. Se realizan aplicaciones de abonados en cobertera en algunas fincas.
Córdoba: El estado fenológico predominante oscila entre BBCH 10-19 (Desarrollo de hojas) y BBCH 21-24 (Ahijado). Se observan cereales con un desarrollo heterogéneo; unos trigos bien nacidos, completos de plantas, los más adelantados comenzando el ahijado y recién aplicado el abonado de cobertera, en otros casos no han tenido buena nascencia y se observan claros. Los triticales presentan buen desarrollo, encontrándose en fase de ahijado.
Granada: A pesar de las lluvias, la nascencia de los cereales está siendo muy dispar. Se observan parcelas con buen desarrollo y otras que han tenido muy mala nascencia.
Huelva: El estado fenológico del cultivo oscila entre BBCH 1-9 (Nascencia) y BBCH 21-23 (Primeros hijos visibles). En las comarcas Condado Campiña y Condado Litoral, el 80% del cereal está nacido, se observan las parcelas completas de plantas, con una altura de unos 5-10 cm, las lluvias de la última semana han sido muy positivas. Las siembras más tardías vienen naciendo.
Jaén: Se observan parcelas de cereal en fase de desarrollo de hojas, aunque en estos días se encuentran paralizadas por la bajada de las temperaturas. Las parcelas de trigo duro y avena presentan unos 5-8 cm de altura, con 4 hojitas verdaderas.
Málaga: El estado fenológico oscila entre parcelas en desarrollo de las primeras hojas con otras por nacer. El cultivo necesita más agua a pesar de las lluvias de la última semana. Hay zonas en la comarca Norte dónde ha llovido en los últimos días y el terreno está húmedo y otras donde se ha llegado a secar lo sembrado por falta de lluvias. Sólo en torno al 10-15% ha aplicado abonado de fondo, esperando a la cobertera para aportar nitrógeno. Los que abonaron lo han hecho con triple quince en dosis de unos 250 kg/ha.
Sevilla: El estado fenológico dominante es el de desarrollo de las primeras hojas, nascencia y primeros estadios en el caso de las siembras más tardías y ahijado en las siembras más tempranas. En general, se observa una buena nascencia y cobertura del terreno ya que las lluvias, aunque no han sido abundantes, han acompañado oportunamente y la humedad no le ha faltado al cultivo hasta la fecha. Se aplican abonados de cobertera. En algunas de las mejores tierras de la zona arrocera pueden verse tablas ocupadas por cereales de invierno, forrajeras y cultivos energéticos de secano.
Leguminosas
El estado fenológico de las habas y guisantes es el de desarrollo de las primeras hojas en las siembras más tempranas y de nascencia y primeros estadios en el caso de las siembras más tardías.
Cultivos industriales
Las siembras de la remolacha azucarera pueden darse por concluidas, en Sevilla se observa una buena nascencia en general y un estadio de desarrollo de entre 2 y 8 hojas según la fecha de siembra.
En el cultivo de la colza, en Sevilla se produce la germinación y primeros estadios en las parcelas sembradas. En Córdoba, el estado fenológico de la colza oscila entre BBCH 10-19 (Desarrollo de hojas) y BBCH 30-39 (Crecimiento longitudinal del tallo principal). La climatología ha beneficiado al cultivo y se observan parcelas con crecimiento longitudinal del tallo en las más adelantadas y desarrollo de hojas en las más tardías. Con la bajada de temperaturas de estos días se ha parado el crecimiento.
Tubérculos para consumo humano
Se realiza la preparación del terreno y siembra de la patata temprana.
Cultivos hortícolas.
Al aire libre:
Almería: Se observan muchas plantaciones de lechugas en recolección. Una vez finalizada dan comienzo seguidamente las labores preparatorias del terreno para la siguiente plantación. La plantación se ha realizado de forma escalonada y progresiva y se pueden observar cultivos en diferentes estados de desarrollo. En el caso de brócoli y de coliflor la situación es similar.
Cádiz: En la zona de La Algaida, los puerros se encuentran en fase de desarrollo de las partes vegetales cosechables. Presenta una altura de unos 30-40 cm, el terreno está húmedo. Los nabos blancos se encuentran en fase de recolección los más adelantados y engordando en la mayoría de parcelas. A pesar de la lluvia se están regando por aspersión. La zanahoria se encuentra en fase de recolección las más adelantadas y en fase de desarrollo de hojas las más tardías.
Granada: En la comarca de Alhama, las bajas temperaturas están afectando los cultivos con heladas. Se observan parcelas de coliflores en fase de desarrollo de las partes vegetales cosechables. Hay fincas en recolección y otras recién plantadas. Las alcachofas se encuentran en fase de crecimiento del tallo. No se observan frutos todavía. Las habas de verdeo se encuentran en fase de nascencia y desarrollo de los primeros pares de hojas. Algunas se encuentran en terreno acolchado y otras plantadas sin plástico. Hay parcelas con restos de cosecha por recoger y con las cañas en pie todavía. Las más adelantadas se encuentran ya labradas de cara a las próximas siembras. En la zona de La Costa, se observan parcelas de espinacas en fase de crecimiento vegetativo. Hay fincas de kale en crecimiento vegetativo. Otras recién plantadas con las primeras hojas en desarrollo.
Huelva: En la comarca Condado Litoral, se observan parcelas de zanahorias para manojos en recolección así como otras en fase de engorde de raíz y las más tardías en crecimiento vegetativo. Se recogen colirrábanos, oscilando la fenología entre desarrollo de hojas y engorde de la raíz. Hay parcelas de puerros en fase de engorde del tallo y otras en crecimiento de la planta. Las parcelas de escarola están en producción, otras están en fase de desarrollo de hojas.
Jaén: Se observan parcelas de ajos Spring plantadas en los meses de septiembre-octubre. La siembra ha sido con cabezas de 12 dientes, a 45 cm entre hilos y con un rendimiento de unos 1.100 kg/ha. Se ha abonado en fondo con el tipo 10-7-20 en dosis de 50 kg/ha. Tienen sobre 4-6 hojas verdaderas y una altura de 20 cm.
Málaga: En la comarca Norte, se observan parcelas de cebollas tempranas en fase de crecimiento de hojas, con 5-6 hojitas verdaderas. El terreno está húmedo debido a las lluvias de los últimos días. El cultivo se riega por aspersión con pívot o aspersores de gran tamaño. En la comarca de La Costa, se observan parcelas de alcachofas Blanca de Tudela en recolección, con otras en fase de crecimiento de brotes laterales. Algunas parcelas de fresas se encuentran en fase de engorde de frutos en la zona de Torrox. Los espárragos se encuentran a punto de desbrozarse, amarillos.
Sevilla: Desarrollo de las primeras hojas en las cebollas tempranas con una significativa reducción de la superficie del cultivo este año en la provincia. Desarrollo de hojas de la espinaca para industria también con escasa superficie. Desarrollo escalonado de las zanahorias e inicio de la recolección en la Marisma de las siembras más tempranas de septiembre.
Protegidos:
Almería: Continúan las labores de mantenimiento, entutorado y recolección de todos los tipos de pimientos. En algunos invernaderos se instala doble techo para aumentar la temperatura en el interior . En función del precio se corta o se mantiene el pimiento en la planta. Los cultivos de tomate están en fase de engorde y cuajado y recolección. Se realizan labores de destallado y entutorado. En los invernaderos de berenjena, continúa la recolección y en general se observa un buen desarrollo vegetativo, floreciendo, cuajando y engordando los frutos. En invernaderos con cultivo de calabacín se pueden ver plantaciones en todos los estados. Algunas están terminando su ciclo productivo y normalmente repiten con una nueva plantación de calabacín, utilizando manta térmica en las primeras fases de cultivo para conseguir un buen aislamiento. Algunas plantaciones de pepino ya han finalizado su ciclo productivo y después de su arranque se realiza una nueva plantación de pepino u otra hortaliza. Los invernaderos con plantaciones recientes suelen tener instaladas doble cubierta y manta térmica para proteger del frio y acelerar el desarrollo vegetativo. Ya se han iniciado las plantaciones de sandía. Se observa un buen desarrollo vegetativo. En estas primeras etapas de crecimiento los cultivos se desarrollan bajo túnel de plástico para protegerse de las bajas temperaturas.
Cádiz: En la comarca Costa Noroeste, se observan invernaderos con tapines blancos y verdes en fase de crecimiento de brotes laterales, plantas abiertas, entutorados con las primeras flores y frutos en fase de engorde. Se están plantando nuevos invernaderos de calabacines.
Granada: En la comarca de Alhama, los invernaderos se encuentran con los plásticos levantados y preparando el terreno. En la comarca de La Costa, están en producción los tomates Pera y Rama. Salen de los invernaderos tomates Cherry, Cherry Pera y Cherry Rama. Se están recolectando pepino español y pepino holandés, con pocos rendimientos todavía. Judías verdes tipo redondas y planas están comenzando a producir. Los calabacines tanto verdes como blancos se encuentran en fase de engorde y maduración. Hay pocos kilos y las cotizaciones están al alza.
Huelva: El estado fenológico de las fresas en los invernaderos oscila entre las que están madurando y en recolección hasta las más tardías, que se encuentran en floración-cuaje. En fase de producción sube el abonado en potasa, con aportes de nitrato potásico además de nitrato amónico y nitrato cálcico. El estado predominante de las frambuesas es el BBCH 81-89 (Maduración del fruto). Las más tardías se encuentran en BBCH 61-69 (Floración-cuaje). Se observa un buen número de invernaderos en producción con variedades como Shani desde hace varias semanas. Se está subiendo la potasa en la fórmula del abonado. Comienza la recolección en las plantaciones de arándanos, aunque escasa en producción. Variedades como Snowchaser.
Flor cortada
Cádiz: Los invernaderos están produciendo aunque han sufrido un parón, como en el caso de las Gerberas. Están apareciendo problemas de botritis en especies como Statice. Hay poca Panniculata en estos momentos. Mercados tendentes a la baja y limitaciones en la dotación hídrica marcan la actualidad en el sector.
Frutales no cítricos.
Frutos secos.
Granada: El estado del cultivo más tardío de los almendros es el O (Caída de hojas) y el predominante es el A “Yema de invierno”. Hay algunas zonas en las que la hoja está cayéndose, en otras el árbol está completamente en parada vegetativa. No ha comenzado la poda en las parcelas observadas.
Jaén: Los pistacheros se encuentran en fase de parada vegetativa. Variedades como Kerman y Larnaka con diferentes marcos, 6x6m, 8x8m, entre otros, se encuentran en reposo.
Frutos subtropicales
Málaga: La variedad de aguacate Bacon está acabada. La Fuerte también, hay pocas parcelas con fruto. La principal en recolección es la Hass. Se ha perdido mucha fruta y los rendimientos son muy bajos.
Frutales de hueso y pepita
Huelva: Finalizada la campaña del caqui, los rendimientos medios han sido de unos 25 tn/ha. Ha habido una reducción significativa en el número de hectáreas respecto a otras campañas, que en zonas como la comarca Costa podría estimarse en un 33%. El verano fue muy estresante, poca dotación hídrica que terminó afectando la calidad de la fruta.
Sevilla: Los frutales se encuentran en parada vegetativa, avanzan las labores de poda y se aplican tratamientos fungicidas. Se inicia el engrosamiento de las yemas en las parcelas más precoces de frutales de hueso.
Cítricos
Córdoba: Las parcelas de Navelinas están muy avanzadas y están comenzando las Navel y las Salustianas. Se observan parcelas con poco calibre y mucha fruta que ha ido para industria con buenas cotizaciones.
Huelva: La recolección avanza, con rendimientos inferiores a otras campañas en Clementinas y Clemenvilles. Comienzan a verse operaciones de la variedad Tango y otros híbridos. En las naranjas como Navelinas se da por finalizada la campaña, se empiezan a sacar las Salustianas y naranjas del tipo Navel.
Málaga: En la comarca Centro se recoge limón del tipo Fino. Los rendimientos se sitúan alrededor de 30 t/ha. Los calibres esta campaña están siendo pequeños. Se recogen mandarinas Nova con buenas cotizaciones, las naranjas Navelinas están casi acabadas. Está empezando la recolección de alguna naranja Salustiana en la zona de Álora-Pizarra-Cártama.
Sevilla: El estado fenológico dominante de los cítricos en general es de fruto en fase de engorde en las variedades tardías, envero y recolección de las tempranas y de media estación. Se recogen, entre otras, naranjas Navelinas, Salustianas, Navel y pomelos.
Viñedo
Cádiz: El estado del cultivo predominante es el A (Yema dormida). En las comarca Campiña de Cádiz y Costa Noroeste, la poda se ha iniciado en el mes de diciembre y se espera que finalice en el mes de enero. Se está triturando la leña y también quemando.
Huelva: El estado fenológico es el de caída de hojas en zonas como Chucena-Manzanilla-Villalba del Alcor. Siguen las podas invernales. Se dejarán los sarmientos en campo, pasando luego la picadora como aporte de materia orgánica.
Olivar
Cádiz: La campaña está muy adelantada en algunas comarcas como Campiña de Cádiz, pero en zonas de la Sierra se espera que finalice para primeros de febrero. Rendimientos de laboratorio en torno al 16-17% dan unas cifras inferiores a otras campañas. Se tiene contabilizada más producción que el año pasado. Algunas de las variedades encontradas en la zona son Arbequina, Verdial, Picual, Manzanilla, entre otras.
Córdoba: La fenología predominante es la de yema de invierno. La recolección ha finalizado en muchas parcelas y en otras la aceituna se encuentra morada o negra por completo con la pulpa roja. Se observan parcelas en las comarcas Campiña Baja, Las Colonias y Campiña Alta podadas y esperando pasar la trituradora. En las comarcas de La Sierra y Pedroches, la campaña del molino se encuentra al 80-85%. El rendimiento graso en laboratorio está siendo de 18-18,5º. Con las heladas, la aceituna negra se ha dañado, cae al suelo y no se llega a recoger.
Huelva: La campaña de molturación de aceite de oliva se encuentra prácticamente finalizada.
Jaén: El estado fenológico oscila entre el J2 (Fruto maduro-pulpa roja) y el A (Yema de invierno). La campaña en las comarcas Campiña Norte-Sierra Morena-El Condado-Campiña Sur se encuentra al 65-75%. Los rendimientos grasos oscilan entre el 12-15%, 3-4 puntos por debajo de la media. Se observan unas producciones medias de 500-1.500 kg/ha, un 60-70% inferior a otras campañas. Hay fincas que están iniciando la poda y picando la leña. En las comarcas de Sierra Mágina-Sierra de Cazorla, la campaña ha comenzado en el mes de diciembre, con rendimientos del 21-22%, que han subido respecto al inicio de campaña, que estaban en torno al 14-15%. La aceituna está negra, mejorando su aspecto tras las últimas lluvias. En la comarca de La Loma, el olivar está dando rendimientos, 3-4 puntos por debajo de la media. Hay zonas dispares, con rendimientos bajos y altos respecto a lo habitual en la zona.
Málaga: La recolección de la aceituna de molino está muy avanzada. Los rendimientos están siendo muy dispares en la mayoría de los casos, por debajo de otras campañas, pero algunas fincas de Villanueva de la Concepción-Antequera-Campillos tienen mejor rendimiento graso. Producciones de 800-1.000 kg/ha, un 60-70% inferior a la media de la zona. Se observa mucha aceituna arrugada, negra con la pulpa roja en las zonas donde todavía no se ha cogido.
Sevilla: El estado fenológico dominante en el olivar es el de yema de invierno. La recolección de la aceituna de almazara se encuentra muy avanzada en la mayoría de las comarcas y solo quedan por cosechar algunas parcelas en las zonas más tardías de las sierras Norte y Sur. En las parcelas ya recolectadas se practica la poda, destrucción de restos y se aplican tratamientos fungicidas a base de cobre.
