El precio al consumo de los productos pesqueros en Andalucía subió un 1,3% en septiembre.- Los precios medios de los productos pesqueros en Andalucía se incrementaron el pasado mes de septiembre, con respecto al mes de agosto, un 1,3% acumulando una subida del 2,4% desde el mes de enero del presente año y de un 5,7%, respecto al mismo mes de septiembre de 2016.
A pesar de la subida general del índice respecto al mes de agosto, al realizar un análisis pormenorizado por especies, encontramos un grupo de productos cuyos precios descendieron destacando el salmonete y la chirla, cuyos precios cayeron un 26,6% y un 9,9% respecto al mes anterior. En el caso de la chirla, a pesar de la bajada del precio en septiembre, su valor se incrementó un 16,6%, si lo comparamos con septiembre del año anterior.
Otros productos como el langostino y la merluza mantuvieron su tendencia alcista, respecto a agosto, con subidas de 18,2% y del 7,1%, respectivamente.
Si se analiza por formatos comerciales, en general los precios minoristas de la cesta de productos experimentaron comportamientos dispares según el periodo que se analice, observándose una subida muy significativa en los hipermercados en un año (19,5%), formato comercial en el que prácticamente la totalidad de los mismos (excepto el salmonete y la acedía) incrementando su precio medio.
En las pescaderías tradicionales, el producto que más encareció respecto al mes anterior fue el langostino, aunque el choco registró la mayor subida acumulada en lo que va de año (20,2%).
En los supermercados destacó la subida de la merluza, -un 12% respecto al mes de agosto- frente al descenso del salmonete (25,8%).
De forma general, se puede decir para en septiembre de 2017 los supermercados e hipermercados registraron subidas moderadas del 1,8% y del 1,5%, respectivamente y, sin embargo, las pescaderías tradicionales registraron un descenso del 1,1% en su precio medio.
El coste medio de la cesta de los productos pesqueros se situó en 11,58€/Kg. esto es 15 céntimos de euro más caro que en agosto.
De forma general, podemos decir que nuestra cesta tuvo un precio que osciló entre los 9,07€/Kg de los supermercados y los 12,43€/Kg. de las pescaderías tradicionales.
Los supermercados siguieron siendo los establecimientos más baratos para adquirir (excepto el choco) todas las especies que conformaron la cesta de productos pesqueros.
Para más información puede consultar en la página web: Informe Mensual de Evolución de Precios al Consumo
Las exportaciones de productos pesqueros han crecido hasta agosto del 2017 casi un 30% respecto al mismo periodo del año anterior.- Las exportaciones de productos pesqueros (TARIC 03) crecieron casi un 30% desde enero a agosto del 2017, superando en 44,6 millones de euros las cifras del mismo periodo del año 2016. La buena tendencia exportadora del sector pesquero se traduce en una tasa de cobertura del 47,1% frente al 40,5% del año 2016.
Mientras que el 57,7% de las exportaciones pesqueras con origen en Andalucía se remiten a países comunitarios, el 42,3% restante se destina principalmente a los mercados africanos, y en menor medida a América y Asia. En la última década el mercado asiático se ha hecho menos atractivo para las exportaciones de productos pesqueros, pasando de concentrar del 23,9% del valor exportado desde Andalucía hasta el 9,3% actual.
Nueve países aglutinan el 85% de las exportaciones de productos pesqueros realizadas desde Andalucía. Mientras que Portugal e Italia concentran el 25,9% y el 23,7% respectivamente de las compras, el resto de clientes se distribuyen entre Japón, Islas Mauricio, Islas Seychelles, Francia, Alemania, Tailandia, Estados Unidos y Madagascar entre otros.
Las exportaciones de preparados y conservas de productos pesqueros se incrementaron hasta agosto del 2017 casi un 26% respecto al mismo periodo del año anterior.- Las exportaciones de productos pesqueros (TARIC 1604-1605) crecieron casi un 26% desde enero a agosto del 2017, superando en 2,92 millones de euros las cifras del mismo periodo del año 2016. Las mayores ventas hacia el exterior, del sector dedicado a la elaboración de productos pesqueros, se tradujeron en una tasa de cobertura del 43,2% frente al 39% del año 2016.
El mercado comunitario aglutina el 72,9% de las ventas de productos pesqueros elaborados. Nueve países concentran casi el 90% de las exportaciones de productos elaborados con productos pesqueros realizadas desde Andalucía. Mientras que Italia concentra el 42,6% de las compras, el resto de clientes se distribuyen entre Estados Unidos, Suiza, Países Bajos, Francia, Finlandia, Suecia, Bélgica y Portugal. Aunque las exportaciones de productos pesqueros sin elaborar se destinan en un 9,3% al mercado asiático destacando destinos como Japón y Tailandia; en el caso de los productos pesqueros elaborados estos mercados representan tan solo el 0,5% del valor de las exportaciones totales. Durante el año 2017, destaca el incremento de las ventas con destino Estados Unidos, creciendo un 122% respecto al mismo periodo del año 2016.
Para más información consultar Estadísticas y Cartografía/ Estadísticas Pesqueras:
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